我的时尚厨房 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
加布里埃拉·斯科利克
加布里埃拉·斯科利克生活工作在维也纳，是一位经验丰富的厨师、面包师,自20年前发表了第一本维也纳传统菜谱以来，已经出版了维也纳餐厅、维也纳酒吧指南、 奥地利/巴伐利亚食品图书等多本美食烹饪类畅销书。
吕文静
资深美食评论人，新浪美食app资深评论人 。翻译作品有《生命关怀：佛陀的厨房》、《一个人的生活禅》、《冥想，活在当下的练习》等。
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中国国家地理·图书出品，史上最洋气的下厨房指南，
可以不下厨房，但不能不懂生活。 送给爱生活的你 ！
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这是一本有品位、有设计的下厨房指南，适合送给每一个热爱生活的人的礼物。
也是一本图形化西式菜谱，简单、有趣 、实用，适合每一个处女座症候群。
不会做饭？不要紧！这里有你踏进厨房前需要知道的一切。
想要厨艺更加精进？没问题！这里绝对有你还未知的厨艺知识。
《我的时尚厨房》
全球畅销的Show Me How系列新书
引领时尚高bigger的生活方式，无论您是否真正有时间、精力、财力享受高端品质的国际化美食生活，本书都为您展示了做一个优雅西式吃货的养成路径。
※ 四千余幅简约、详尽的步骤示意图
※ 最全厨房用具选购指南
※ 饮食营养学简明指导书
※ 全面易学的国际时尚食谱书
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《我的时尚厨房》是一本国际化厨房烹饪的大全，书中全面提及了有关厨房和厨艺的知识，既有五花八门的厨房技巧，也有近500种食物烹饪方法，读者只要查看描述精准的图解，依据简单可行的说明，便可以完成一道菜，烹制出色香味俱全的美味佳肴。
《我的时尚厨房》全书分为“需要”、“了解”、“准备”、“不开火的烹饪”、“煮”、“烤”、“炖”、“炒和煎炸”、“烧烤”、“烘焙”、“预制保存”、“酒水”等12个章节展开，包括468个常用的厨房技巧与烹饪食谱，通过大量设计风格的插图，表达出简明的制作步骤与厨房小常识。
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具体描述
读后感
美食的魅力，也许在于选取定量食材，通过固定程序的操作，便可制造出统一的美味。这种美食的法则经久不变，只要白垩纪没有卷土重来，只要鲫鱼拥有自己的相貌也拥有原本的味道，这种美味就会在固定的加工程序之后呈现在你的面前，它构成了日常生活的全部秩序。 你不必焦...
评分对烹饪书，我总是欲罢不能。尽管经常下厨房炒菜做饭，但是每次做完一道菜，都觉得完全可以在味道、颜色、香味等方面再有所提高。每次到饭店就餐，看到厨师做的菜端上来之后，又能够看出明显的差距所在，虽说专业和业余存在差距也正常，但对自己的厨艺要求却越来越高，这也导致...
评分此书由食材的性质与搭配开始讲解，如各种常见香料与何种肉类或蔬菜搭配。这样的讲解便于初入者明白食材间搭配原理，为未来举一反三的创新奠定基础。与此同时，此书也介绍了食材储存方式、营养价值等实用小知识。从食材搭配原理以及储存方式这些小细节与超前期的准备工作讲起，...
评分非常全面的一本厨房书，光看目录就知道内容有多全面了，很实用，偶尔喜欢自己做饭，还是很有帮助的。涉及烹饪的各方面，初学者可以很快学到基础的烹饪技能，简直是技术大全。图片很多，还有非常详细的步骤展示，真是拯救烹饪小白的~
评分作为下厨房的忠实拥趸，和它的缘起比较偶然。自己对厨房的爱好和下厨也与下厨房有着莫大的联系。 厨房，以前总被我视为不入之地，后来因妈妈不在家，自己不得不上网查菜谱、鼓捣东西来填报肚子。早在几年前浏览网页的过程中，很多菜谱出自“下厨房”这个APP，接...
用户评价
很有新意的菜谱 干货满满顺便还能扩大英语词汇量 问题是 做菜指南太过简洁 赶脚按着这个菜谱做会失败呢
评分(๑´ڡ`๑) 有些书只要外表好看就行了，就像有些人一样。
评分哈哈具有品味，插画好看，简洁明了，最后的索引很实用。是本精致又舒服的工具书。
评分厨房科普，很好
评分三星半，对于厨房小白有指南作用。然而没有实物的话，还是很难想象的。
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