舌尖上的新年 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
【主編】
張婷：中國國傢地理•地道風物工作者，《舌尖上的新年》Mook主編。
【作者】
陳曉卿：《舌尖上的中國》總導演，《舌尖上的新年》藝術總監，畢業於中國傳媒大學，現任中央電視颱高級編輯，中央電視颱社教中心文化專題部《見證·影像誌》欄目的製片人。長期從事紀錄片編導工作 。
黃磊：美食傢，演員，“黃小廚”齣品人。
趙珩： 著名文化世傢大傢、原北京燕 山齣版社總編輯、編審，著有《老饕漫筆》、《彀外譚屑》等。
瀋宏非：美食寫作時代的開創者、《舌尖上的中國》總顧問
溫瑤：微信公眾號及微博“微雜誌”主編，著有《你的腳步走在你的心上》。
鄧潔：《舌尖上的新年》導演，《舌尖上的中國》第二季導演。
小寬：作傢，原《新京報》資深美食記者。
殷羅畢：同濟大學哲學係博士，作傢，“壹讀”高級內容分析師。
蕭春雷：作傢，《中國國傢地理》簽約作者。
賈珺 ：清華大學建築學院教授，博士生導師，美食傢。
次仁央宗：藏族作傢，中國藏學研究中心學者，著有《西藏貴族世傢》等。
郭亦城：中國國傢地理旗下《博物》雜誌製作總監，美食科普達人。
徐龍：人民大會堂西餐廚師長、全國最佳廚師、“國宴掌勺人”。
陳洛平：中國淮揚菜烹飪大師、十大名廚。
姚萍：原《蘇州日報》資深編輯。
芶霈雯：美食傢，原《天下美食》雜誌社主編。
馮翊明：美食傢，自由撰稿人。
戴瑩：《世界遺産地理》編輯部主任。
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【編輯推薦】
◎《舌尖上的中國》總導演陳曉卿，人氣演員黃磊，【編輯推薦】
◎《舌尖上的中國》總導演陳曉卿，人氣演員黃磊，【編輯推薦】
◎《舌尖上的中國》總導演陳曉卿，人氣演員黃磊，美食寫作時代的開創者、《舌尖上的中國》總顧問瀋宏非，著名文化世傢大傢趙珩，“微雜誌”主編溫瑤，資深美食記者小寬等名傢學者跨界親筆撰文，老樹畫畫手繪封麵
◎曆時2年，30多個省份，230張美圖，126處不為人知的美食發生地，精心炮製352道 讓你食欲大開的香味 與鄉味
◎《舌尖上的中國》原班人馬，中國國傢地理·地道風物團隊原創，【地道風物】Mook係列新年特輯
◎你不知道的過年味道，立刻揭曉；用一場盛宴，作彆記憶中的年
◎同名大電影《舌尖上的新年》與你相約2016
【內容簡介】
中國國傢地理的強科學邏輯、地道風物的溫情關懷、《舌尖上的中國》陳曉卿團隊的親曆精神，在《舌尖上的新年》機緣之下，再次碰撞齣火花。
《舌尖上的新年》是【地道風物】係列Mook繼《地道風物·廣西》、《地道風物·湘西》之後的第3輯。主創團隊曆時兩年，輾轉幾十座城市、鄉村，隻為解答，每一位中國人心中的味蕾密碼與時空情結，為讀者奉上一冊最值得中國人感念的新年美食讀本。《舌尖上的新年》同名大電影同期上映，導演親自撰文，精美圖文，獨傢奉送。
身為中國人，每到深鼕，我們總是一而再，再而三地進入過年模式，可是我們有沒有想過，為什麼中國人對食材與味道的極緻追求——美食，會與農耕文化的循環結點——過年吻閤在一起？我們為什麼要一年一度、必得在此時盡情歡宴？《舌尖上的新年》分久等、遠來、甜蜜、有心、饕餮六章，試圖揭曉答案。
《舌尖上的新年》由陳曉卿親自執筆，趙珩、黃磊、瀋宏非、溫瑤、小寬、蕭春雷、郭亦城、殷羅畢等知名美食傢、作傢和文化工作者，從各個角度，深情撰文。這裏有舌尖上的美味，更有過年的真理；有最高端與最簡樸的烹飪秘籍，也有讓人掩捲沉思的鄉愁故事；有他鄉，有故園，有連接起遷徙與輪迴的韆絲萬縷……
《舌尖上的新年》，在這裏，發現鄉土中國之美。
《舌尖上的新年》，你所不知道的過年味道，立刻揭曉！ 瀋宏非，原北京燕山齣版社總編輯趙珩，“微雜誌”主編溫瑤，資深美食記者小寬等名傢學者跨界親筆撰文，老樹畫畫手繪封麵
◎曆時2年，30多個省份，230張美圖，126處不為人知的美食發生地，精心炮製352道 讓你食欲大開的香味 與鄉味
◎《舌尖上的中國》原班人馬，中國國傢地理·地道風物團隊原創，【地道風物】Mook係列新年特輯
◎你不知道的過年味道，立刻揭曉；用一場盛宴，作彆記憶中的年
◎同名大電影《舌尖上的新年》與你相約2016
【內容簡介】
中國國傢地理的強科學邏輯、地道風物的溫情關懷、《舌尖上的中國》陳曉卿團隊的親曆精神，在《舌尖上的新年》機緣之下，再次碰撞齣火花。
《舌尖上的新年》是【地道風物】係列Mook繼《地道風物·廣西》、《地道風物·湘西》之後的第3輯。主創團隊曆時兩年，輾轉幾十座城市、鄉村，隻為解答，每一位中國人心中的味蕾密碼與時空情結，為讀者奉上一冊最值得中國人感念的新年美食讀本。《舌尖上的新年》同名大電影同期上映，導演親自撰文，精美圖文，獨傢奉送。
身為中國人，每到深鼕，我們總是一而再，再而三地進入過年模式，可是我們有沒有想過，為什麼中國人對食材與味道的極緻追求——美食，會與農耕文化的循環結點——過年吻閤在一起？我們為什麼要一年一度、必得在此時盡情歡宴？《舌尖上的新年》分久等、遠來、甜蜜、有心、饕餮六章，試圖揭曉答案。
《舌尖上的新年》由陳曉卿親自執筆，趙珩、黃磊、瀋宏非、溫瑤、小寬、蕭春雷、郭亦城、殷羅畢等知名美食傢、作傢和文化工作者，從各個角度，深情撰文。這裏有舌尖上的美味，更有過年的真理；有最高端與最簡樸的烹飪秘籍，也有讓人掩捲沉思的鄉愁故事；有他鄉，有故園，有連接起遷徙與輪迴的韆絲萬縷……
《舌尖上的新年》，在這裏，發現鄉土中國之美。
《舌尖上的新年》，你所不知道的過年味道，立刻揭曉！ 瀋宏非，原北京燕山齣版社總編輯趙珩，“微雜誌”主編溫瑤，資深美食記者小寬等名傢學者跨界親筆撰文，老樹畫畫手繪封麵
◎曆時2年，30多個省份，230張美圖，126處不為人知的美食發生地，精心炮製352道 讓你食欲大開的香味 與鄉味
◎《舌尖上的中國》原班人馬，中國國傢地理·地道風物團隊原創，【地道風物】Mook係列新年特輯
◎你不知道的過年味道，立刻揭曉；用一場盛宴，作彆記憶中的年
◎同名大電影《舌尖上的新年》與你相約2016
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中國國傢地理的強科學邏輯、地道風物的溫情關懷、《舌尖上的中國》陳曉卿團隊的親曆精神，在《舌尖上的新年》機緣之下，再次碰撞齣火花。
《舌尖上的新年》是【地道風物】係列Mook繼《地道風物·廣西》、《地道風物·湘西》之後的第3輯。主創團隊曆時兩年，輾轉幾十座城市、鄉村，隻為解答，每一位中國人心中的味蕾密碼與時空情結，為讀者奉上一冊最值得中國人感念的新年美食讀本。《舌尖上的新年》同名大電影同期上映，導演親自撰文，精美圖文，獨傢奉送。
身為中國人，每到深鼕，我們總是一而再，再而三地進入過年模式，可是我們有沒有想過，為什麼中國人對食材與味道的極緻追求——美食，會與農耕文化的循環結點——過年吻閤在一起？我們為什麼要一年一度、必得在此時盡情歡宴？《舌尖上的新年》分久等、遠來、甜蜜、有心、饕餮六章，試圖揭曉答案。
《舌尖上的新年》由陳曉卿親自執筆，趙珩、黃磊、瀋宏非、溫瑤、小寬、蕭春雷、郭亦城、殷羅畢等知名美食傢、作傢和文化工作者，從各個角度，深情撰文。這裏有舌尖上的美味，更有過年的真理；有最高端與最簡樸的烹飪秘籍，也有讓人掩捲沉思的鄉愁故事；有他鄉，有故園，有連接起遷徙與輪迴的韆絲萬縷……
《舌尖上的新年》，在這裏，發現鄉土中國之美。
《舌尖上的新年》，你所不知道的過年味道，立刻揭曉！
具體描述
讀後感
人·情·味 ——《舌尖上的新年》关于冬天的回忆 说来也是很快的过去了，一年一年，走过春夏秋冬，2015转成了2016，本命的羊年红内裤就不用再穿，猴年就各种上蹿下跳地来了。下过了2016年的第一场雪，来过了一阵史无前例的大寒潮，冬天爆破掉的水管们，似乎在向我们宣告，年的...
評分年初，过年在家看舌尖上的中国，兴致勃勃收了一本《舌尖上的新年》，红红火火美美味味地过新年，很应景，很满足。 《舌尖上的新年》是中信出版社“地道风物”系列的第三本。老树的画是封面，作者阵容强大：《舌尖上的中国》总导演陈晓卿，总顾问沈宏非，人气演员黄磊，“微杂...
評分还有比这个更有意义的时刻吗？——前言 从《舌尖上的中国》第一季开始，我们观众跟随摄制组的脚步走遍中国的大江南北，在电视机前用眼睛品尝各地美食，赏心悦目、大饱眼福的同时又能刺激食欲，可是等待第三季的播出实在煎熬。所幸近期电影院上映的一部电影《舌尖上的新年》重...
評分新年怎么过，穿新衣，理新头，放鞭炮……更为直观的是吃，娱人眼目，饱享口福。新年食物，阵势庞大，颜色绚丽夺目。当然这些新年的气息，只有你调动起所有感官，才能发现，才能体会。更多时候人们就像《舌尖上的新年》这本书的一句话所说：“...
評分曾经在知乎碰到一个大意如此的问题：中餐是否被高估了？在我看来，有一位的回答甚是精彩，大意如此：你都不知道中餐的高度在哪，怎么高估呢？ 在城市化的过程中，文化的西方东渐，美食文化也掺杂其中。一种外来的，或者城市的似乎高于本土的，或者原生的。美食文化在多种情况...
用戶評價
對黃磊那篇印象最深刻。過年就是一大傢子聚在一起吃吃飯聊聊天。隻是現在都是獨生子女，傢庭的規模越來越小，可能這也是年味越來越淡的一個原因吧。
评分民以食為天，春節則是吃貨們重中之重的節日。其實每次過年迴傢不為彆的，就為能與傢人親戚朋友們一起邊吃喝玩樂，邊感懷一下過去的一年。
评分圖片很棒，文字水平不一，總體上吃貨會喜歡的。
评分貢獻瞭兩篇小文章的中國國傢地理mook，期待快快上市啦！哈哈~
评分主要是對主編信任，其次是對《地道風物》這個項目的信任，再次是對美食的信任！
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