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雅舍谈吃

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梁实秋 作者
万卷出版公司-万榕书业
译者
2015-10 出版日期
320 页数
32元 价格
平装
丛书系列
9787547038871 图书编码

雅舍谈吃 在线电子书 图书标签: 美食  散文  梁实秋  随笔  文化  中国  中国文学  22本适合零碎时间读   


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发表于2025-03-16


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雅舍谈吃 在线电子书 用户评价

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喜欢,很久之前看完了 前段时间工作很忙……有点迷惘 又翻出来看了看,重新勾起了我对生活的向往 很适合热爱食物的人看

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两年前在书店被封面吸引,两年后因汪曾祺写吃开始读吃,虽都有相同的吃处,但梁实秋的吃却更加小资

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吃货中的状元

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对美食很有研究大概是真的非常热爱生活吧。虽然读着中学中文既视感但是由于主题是各种生活中常见的美食莫名觉得很可爱啊。很美好。

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看着看着就饿了????梁先生吃过好多好吃的呀~羡慕and崇拜

雅舍谈吃 在线电子书 著者简介

梁实秋 (1903—1987)

原名梁治华,出生于北京,浙江杭县(今余杭)人。

曾用笔名子佳、秋郎、程淑等。

我国著名散文家、学者、文学批评家、翻译家。

华人文学界第一个研究莎士比亚的权威。

一生留下两千多万字著译的文学大师。

代表作:散文集《雅舍谈吃》《雅舍小品》

译作《莎士比亚全集》


雅舍谈吃 在线电子书 图书目录


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雅舍谈吃 在线电子书 图书描述

一饭一蔬里尝不够的人生百味,一饮一啄间品不完的苦辣酸甜。

我们常常用五味杂陈这个词来形容自己的心情,因为味蕾与情感是紧密相连、无法分割的。

梁公谈吃,不仅仅是谈美食,更旁征博引,将饮食文化、故土乡情融于文章中,字里行间流露出一个时代的滋味记忆。

百年前那些各具特色的酒楼饭庄、大厨们数十载精心磨练的绝妙手艺、还有那些令许多人一生念念不忘的飘香美味,或湮没于时光洪流,或已旧貌换了新颜。那个时代的味道,终究化作前尘,再也回不去了。

在绝大多数餐馆、食品都已经被放到工业化流水线上复制的今天,我们唯有从梁先生的文章中,去遥想、追忆那些日渐远去的,饱含着“人气儿”的天然美味。

愿味道因想象和回忆而变得更加美好、生动、鲜活。

愿你我都能每天好好吃饭,日日用心生活。

本书全面收录了梁先生关于美食的文章,根据内容共分为三辑:

★最是难忘家乡味:收录《爆双脆》《水晶虾饼》《核桃酪》等梁先生回忆家乡美食的文章,充满了浓郁的老北京风情,读来令人不禁也想要回到旧时的北平一尝为快。

★舌尖遍尝四海鲜:收录《狮子头》《瓦块鱼》《西施舌》等梁先生描绘出游各地时品尝当地美食的文章,间杂有与家人朋友的趣事回忆等,温馨感人。

★饮馔之道贯中西:在这一辑的文章中,梁先生引经据典,跨越中西,从一位文人的角度解读关于“吃”的各种问题,语句貌似严肃实则风趣幽默,令读者在轻松愉快的阅读中对“吃”的理解更为深刻。

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雅舍谈吃 在线电子书 读后感

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最近馋得很,连着看了一些说吃的文字,先后有《味觉森林》、《2个人的意大利》、《雅舍谈吃》、《中国吃》等,真是各有各的味道。两位北派的老先生——梁实秋、唐鲁孙,资格虽然老,却未必盖过后起之秀。私心里十分佩服“森林的火焰”小小年纪便大嚼了《红楼梦》,博知老道不...  

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原文连接:http://www.rsywx.net/wordpress/2009/03/1577 ================== 事实证明,古文还是很难读的,而我个人最喜的,乃是民国时期大家所撰之半文不白的文字,尤以散文为甚。 近日阅《唐史演义》,读来殊为难懂,于是随手抓来梁实公的《雅舍谈吃》翻阅。 家中梁实公...  

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吃好吃的容易,写好吃的难,文采不高,见识不广,顶多写成赵珩那样。人之差距有如此,不服不行。 贴一段《馋》: 北平人馋,可是也没听说与谁真个馋死,或是为了馋而倾家荡产。大抵好吃的东西都有个季节,逢时按节的享受一番,会因自然调节而不逾矩。开春...  

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我也不知道是什么时候,在家里翻到一本书皮都被扯掉的《雅舍谈吃》,就开始看起来了。 我有一个非常对不起这本书书名的习惯,就是我习惯大号的时候看书,我一路从《365天儿童故事》看到了《格林童话》,从《读者》看到《知音》,从《哈利波特》看到《飘》,当然还有这本亲...  

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最近馋得很,连着看了一些说吃的文字,先后有《味觉森林》、《2个人的意大利》、《雅舍谈吃》、《中国吃》等,真是各有各的味道。两位北派的老先生——梁实秋、唐鲁孙,资格虽然老,却未必盖过后起之秀。私心里十分佩服“森林的火焰”小小年纪便大嚼了《红楼梦》,博知老道不...  

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