作者是台灣著名茶人,從事茶道工作已有三十五年之久,撰著的茶道著作有十幾部。現為福建漳州科技學院茶文化系系主任。
書稿雖然是講茶道思想,但其中很多內容對茶人和茶道愛好者有很實用的價值,比如《車輪式泡茶練習法》《小壺茶法的實事求是》《茶是容易保存的食品》《論小包裝茶的功過》等等。
本書從茶道流派、茶道境界、品茗環境、泡茶、識茶、茶器、茶會、市場與推廣、品賞與品鑑、茶與藝術、茶人與稱謂、茶道教育等方面闡述了對茶道的體悟,既是作者從事茶道三十五年來茶思想的展示,也是當代茶文化的一張地圖。
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评分蔡老师的书一如既往的我手写我心。信息量还是很大的
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评分虽然不能全部同意,但作者思考全面细致,对茶文化理解较深,是多年从事教学实践而得来的宝贵经验,值得认真学习,感到倍受启发。
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