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对于葡萄酒常识的普及还是有益的。起码更新了许多认知。

葡萄酒的颜色，香味，口感，对应花青素，芳香烃，丹宁，均为酚类物质

好读又有用的我的第一本葡萄酒书 可以写成学习笔记将来搭配吃什么喝什么时用得上的那一种 2017.12.20～2018.1.21

看了赤霞珠等一些比较有名的葡萄品种，感觉边看边来一杯才能真正读懂啊

也是外行看热闹吧。才知道仅仅讲酿酒葡萄就有这么多种；而好的葡萄酒并不指昂贵的酒。酿酒师所能体会的复杂滋味，和之前看调香师日记有异曲同工之妙。人类对于感官刺激的追求真是无止境。

葡萄是我们日常生活中再常见不过的水果，但面对种类繁多的葡萄，大多数人都很难完全了解。对于以它为原料酿造的葡萄酒，则更是知之甚少。电视中的葡萄酒广告展示的法式浪漫与高贵酒庄，与普通人的日常生活有着云泥之别，而随着生活水平的普遍提高，葡萄酒也可以进入寻常百姓家...  

关于葡萄酒知识的专业书籍，其实市面上有很多，有的按国家来区分，有的按产区来区分，有的按编年史当作历史书来写，有的则充满艰涩难懂的专业术语。而这本《你不懂葡萄酒》这本书，从书名看好像很不可一世，其实翻开，这是本清新脱俗、通俗易懂的小型工具书。 首先，从书的结...  

很喜欢和葡萄酒，觉得没有白酒伤身，又比啤酒温醇，当然还有一种时尚的感觉在，喝着葡萄酒感觉自己立刻变得高大上了，葡萄酒就是有这样神奇的效果。看完《你不懂葡萄酒》这本书之后才发现，无论是从品酒，还是从酒的制作过程，我都了解的非常浅显。 看完这本书，葡萄酒的品种...