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风险社会视角下的中国食品安全
☆☆☆☆☆
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田永胜 作者
社会科学文献出版社
译者
2014-10 出版日期
366 页数
99.00 价格
平装
丛书系列
9787509764329 图书编码

风险社会视角下的中国食品安全 在线电子书 图书标签: 食品安全  食品工业  食品  社会  生活  中国   

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发表于2024-11-23

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风险社会视角下的中国食品安全 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

唯一的遗憾是文笔稍硬，典型的中国学术。但整体数据翔实，看得惊心动魄。作者是个对学术和对社会都认真的人。

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风险社会视角下的中国食品安全 在线电子书 著者简介

田永胜，现为广东省嘉应学院高级编辑。1992年，获山西师范大学哲学学士学位；1995年，获中国人民大学哲学硕士学位；l999年，获北京大学哲学博士学位。先后就职于北京市西城区团委、光明日报社、中宣部文艺局、中央文明办。2011-2013年，在中国社会科学院社会学研究所做脱产博士后研究，专门研究中国的食品安全问题，担任中国食文化研究会专家委员会委员。先后出版《领导者手册》(合编，l996)、《心灵的守望者》(1998)、《五种伦理学理论》(2002)、《王弼思想与诠释文本》(2003)、《六朝宗教》(合著，2004)、《实用主义》(合译，2007)等哲学宗教著作，并出版《中国之重一一32位权威人士解读“三农”问题》(2005)、《中国之重一一权威人士解读新农村建设》(2006)等“三农”问题著作。近年来，专门研究食品安全对人身心健康和社会环境的影响，出版《向肉食说No》(2009)、《老祖宗的吃饭智慧》(2012)、《21天减肥挑战》(合译，2014)等著作。在《哲学研究》、《光明日报》、《周易研究》、《人文杂志》、《中国社会科学院研究生院学报》等报纸和核心期刊上发表学术论文20多篇。

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风险社会视角下的中国食品安全 在线电子书 图书描述

在我国频繁爆发动物性食品安全事件的背景下，本书作者以德国社会学家乌尔里希·贝克和英国社会学家安东尼·吉登斯的风险社会理论为视角，以动物性食品安全为例，分析了我国动物性食品安全风险产生的原因，总结了风险社会中动物性食品安全风险的特征，提出了构建动物性食品安全风险规制体系的设想，具有极强的理论价值和现实意义。

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风险社会视角下的中国食品安全 在线电子书 读后感

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