看了她写的饮食美文,别人的可能就难入你眼了。——黄爱东西
牛津大学生物学博士后带你从北京到广州,从香港到加拿大,从《金瓶梅》到《儒林外史》,遍数世间美味,探访极致味蕾享受。
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爱吃能吃却只能用好吃来形容的我等凡人最多只能称为吃货,而用婉丽文字写出如何好吃的作者则已经是吃家了。
评分大概是因为收录不同时期的文章,文笔有起伏,某几篇明显比较老油条,哈哈。会下厨后再读别人写的食记,感觉就很不一样。很多年前读殳俏在三联的专栏,也觉得有意思,但这本是生生读到馋!闽粤两地某些菜品大概是有共通之处,看一些家乡常见的食材在作者笔下换了名字,改变做法,心下竟觉得很感动。尤其读到《冬食》那一篇:芋头正是说到冬夜晚餐,会立刻浮上我心头的一道菜。我们那儿只是简单蒸一会儿,蘸虾油,美妙又暖心。读到烧鹅那篇是深夜凌晨,饿得不行削了个大芒果,结果显而易见:肉馋唯有肉偿得解啊胖友们!!!
评分有的文章很喜欢。有的就一般。
评分想到作者是个生物学PhD,感到更亲切了
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