舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-4-延伸菜谱 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
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本书写组 作者
光明日报出版社
译者
2012-12 出版日期
187 页数
29.80元 价格
平装
舌尖上的中国 丛书系列
9787511218612 图书编码
舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-4-延伸菜谱 在线电子书 图书标签:
美食
食谱
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azw3
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发表于2024-11-23
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舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-4-延伸菜谱 在线电子书 用户评价
评分
☆☆☆☆☆
这本质量最差一翻开就开胶了。水族的鱼包韭菜的做法真是长见识,还是要行遍天下吃遍天下。编者序言想给这本定个“爱”的主题,可是没进行下去。每章起个名字,互相不搭,每章名字和里面的菜也不配套。这本有个优点把类似的菜放到了一起,便于读者学习总结。
评分
☆☆☆☆☆
学会了很多菜的做法……
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这本质量最差一翻开就开胶了。水族的鱼包韭菜的做法真是长见识,还是要行遍天下吃遍天下。编者序言想给这本定个“爱”的主题,可是没进行下去。每章起个名字,互相不搭,每章名字和里面的菜也不配套。这本有个优点把类似的菜放到了一起,便于读者学习总结。
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学会了很多菜的做法……
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舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-4-延伸菜谱 在线电子书 著者简介
舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-4-延伸菜谱 在线电子书 图书目录
序 似是故人来/006
01 温煦的谷香/009
软米油糕/010
荷叶糍粑/012
葱油火烧/014
棋子烧饼/016
豆面卷/018
油葱稞/020
碗脱/022
红面糊糊/024
丝娃娃/026
春饼/028
驴打滚/030
合渣/032
鸡刨豆腐/034
井冈山豆皮/036
02 诗意的栖居/039
甜醅子/040
蜜汁百合/042
清补凉/044
稀果子干/046
姜汁撞奶/048
琼山豆腐/050
甜不辣/052
蚝仔煎/054
肠粉/056
鼎边糊/058
扒镶Iq蘑/060
干烧鱼/062
皮条鳝鱼/064
蟹黄鱼翅/066
油爆螺片/068
它似蜜/070
莲花血鸭/072
文山肉丁/074
03 行走的餐桌/077
绍兴霉冬瓜/078
萝卜h缨泡菜/080
小豆腐/081
皮冻/082
松仁小肚/084
凤粥鲍鱼/086
状元及第粥/088
鱼糊粉/090
酿皮/092
酸辣粉/093
肠旺面/094
开洋葱油面/096
羊肉烩豆腐/098
干炸虾仁/099
油爆大蛤100
虾酱鱿鱼炒长豆/102
东乡土豆片/104
干炸响铃/J06
洋葱炒牛肉丝/_08
黄渠桥爆炒羊羔离/110
苏叶糕/112
04 肥美的汤汁/115
拔丝苹果/116
地三鲜/118
藜蒿腊肉/119
板栗烧菜心/120
扒三白/122
滚龙丝瓜/124
独面筋/126
蒜蓉蒸虾/128
太极明虾/130
生爆鳝卷/132
爆墨鱼卷/134
火爆腰花/136
火腿炖鞭笋/138
过油肉/140
回锅肉/142
海参扒肘子/144
酸笋炒牛肉/146
蚝油牛肉/148
红烧牛尾/150
05 团圆的气氛/153
鲤鱼焙面/154
鲶鱼炖茄子/156
鱼包韭菜/158
鱼咬羊/160
鱼头豆腐/162
啤酒鱼/164
干锅黄骨鱼/166
辣子鸡/168
香酥肥鸭/170
柠檬鸭172
板栗焖鸭/174
酸萝卜老鸭汤/176
牛肉萝卜汤/178
沔阳三蒸/180
清炖羊肉/182
定边羊羔肉/184
干煸牛肉丝/186
口蘑烧肉/188
· · · · · · (
收起)
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