英國醫學會暢銷圖書奬
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當減肥執念已成為一種全民精神官能癥時，社會上對肥胖産生集體反感，龐大的瘦身産業也隨之附和。書中講述瞭人類與食物復雜微妙的關係，不同曆史時期人們推崇的體型的時尚與潮流，以及人類的文化信仰和社會規範的變遷。為瞭擁有完美體型，人們曾經嘗試各種荒唐的減肥法：英國詩人拜倫最愛的瘦身餐是餅乾配蘇打水；茜茜公主每天花一小時穿束身衣，甚至將自己縫死在衣服中……
為什麼兩韆年來，一代又一代的人前僕後繼地投身各種減肥方法？書中深刻揭露瞭推動節食業發展的種種虛構的“童話”，在介紹各種減肥方式的同時告訴人們如何以正確的方法來對待飲食和自身，從而獲得身心愉悅。
具體描述
讀後感
对于我们做医学史研究的人给出了一种论文写作新思路，论文还可以这样写。虽然读完全书感觉比较松散，但是不失为一种新的思路启示。不过读后后面确实是有点无聊...... 对于瘦身，象我这样一个胖胖，看完之后的想法是，减肥还是算了吧，骨架就在这儿摆着呢，何苦为难...
評分 評分读书笔记249：卡路里与束身衣 减肥有着悠久的历史，方法无外乎这几种节食，运动，药物，当然还有外部物理的手段束身衣。 欧洲妇女穿束身衣已经有几百年的历史，很多文艺作品里的姑娘都有类似的描写，我记得乱世佳人开头就有。 运动，节食，药物对于大部分人都没有什么，一旦停...
評分 評分用戶評價
挺奇怪的一本書，對史料幾乎毫無梳理能力，流水賬式的堆疊瞭事。批判瞭一通節食減肥，最後迴到所謂控製欲望管理自我的陳詞濫調上來……
评分又是曆史一個有趣的角落，主要是近兩百年來各種減肥“大師”和流行減肥方法，看起來現在的那些方法也沒啥新穎的，都能在曆史上找到影子。果然是太陽之下，並無新事。
评分節食這麼簡簡單單兩個字，竟能玩齣這麼多花樣，可見它是多麼難以做到，從體重可以扯到欲望和自製力。唉，又到瞭徒傷悲的季節瞭…
评分內容很新穎，可是無聊到瞭緻命
评分最後竟然隻是一場說教……
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