★本书作者荣获2017年年度英国最佳啤酒领域作家奖
★生动讲述350款啤酒背后的 “醉”人故事
★一本了解世界最佳精酿啤酒的必读之书
该书不仅着墨于对每款啤酒精美的描绘,还娓娓道来了大
量与啤酒相关的文化故事。阅读本书,你将知道最值得品
尝的精酿啤酒品牌、美国最好的酒吧、英国最好的乡村酒
馆、啤酒与美食如何搭配、最应该光顾的啤酒节、经典的
啤酒类图书以及啤酒背后的诸多故事。
·了解世界最佳精酿啤酒的必读书
·350款世界级精酿
·一场世界级精酿的革命
·“醉”热作者:本书作者获得2017年年度英国最佳啤酒领域作家奖
·“醉”强背景
世界级明星大厨杰米·奥利弗大呼过瘾的精酿啤酒指南
·“醉”美内容
探访350种精酿啤酒以及背后的故事
·“醉”易携带
可以放在包中的精致休闲读物
·“醉”全知识点
普及各类精酿啤酒的知识、品牌、与世界上最好的精酿酒吧
《啤酒的七宗醉:认识350款世界级精酿》
(英)阿德里安·蒂尔尼-琼斯 著
思悦宁 译
定价:69.80元
阿德里安· 蒂尔尼 - 琼斯(Adrian·Tierny-Jones)自由撰稿人,作品出现在每日电讯报,All About Beer,Beer,Original Gravity,“ 星期日泰晤士报”旅游杂志等。自2002年以来一直在写书,包括《West Country Ales》,《Great British Pubs》,《英国啤酒革命》(与Roger Protz合写)。
世界啤酒奖评委会主席以及IWSC啤酒奖评委会,布鲁塞尔(和荷兰)啤酒挑战赛、Birra Dell'Anno和秘鲁Copa Latinoamericana de Cervezas Artesanales评委会主席。啤酒世界的专家品酒师。曾获得2006年百威Budvar John White Travel助学金和银奖,获得2006年,2008年,2010年和2015年国家新闻行业奖; 2011年金奖得主; 2013年、2016年社交媒体和旅游银奖得主; 2017年年度最佳啤酒领域作家奖得主。
他在一本正经的介绍350款你喝的着或喝不着的瓶子……而且只有这个瓶子简单的背景知识,没有风味介绍。 不过,以我喝过的去对照,确实推荐的都是酒厂的标杆酒(当然,我不确定你看到酒单里有拳击猫TKO时候的感受 )。颇有一种RB高分酒款简介的意味。酒单不算老。 可以跟爬吧地图...
评分他在一本正经的介绍350款你喝的着或喝不着的瓶子……而且只有这个瓶子简单的背景知识,没有风味介绍。 不过,以我喝过的去对照,确实推荐的都是酒厂的标杆酒(当然,我不确定你看到酒单里有拳击猫TKO时候的感受 )。颇有一种RB高分酒款简介的意味。酒单不算老。 可以跟爬吧地图...
评分他在一本正经的介绍350款你喝的着或喝不着的瓶子……而且只有这个瓶子简单的背景知识,没有风味介绍。 不过,以我喝过的去对照,确实推荐的都是酒厂的标杆酒(当然,我不确定你看到酒单里有拳击猫TKO时候的感受 )。颇有一种RB高分酒款简介的意味。酒单不算老。 可以跟爬吧地图...
评分在美国,21岁是法定可以喝酒的年龄,人们通常会买一杯酒来庆祝。对大多数人来说,第一杯酒可能很便宜,更重要的是满足你还不太适应酒精的胃肠,又能让你第一时间领略酒的曼妙,这么一来啤酒就成了首选。当然,你可能会更喜欢鸡尾酒或葡萄酒一点,但啤酒的大众化、市场化毫无疑...
评分快到午饭时间,借书时想起五郎大叔的孤独的美食家,正好就看到这本书。 听着“Killing me softly with his song”,看完了全书350种啤酒简述。 印象最深刻的几款: 小玛塔伯爵茶口味工休艾尔 酵母男孩酒厂(茶+啤酒,可以用陶瓷茶杯喝的啤酒,下午茶风格); 2008年创立的上海...
我购买过不少同领域的书籍,但大多逃不过“高开低走”的命运,要么是开篇精彩但后劲不足,要么就是通篇堆砌概念却缺乏灵魂。然而,这本让我惊艳的是它的“后劲”。越往后读,我越觉得作者仿佛是一位技艺高超的魔术师,将之前埋下的伏笔一一收回,并且以一种震撼人心的方式展现出来。特别是在关于“内在动力”的那一章,作者用了一种非常独特的第一人称叙事视角,虽然内容依然是理论分析,但情感张力却瞬间拉满,让我不禁潸然泪下。这是一种罕见的体验,知识的严谨性和文学的感染力竟然能如此完美地融合。我甚至开始思考,是不是我之前读的那些书,都过于注重“正确”而牺牲了“打动人心”的力量。这本书真正做到了两者兼得。
评分说实话,刚开始翻开这本厚厚的书时,我的内心是充满忐忑的,生怕遇到太多晦涩难懂的专业术语把自己劝退。但出乎意料的是,作者的文笔流畅得像一条蜿蜒的河流,即便是描述那些相当复杂的理论框架,他也能用非常生活化的比喻来引导读者。我特别喜欢其中对“时间尺度”的论述,那种将宏大叙事切割成无数个微小颗粒的叙事手法,让我对许多历史事件有了全新的认知。而且,这本书的排版非常舒服,字号和行距都拿捏得恰到好处,长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。我感觉作者在构建这个知识体系时,非常注重读者的阅读体验,这种“人文关怀”在学术性著作中是相当难得的。它不是冷冰冰的知识堆砌,而更像是一位睿智的长者在耳边娓娓道来,让人心悦诚服地吸收进去。
评分这本书带给我的冲击,更多是结构性的,而非片段式的。我通常阅读习惯是快速浏览,寻找其中的“金句”,但遇到这本书,我不得不放慢速度,几乎是逐字逐句地咀嚼。它最厉害的一点在于,它构建了一套完整的、自洽的逻辑体系,你一旦接受了作者在开篇奠定的基调,后面的推导就会显得水到渠成。书中对“边界条件”的分析尤其犀利,作者似乎能看穿事物表象下隐藏的那些制约因素,并毫不留情地将其剖开示众。这种深入骨髓的洞察力,让我对身边许多习以为常的现象产生了强烈的反思——原来我们对世界的理解,常常被自己设定的框架所限制。我向几个学理科的朋友推荐了这本书,他们都惊叹于作者跨越学科的广度和深度,这绝不是一般人能达到的学术视野。
评分这本书的封面设计简直是艺术品,那抹深邃的墨绿色配上烫金的标题,一下子就抓住了我的眼球。我拿到手的时候,甚至有点舍不得马上翻开,总觉得应该找一个合适的、能让人静下心来的下午,配上一杯上好的咖啡,才配得上这份沉甸甸的质感。内容上,我最欣赏的是作者那种近乎于哲学的思辨方式,他没有急于给出一个标准答案,而是像一位经验丰富的老船长,带着我们在知识的海洋里缓慢地航行。每当我觉得自己快要抓住某个核心概念时,他又会巧妙地抛出一个新的角度,让你不得不停下来重新审视之前的一切。书中的引用和脚注做得非常扎实,看得出作者在案头工作上是下了大功夫的,不是那种随随便便拼凑起来的快餐读物。读完第一部分,我立刻有种意犹未尽的感觉,迫不及待地想去探究后面那些更加深奥的章节。这绝对是一本值得反复阅读,并在不同人生阶段都能读出新意的佳作,它强迫你思考,而不是被动接受。
评分从图书馆借阅这本书后,我发现它的“携带性”极佳,虽然纸张略厚,但装订非常结实,翻页手感顺滑,内页纸张的微磨砂质感也使得反光度极低,即便是午后阳光下阅读也毫不费力。内容上,我被作者那种近乎于固执的求真态度深深折服。他似乎对任何“既定事实”都抱持着一种健康的怀疑精神,不断地挑战那些被认为是理所当然的假设。这本书的价值不在于告诉你“是什么”,而在于教会你如何去“质疑”和“构建”。我尤其欣赏作者在讨论某个有争议的流派时,所采取的那种高度的、近乎于中立的描述方式,没有明显的倾向性,而是将所有的论据都摆在桌面上,让读者自己去做判断。这种尊重读者的态度,比任何灌输都更有力量。我已经决定,等这次还书后,我要立即入手一本精装版收藏起来,它更像是一件值得珍藏的智力投资品。
评分放在书架上装装逼可还行
评分记得多年前在香港的一家酒吧里第一次试到Sour Beer, 感觉很惊艳
评分是挺全面 插画也很精美 但是只能看看在国内也买不到觉得 很可惜呀
评分浪费时间
评分素描插画扩充版酒单,每种酒的介绍基本上靠兑过水的形容词支撑,干货一点没有,不过熟读三遍带姑娘喝酒吹吹牛逼够用了
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有