品鉴威士忌 在线电子书 图书标签: 威士忌  品酒  酒  whisky  Whiskey  文化  美国  Whisky   

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整本书挺全面的，同时进行几个维度的介绍。情怀与干货并存。 首先是威士忌的历史，及酿造等背景知识，然后从亲身经历讲了品鉴方法及简单地分析其中的成分及原理。再到地域划分和配餐这两个很玩家思维的章节。 作者厉害之处在于使用很适当的篇幅去介绍爱好者所关心的知识，整本书节奏安排得很好。相较之下，很多讲酒的书（特别是葡萄酒的）一讲到产地就开始大篇幅扯风情再堆词藻到自己不能自拔，讲半天情绪波动也回不到味蕾和嗅觉的具体描述。 图文编排和配色不算出众，但是都比较合理舒适。 很适合喝过几年威士忌的人看。刚开始喝的可以买着隔几个月看一下。 其他的瑕疵对这种工具类的没啥好挑剔，不说了我去下单了白白～

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作者文笔比较幽默，对日威的讲述不太多，或许是因为……

知识普及。还不错。

整本书挺全面的，同时进行几个维度的介绍。情怀与干货并存。 首先是威士忌的历史，及酿造等背景知识，然后从亲身经历讲了品鉴方法及简单地分析其中的成分及原理。再到地域划分和配餐这两个很玩家思维的章节。 作者厉害之处在于使用很适当的篇幅去介绍爱好者所关心的知识，整本书节奏安排得很好。相较之下，很多讲酒的书（特别是葡萄酒的）一讲到产地就开始大篇幅扯风情再堆词藻到自己不能自拔，讲半天情绪波动也回不到味蕾和嗅觉的具体描述。 图文编排和配色不算出众，但是都比较合理舒适。 很适合喝过几年威士忌的人看。刚开始喝的可以买着隔几个月看一下。 其他的瑕疵对这种工具类的没啥好挑剔，不说了我去下单了白白～