雅舍谈吃 在线电子书 图书标签: 美食  散文  梁实秋  随笔  文化  中国  中国文学  22本适合零碎时间读   

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梁先生是北方人，最好的食物可都在南方呀~淮扬菜，江浙菜，粤菜，都是好吃过北方菜滴~

我自认为对吃的东西很挑了 但是看完这书才发现老派的小资讲究更是多，吃什么都有名有姓的

食物有的时候不仅仅是食物，无论是我们平凡的人生和平淡的生活中日常所见的吃食，还是只有在异国他乡、亦或离日常生活很远的地方才能看到的食物，往往都代表着一段记忆，一种情绪，和藏在味道里的某一个场景。有时，念念不忘和反复回味的，除了味蕾上的那浓浓淡淡的滋味之外，还有被这滋味所触发的情感和记忆。

吃货中的状元

214-刚开始读的时候，觉得这本书没有配图真可惜呀。后来——有这种文字水平还要什么图片啊！还有，这本书最打动我的还不是种种美食，而是对生活的热爱！可惜里边写的好多店都不在了。而且很辛苦的是，我还需要把里边北方食物的名字翻译成南方食物，但是，不妨碍，吃货心心相通...

写吃写出浓浓的文化气息。从做法吃法到背景渊源，尽显名士风度。 无论你喜欢文学，还是喜欢饮食，或者喜欢文化……都能在书中得到满足。  

读《雅舍谈吃》，愈发觉得梁实秋真是小资。这种小资不是当下年轻人蛋炒饭里加一点朗姆酒就意乱情迷的假小资，他的小资是老派的，甚至还有一点保守、俭省，但最是真材实料，好似一张明代茶案，看似朴素，实则韵味隽永。 写吃的最好状态是“馋”，梁实秋馋得文雅，不是饥肠辘...  

时至晚餐，饥肠辘辘，也不去做饭，顺手把汪曾祺的《五味》，梁实秋的《雅舍谈吃》翻来读。这两个老吃货把小食小点一一清算，读了平日里爱吃的更觉诱人，不爱吃的读着也觉得有重品一回的的必要。越读越饿，越读越馋。 于是，另得出一个发现：嘴馋了，食物倒不如读物。 嘴里吃着...  

记得高晓松曾经算过，按照一个人活70年，大概在世20000天，每天三顿饭，一生也就只有60000顿可吃。抛出睡过没吃的早饭，减肥不能吃的晚饭，不知味的前十年后十年，能吃的也就不足40000顿。这这个算法醍醐灌顶， 让我更是不敢亏待自己的舌头和胃脘。 而梁老先生对于馋的释义更妙...