海底捞店长日记2

海底捞店长日记2 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:化学工业出版社
作者:李顺军
出品人:
页数:168
译者:
出版时间:2013-10-1
价格:26
装帧:平装
isbn号码:9787122177414
丛书系列:
图书标签:
  • 餐饮
  • 管理
  • 海底捞
  • 人物传记
  • 职场
  • 李顺军
  • 店长
  • 商业
  • 餐饮管理
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  • 经验分享
  • 经营
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  • 个人成长
  • 日记
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具体描述

《海底捞店长日记2:从海底捞到净雅》一书的最后李顺军给我们留下一个悬念:他的最后选择究竟是什么?在《海底捞店长日记2:从海底捞到净雅》中这个问题有了答案:李顺军最终选择了离开海底捞,重新到世界闯荡。经过一番波折,他有了新的归宿:净雅!本书即记录了李顺军加入净雅前前后后的故事及心路历程,是一个草根励志成长的故事

作者简介

李顺军,餐饮酒店等服务业实战经营管理专家、实战管理培训师,服务型企业服务培训师。从海底捞基层岗做起,历任海底捞前厅领班、前厅经理、后厨经理、店总、大区经理助理。后任北京净雅龙潭湖九五会馆执行副总,北京九周伟业饮食文化传播有限公司总经理、品牌战略总监,北京火宴山餐饮管理有限公司总经理。担任多家知名餐饮酒店企业管理顾问和服务型企业服务顾问。曾辅导多家餐饮酒店建立经营管理体系。曾为万科、艾陆咨询、红日东方等知名企业做培训。

目录信息

第一章 挣扎与反思
离开海底捞后的一段时间,在回去和不回去之间犹豫不定。最终我选择了断绝回海底捞的后路,决定去社会上闯荡,以更好地磨炼自己。
第一节 断路重生
第二节 用玩命的态度面对人生
第三节 现实照进梦想
第四节 选择净雅
第二章 魔鬼训练
进入净雅,在威海净雅人才培养基地接受了为期两个月的培训。这两个月,几乎是魔鬼似的疯狂训练。但这两个月我收获很大,军事化集训、拓展、管理技能、企业文化……是前两年没有学到的。
第一节 认知净雅
第二节 魔鬼训练
第三节 思维制胜
第四节 心智磨炼
第三章 百日生命宣言
为期三个月的北大邦越教练型领导力培训,IBM全球企业咨询服务部管理技能的培训,以及新岗位的实践,像三座大山一样压着我。在极大的压力面前,在每天熬夜完成任务的三个月中,挑战自己的极限,我几乎崩溃。但熬过这段时间后,发现自己更加坚定和勇敢。
第一节 生命在感召
第二节 百日生命宣言
第三节 认知自我
第四节 成长在于发现
第四章 变化的历练
刚熟悉一个环境,又被调到另一个新的环境。在不停的折腾中挑战着自己的懒惰、自我设限。
第一节 直面变化
第二节 纠结中反思自我
第三节 人生新起点
第四节 离别净雅
第五章 企业顾问
因为自己的浮躁、不安分,我离开了净雅,开始为几家企业做顾问。在这个过程中,我悟到了很多,深入地发现了自己的不足及缺陷。
第一节 迷失自我
第二节 参悟人生
第三节 云南之行
第四节 生命需要出口
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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没想到这本流水账还有第二本,相对还勉强读得下去的第一本,这本真是寡然无味。静雅是一个已经倒闭的巨头,正是张永舵听了狗头智库转变战略,跑马圈地大跃进导致了28年巨头倒下,所以这些管理咨询公司到底是雪中送炭还是锦上添花,或者就只是纸上谈兵呢

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更多是自我反省与彷徨、改进,有一定借鉴意义,细节不如第一本,多了些方法。

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每天对自己总结,走出行业专家

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没想到这本流水账还有第二本,相对还勉强读得下去的第一本,这本真是寡然无味。静雅是一个已经倒闭的巨头,正是张永舵听了狗头智库转变战略,跑马圈地大跃进导致了28年巨头倒下,所以这些管理咨询公司到底是雪中送炭还是锦上添花,或者就只是纸上谈兵呢

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更多是自我反省与彷徨、改进,有一定借鉴意义,细节不如第一本,多了些方法。

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