具体描述
作者简介
玛德琳•帕克特（Madeline Puckette）
侍酒师大师公会（CMS）认证侍酒师，曾在多家餐厅担任侍酒师，拥有丰富的葡萄酒理论知识与实践经验。她创办的WineFolly网站（葡萄酒评论家）荣获2013~2014年度葡萄酒博客奖，并与诸多全球顶尖葡萄酒品牌，以及侍酒师大师公会等机构建立合作。
2012年，玛德琳被Quora评为顶级葡萄酒作家；2015年，被著名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》评为“40个40岁以下的葡萄酒潮流引领者”之一。
除了品酒、写作、设计葡萄酒评论家网站，玛德琳还喜欢开车、自行车运动、跑步和户外游泳。成为侍酒师之前，玛德琳是音乐制作人和歌手。
贾斯汀•海默克（Justin Hammack）
葡萄酒评论家网站创始人之一，负责概念开发、互动工具设计和品牌开拓。除此之外，他负责通过创意的方法，强调、传递红酒知识，并负责网站所有的视频制作和摄影。
王琰（译者）
2010年留学法国，在波尔多学习期间，跟随法国国家专业侍酒师游历多个葡萄酒酒庄，由此对葡萄酒产生浓厚兴趣。2015年与同伴组队参加中国第三届盲品大赛，获得云南赛区亚军。
目录信息
读后感
评价一瓶葡萄酒的五个维度：甜度、酸度、丹宁、酒精和酒体。 葡萄酒品鉴的四个步骤：观色，闻香，品味和归纳。 芳香型酒为了帮助散发香味，适合较大的球形玻璃杯品尝。 一般9% ABV以下的酒，都可以推断为比较甜。（酒精度比较低，糖分都还没转化为酒精） 甜酒会在发酵过程中加...
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用户评价
这本书的实用性超出了我的预期，它真正做到了“从入门到精通”的平滑过渡。我之前买过几本号称是给初学者的酒书，结果发现里面充斥着大量的专业术语和晦涩难懂的理论，读完后感觉自己更迷茫了。而这本书不同，它非常注重“行动指南”。它不是让你坐在书斋里空想，而是告诉你明天去商店应该看什么标签、如何通过酒标上的细微线索判断品质、以及在餐桌上遇到不同酒款时该如何应对。特别是关于如何储存和侍酒的部分，提供了非常具体的操作步骤，比如不同类型的酒杯应该如何选择，醒酒的时间长短，甚至包括了侍酒温度的精确范围。这对于刚开始建立自己家庭酒窖的朋友来说，简直是字典级别的参考资料。我按照书里的建议调整了我的开瓶流程后，明显感觉到同一款酒的风味提升了一个层次。它让我明白，好的葡萄酒体验，往往败在不恰当的“操作”上，这本书教会了我如何避免这些低级错误。
评分我必须承认，这本书的视觉设计简直是艺术品级别！我是一个典型的“视觉驱动型”读者，如果一本书看起来沉闷乏味，我可能翻两页就想放下了。但《Wine Folly》完全不会让你有这种感觉。它的排版设计大胆而充满活力，大量的图表和信息图表，把原本可能枯燥的产区地图、酿酒流程甚至复杂的风味轮盘，都变得直观且吸引人。我发现自己常常不是在“学习”，而是在“欣赏”这些设计精良的页面。它成功地将科学性与美学完美融合。举个例子，书中用来区分不同葡萄酒风格的色彩编码系统，简直天才！你不需要死记硬背，看颜色和形状就能大致推断出这款酒的酒体和甜度。对于我这种记性不太好的人来说，这种视觉辅助工具简直是开启新世界的大门。而且，随手翻开任何一页，都有可以被分享到社交媒体的精美图示。这不仅仅是一本工具书，更是一本可以摆在客厅茶几上，随时拿出来翻阅的“颜值担当”。
评分作为一个对世界历史和地理略感兴趣的读者，这本书中蕴含的宏大叙事让我爱不释手。它将葡萄酒的历史发展与世界政治经济变迁巧妙地联系在一起，让我看到葡萄酒不仅仅是一种饮品，更是人类文明演进的载体。例如，它讲述了罗马帝国如何将葡萄种植技术传播到欧洲各地，以及现代葡萄酒工业如何受到两次世界大战和全球贸易协定的影响。这种跨学科的视角，让原本可能偏向于“生活技能”的书籍，一下子拥有了厚重的学术底蕴，但阅读起来依然轻松自如。书中对新世界葡萄酒（比如智利、澳大利亚等）崛起过程的分析也十分到位，展示了创新和技术如何挑战了旧世界的传统。每次读到关于某个酒庄的传承故事，我都感到一种穿越时空的震撼。这本书成功地把一个看似狭窄的领域，扩展成了一幅波澜壮阔的人文地理画卷，让每一次小酌都变成了一次对历史的致敬。
评分这本书最让我感到惊喜的是其对“品鉴思维”的培养，而不是简单地灌输知识点。很多酒评家喜欢用一堆华丽但空洞的词藻来描述酒，搞得我们这些普通消费者一头雾水。而《Wine Folly》却反其道而行之，它教你如何用最基础、最个人化的感官去捕捉信息。它有一整套系统的练习方法，教你如何分辨主要的香气家族（比如是果香、花香还是烘烤香），如何训练舌头对酸度和甜度的敏感度。它强调的是“你自己的感受”才是最重要的，而不是盲目地去迎合那些所谓的权威标准。这极大地解放了我的品鉴信心。我不再害怕说出“我觉得这款酒有点青草味”这样的话，因为书里明确告诉你，这些都是可以被量化的、值得探讨的感受。通过跟随书中的练习，我的味蕾敏感度确实有了显著提高，现在我可以更清晰地描述我喝到的东西，也更清楚自己到底喜欢什么风格的酒，这对于后续的购买决策太有帮助了。
评分这本关于葡萄酒的书简直是我的救星！我以前对葡萄酒的了解仅限于红的或者白的，最多再加个起泡酒，但这本书完全颠覆了我的认知。作者以一种非常平易近人的方式，把复杂的葡萄酒知识拆解成了易于消化的模块。读起来一点也不枯燥，更像是和一位资深酒友聊天。它不仅仅是教你怎么品鉴，更是引导你理解葡萄酒背后的文化和风土人情。比如，书中对不同产区土壤和气候如何影响葡萄特性的描述，生动得让我仿佛置身于勃艮第的葡萄园中。我特别喜欢它关于如何搭配食物的部分，简直是为我这种偶尔想在家弄点小情调的人量身定制的。以前总觉得配餐是个玄学，看了这本书才明白其中的逻辑和乐趣。它没有用那些拗口的术语来吓唬人，而是用生活化的语言，把我从一个“红白不分”的新手，带到了一个可以自信地在朋友面前聊聊“单宁”和“酸度”的门槛上。这本书对我最大的价值，是彻底打消了我对葡萄酒的畏惧感，让我真正开始享受探索这个美妙世界的过程。
评分说是“读过”其实一直在读中…… 家里常备一本 可以让爱做西餐的我时常拿出来参考如何配酒 入门书 挺好的
评分家中常备，开启人生酒精类饮品又一剁手细分领域。
评分life is too short to drink bad wine or read bad books or have bad sex.
评分life is too short to drink bad wine or read bad books or have bad sex.
评分Australia in the wine world
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