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烘焙专业英语
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简体网页||繁体网页
陈明瞭 作者
暨南大学出版社
译者
2014-6-1 出版日期
114 页数
29.8 价格
平装
丛书系列
9787566809919 图书编码

烘焙专业英语 在线电子书 图书标签: 烘焙   

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发表于2024-11-27

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烘焙专业英语 在线电子书 图书描述

《烘焙专业英语/食品生物工艺专业改革创新教材系列》属于“食品生物工艺专业改革创新教材系列”之一，全书以任务为载体，以情境创设为氛围进行课程设计，重新构建课程结构，以适应中西点专业学生的英语程度。同时紧密结合烘培食品的专业课程和操作产品，融教与学于一体，体现实践性教学的理念。

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