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跟艾爾梅一起做甜點：手繪法式烘焙課 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

跟艾爾梅一起做甜點：手繪法式烘焙課
☆☆☆☆☆
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[法]皮埃爾•艾爾梅 作者
中國華僑齣版社
宋欣 譯者
2015-7 出版日期
126 頁數
45.00元 價格
叢書系列
9787511354556 圖書編碼

跟艾爾梅一起做甜點：手繪法式烘焙課 在線電子書 圖書標籤: 繪本  烘焙  美食  蘇麗達·布哈維  皮埃爾·艾爾梅  食譜  西餐  法國   

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發表於2024-06-29

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跟艾爾梅一起做甜點：手繪法式烘焙課 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

手繪的菜譜說明很萌，方子好不好隻有做過纔知瞭

評分☆☆☆☆☆

地道的法式烘培

評分☆☆☆☆☆

地道的法式烘培

評分☆☆☆☆☆

原著四星，譯本兩星。一分給最愛的Pierre Hermé ，一分給Soledad Bravi的可愛插畫。整本書翻譯實在太蹩腳瞭！比如米布丁譯成牛奶飯 馬林糖譯成酥皮 砂糖譯成冰糖 巴巴蛋糕譯成軟蛋糕 香緹譯成尚蒂伊之類...槽點太多瞭

評分☆☆☆☆☆

原著四星，譯本兩星。一分給最愛的Pierre Hermé ，一分給Soledad Bravi的可愛插畫。整本書翻譯實在太蹩腳瞭！比如米布丁譯成牛奶飯 馬林糖譯成酥皮 砂糖譯成冰糖 巴巴蛋糕譯成軟蛋糕 香緹譯成尚蒂伊之類...槽點太多瞭

跟艾爾梅一起做甜點：手繪法式烘焙課 在線電子書 著者簡介

皮埃爾•艾爾梅（Pierre Hermé）[著]

法國阿爾薩斯（Alsace）甜點世傢的第四代傳人。14歲師從甜點界至尊賈斯通•雷諾特（Gaston Lentre），24歲即成為法國頂級奢華美食品牌“馥頌”（Fauchon）的甜點主廚。此後，他以獨特的風格、味覺與靈感，創作齣許多廣受歡迎的甜點，1997年更以獨傢原創作品伊斯法罕（Ispahan）等大放異彩，1998年創立以自己名字命名的甜點店（Pierre Hermé Paris），自此引領甜點風潮。

他的作品讓巴黎、東京和紐約等地的老饕頂禮膜拜，被譽為“引領21世紀甜點界的第一把交椅”、“甜點界的畢加索”。其甜點不僅被視為藝術品，更對世界甜點界有著重要的影響，吸引無數美食傢前往朝聖。

蘇麗達•布哈維（Soledad Bravi）[繪]

法國著名插畫師，作品風格有濃濃的巴黎特色，繪本和女性讀物，深受法國讀者喜歡。

宋 欣[譯]

法國語言文學專業，江西理工大學外語外貿學院老師，熱愛電影和拍照、溫泉、健身和美食，擅華爾茲、探

跟艾爾梅一起做甜點：手繪法式烘焙課 在線電子書 著者簡介

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跟艾爾梅一起做甜點：手繪法式烘焙課 在線電子書 圖書描述

當“甜品界的畢加索”馬卡龍大師皮埃爾•艾爾梅Pierre Hermé和人氣超旺的巴黎風格插畫師蘇麗達•布哈維Soledad Bravi一起做蛋糕的時候，一本絕對能讓烘焙迷愛不釋手的書誕生瞭。

這是一本帶著法式情調繪本風的食譜。沒有相片，隻有可愛的插畫。讓你在動手製作甜點時，不再麵對冰冷的實驗室步驟與彷佛永遠都做不到的完美成品相片。

所有的步驟，都由插畫撰寫，簡單明瞭，讓你在傢也可以做齣馬卡龍！

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跟艾爾梅一起做甜點：手繪法式烘焙課 在線電子書 讀後感

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