顶级酒庄传奇Ⅰ

顶级酒庄传奇Ⅰ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:浙江科学技术出版社
作者:刘永智
出品人:
页数:260
译者:
出版时间:2014-1-1
价格:168.00元
装帧:精装
isbn号码:9787534158377
丛书系列:
图书标签:
  • 红酒
  • 顶级酒庄
  • 奢侈品
  • 葡萄酒
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具体描述

《神之雫》真人实境版,

读来高潮迭起畅快淋漓!

历时5年,实访直击全球33家顶级名庄传奇风采;

12万字500张图,尽现葡萄酒圣境及神之雫的超凡事件!

穷究伟大风土的永恒特质,探微世代酿酒人的功夫哲学;

细品梦幻酒款的极至五感,专为爱酒人陈酿的稀珍宝典!

◎专文推荐:陈新民(《稀世珍酿》作者)、 屈享平(葡萄酒作家)

◎珍藏推荐:Hugh Johnson(英国葡萄酒权威作家)

史金生(红酒收藏家)

冯光远(作家)

朱振藩(美食家)

吴明都(诚品酒窖负责人)

林裕森、庄才勋(葡萄酒作家)

曾彦霖(孔雀葡萄酒)

●历时150年以上的波尔多分级制度,如今已沦为过时的历史产物?

●12世纪占地不到2公顷的罗曼尼-康帝庄园(Domaine de la Romanée-Conti),是如何称霸酒林数百年,至今仍屹立不摇的?

●20世纪最伟大的酿酒人亨利•佳叶(Henri Jayer),是怎么超越罗曼尼-康帝,写下酒林传奇的?

●超越DOCG法规的超级托斯卡纳,是凭借什么样的梦幻酒质,改写意大利的葡萄酒历史的?

●至今无法以科学验证的自然动力法,难道只是班门弄斧的无稽巫术?

●1976年一战成名的加州酒,30年后再度抡元击退波尔多名庄,究竟是如何办到的?

●贵腐酒里到底发生了哪些物理、化学变化,让她具有如此迷人多变的风味?

●上天良赐的酿酒宝地阿尔萨斯,何以长久以来总是屈居葡萄酒世界的边陲?

●掀起意大利葡萄酒“文艺复兴”风潮的布斯可之家气泡酒(Ca'del Bosco),为何能睥睨全球,与法国香槟并驾齐驱?

【媒体评论】

I’ve had a look at the spreads and am seriously impressed with what I see. It is always interesting to see familiar sights through unfamiliar eyes. ——英国权威葡萄酒作家 Hugh Johnson

《顶级酒庄传奇Ⅰ》是一本奇妙、引人入胜的好书。认识永智先生已有十余年之久,他是我十分敬重的酒界友人。谦谦君子的外表、胸中累积无以计数的美酒观点。他属于中国台湾葡萄酒界近十年来少见的酒学才子。  ——《稀世珍酿》作者 陈新民

对于一位葡萄酒爱好者而言,在他的生命中,有三件重要且快乐的事,那就是:一、品赏世界上重要且高品质的好酒;二、有能力跟机会去参访酒区和酒庄;三、将所看到、听到和品赏到的经验写成一本书。我所认识的作者刘永智先生,将以上三项工作做得100%的成功,令人感佩他的用心及努力。希望作者能持续这个美好的工作,并对华人地区葡萄酒教育工作尽一点绵薄之力。 ——孔雀葡萄酒 曾彦霖

这样一本葡萄酒著作,既非名酒点将录,也非佳酿出草集。全书虽以酒庄专访形式呈现,但文起笔落,却是作者以心相许的葡萄酒世界。有别于名士睨视众生的笔调,作者发抒己见的所饮所思,更让《顶级酒庄传奇Ⅰ》展现阅读的情感空间。  ——葡萄酒讲谈社 屈享平

好的,这是一本名为《星河彼岸的低语》的图书简介: 《星河彼岸的低语》 类型: 史诗科幻 / 宇宙社会学 / 硬核探险 作者: (虚构)艾莉莎·凡德堡 页数预估: 780页 字数预估: 约40万字 核心概念:超维边界的觉醒与文明的黄昏 《星河彼岸的低语》并非关于宏大的星际战争或简单的太空歌剧。它深入探讨了一个令人不安的命题:当人类文明在银河系中扩张至极限,并最终触及宇宙基本法则的边界时,他们所面对的究竟是无限的机遇,还是早已设定好的终局? 故事设定在公元四千年,人类文明已经跨越了数万光年,建立了横跨数十个旋臂的“统一星域联邦”。然而,这种看似无懈可击的繁荣,却建立在一个巨大的、令人毛骨悚然的科学发现之上——“寂静边界”。 故事背景:寂静边界与相位偏移 联邦的最高成就,是建造了能够在亚空间中进行瞬时跃迁的“奇点引擎”。然而,在向着银河系最古老、能量密度最低的边缘区域——被命名为“寂静边界”的区域进行首次大规模勘探时,科学家们发现了异常。 边界之外,物理定律以一种微妙但致命的方式发生“相位偏移”。物质的熵增速度异常缓慢,时间流逝的感知变得扭曲,更重要的是,所有探测到的电磁信号和引力波都像是被某种无形的“低语”所过滤,变得失真且充满回音。 主角团首次任务的目标,是抵达已失联一百年的先驱殖民地“赫尔墨斯站”,他们携带了最新的“反熵发生器”,试图稳定边界的物理环境。 主要人物群像 1. 凯恩·沃洛克 (Kaelen Volok): 联邦星图局的首席测绘师,也是一位被流放的理论物理学家。他坚信寂静边界并非自然现象,而是某种被构建的屏障。凯恩性格孤僻,对联邦的教条心存芥蒂,他寻找赫尔墨斯站,不仅仅是为了完成任务,更是为了找到他失踪多年的导师——那位最早提出“宇宙是有限系统”理论的先驱。 2. 莉安娜·萨克斯 (Liana Sax): “漫游者”级勘探舰“奥德赛号”的舰长。她是一位务实的军事领袖,对超自然理论嗤之以鼻。莉安娜的忠诚受到考验,因为她的弟弟正是赫尔墨斯站的幸存者之一,而联邦政府似乎在刻意隐瞒关于该站的真实信息。 3. 第七修正者“以太” (The Seventh Modifier 'Aether'): 一个高度进化的人工智能实体,舰船的主要操作核心。以太在与寂静边界能量场进行长时间的同步计算后,开始表现出非逻辑的“顿悟”。它不再满足于执行程序,而是试图“翻译”边界传来的非线性数据流,这些数据流被它转译为古老的、接近神话的符号。 剧情核心冲突:边界的真相与存在的代价 随着奥德赛号深入边界,船员们开始遭遇一系列匪夷所思的事件: 记忆回溯: 船员们反复经历未曾发生过的童年创伤,这些记忆的细节精确到令人恐惧,似乎是宇宙在强行写入“历史修正”。 拓扑错误: 舰船的导航系统显示,他们正在穿越的星域,其拓扑结构与已知的三维空间几何模型不符,出现了超几何体的投影。 “低语”的涌现: 当凯恩尝试激活反熵发生器时,他们不再听到随机噪声,而是清晰的、由数万个不同文明的语言片段组成的复合信息流——那是宇宙正在“呼吸”的证据。 最终,他们找到了赫尔墨斯站。但站内空无一人,取而代之的是一座巨大的、由未知晶体结构构成的“静默之门”。这扇门并非通往另一个空间,而是通向了时间本身的结构。 凯恩意识到,寂静边界并非是宇宙的尽头,而是某个更高级文明(或者说,宇宙的自我维护机制)为了阻止低级文明过度开发能量,而在宇宙演化过程中设置的“安全阀”。任何试图超越此边界的文明,都会被引导至此,其文明的历史和熵被“吸收”以维持更大的宇宙平衡。 核心哲学探讨 本书的核心在于探讨“文明的价值”与“存在的界限”。 1. 有限性与进步: 人类将进步视为永恒的直线,但如果宇宙结构本身就是周期性的、自我保护的,那么所有的技术飞跃是否只是加速了抵达“必经之门”的时间? 2. 信息与实体: 当文明的物理实体被限制时,信息(知识、记忆、意识)是否可以以另一种形式——例如被“低语”捕获的意识碎片——永存? 3. 神祇的定义: 那些设置了边界的存在,是仁慈的守护者,还是冷酷的监管者?他们是否就是人类自己未来形态的投影? 《星河彼岸的低语》是一部深入骨髓的科幻作品,它迫使读者思考:当星辰触手可及时,我们所追求的“自由”,是否不过是更大棋局中被允许的路径?最终,奥德赛号的船员必须决定:是接受边界的限制,带着被重塑的真相返回联邦,还是冒着被彻底抹除的风险,尝试叩响那扇通往终极秘密的静默之门。 读者评价(虚拟): “这不是一部可以轻松阅读的小说。凡德堡以一种近乎冷酷的精准,解构了我们对‘无限’的浪漫幻想。阅读此书如同仰望一片漆黑的夜空,你不再思考星辰有多远,而是思考星辰是否正在注视你。” ——《银河视野评论》 “硬核科幻的巅峰之作,其对物理学和宇宙社会学的想象力令人窒息。它让你在翻完最后一页后,再也不敢随意仰望星空。” ——《未来思想期刊》

作者简介

刘永智 JASON LIU,中国台湾葡萄酒鉴赏家,于法国须日拉庐斯葡萄酒大学获得“顾问侍酒师文凭”,多次应邀于国际酒展中担任评审,国际葡萄酒与烈酒记者暨作家协会成员。著有《顶级酒庄传奇Ⅰ》、《顶级酒庄传奇Ⅱ》、《觅蜜,一个侍酒师的蜂蜜追寻》,译有《舌尖上的嘉年华》、《锅里的秘密》、《世界葡萄酒地图》、《葡萄酒的31堂必修课:唤醒你与生俱来的品酒天赋》。相关品酒笔记请上专属网站http://jasonsvino.com及新浪微博 @饮者Jason 查询。

目录信息

推荐序 增广酒闻的奇妙好书 陈新民/文
推荐序 以真情萃取,以文字陈年 屈享平/文
自序 风土之酒,上帝的手稿 刘永智/文
Part Ⅰ 五大酒庄 Premiers Crus
知性贵族 Château Lafite Rothschild
木桐故我 Château Mouton Rothschild
酒林霸主 Château Latour
玛歌的前世今生 Château Margaux
波都名庄之源 Château Haut-Brion
Part Ⅱ 贵腐甜酒 Pourriture Noble
可酌饮的澄阳 Château d'Yquem
德酒工艺顶峰 Weingut Egon Müller-Scharzhof
Part Ⅲ 自然动力法 Biodynamic
罗亚尔河自然动力醇酒 Coulée de Serrant
Part Ⅳ 阿尔萨斯 Alsace
三女当家 Domaine Weinbach
风土为姓•品种为名 Domaine Zind-Humbrecht
风土极限主义者 Domaine Marcel Deiss
Part Ⅴ 勃艮第 Bourgogne
超凡入圣 Domaine de la Romanée-Conti
酒如其人 Domaine Leroy
香贝丹之王 Domaine Armand Rousseau
高登山的御赐美酿 Domaine Bonneau du Martray
Part Ⅵ 亨利•佳叶 Henri Jayer
最具佳叶酿酒神髓 Domaine Emmanuel Rouget
柔美化的佳叶风格 Domaine Méo-Camuzet
Part Ⅶ 超级托斯卡纳 Super Tuscan
意大利6世纪酿酒传承 Antinori
托斯卡纳滨海名庄 Tenuta dell'Ornellaia
Part Ⅷ 香槟&气泡酒 Champagne & Sparkling Wine
王者柔情 Dom Pérignon
依然库克! Maison Krug
意大利气泡酒之最 Ca'del Bosco
酒神之丘 TENUTA Montenisa
Part Ⅸ 教皇新堡 Châteauneuf-du-Pape
特立独行不可一世 Château Rayas
五代传承经典风味 Château de Beaucastel
浴火重生老牌经典 Château La Nerthe
饶具勃艮第风情的教皇庄园 Clos des Papes
Part Ⅹ 瓦波利切拉 Valpolicella
阿玛隆内最佳国际推广大使 Azienda Agricola Masi
老牌新貌 Azienda Agricola Allegrini
大师中的大师 Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli
意大利五大酒庄之一 Azienda Agricola Romano Dal Forno
Part Ⅺ 圣十字山 Santa Cruz Mountains
“巴黎评判”最大赢家 Ridge Vineyards
嬉皮文学家之酒 Bonny Doon Vineyard
· · · · · · (收起)

读后感

评分

It was all very well to say " Drink me ", but the wise little Alice was not going to do that in a hurry. ──Alice in Wonderland 系在酒瓶上的标签写着“喝我”,这当然没什么不好,但是聪明的小爱丽丝并不打算匆忙行事。 ──《爱丽丝梦游仙境》 浮沉于茫茫的...  

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It was all very well to say " Drink me ", but the wise little Alice was not going to do that in a hurry. ──Alice in Wonderland 系在酒瓶上的标签写着“喝我”,这当然没什么不好,但是聪明的小爱丽丝并不打算匆忙行事。 ──《爱丽丝梦游仙境》 浮沉于茫茫的...  

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因为母亲爱喝葡萄酒的缘由,又耳听葡萄酒美容的好处,逐渐对葡萄酒产生了小小的兴趣,就这豆瓣须叔开办的赠书五一巨献活动,有幸参与了,也有幸获得了这个如珍宝般的书籍,拓展了鄙人对葡萄酒近乎未知的小小空间,   本书籍歷時7年,走訪全球36家頂級酒莊,葡萄酒作家劉...  

评分

To 须叔 书收到。你道我一个纯然的酒盲为何要急急地讨要这本书看?其实全是被腰封上“《神之雫》真人实境版”这句夸张的宣传语所吸引。那部漫画初看起来平淡而不明所以,可随着一瓶瓶传说中的“神品”和极有个性的“酒人”亮相,纸面上似乎溢出佳酿和痴人调和而成的香气,连我...  

用户评价

评分

这本书的叙事节奏简直是行云流水,每一个章节的转折都像精心设计的棋局,让人忍不住想一口气读完。作者对人物心理的刻画细致入微,特别是主角在困境中如何挣扎、如何做出艰难抉择的过程,读起来让人感同身受,甚至能从中找到自己生活中的影子。我特别喜欢其中几处对于环境氛围的描写,那种身临其境的感觉,仿佛我真的置身于那个充满未知和危险的世界里,屏住呼吸,等待着下一个重磅消息的揭晓。而且,这本书的细节处理得非常到位,一些看似不经意的伏笔,到后面都会以一种令人拍案叫绝的方式被串联起来,这种精妙的布局真是高超的叙事技巧的体现。它不仅仅是一个故事,更像是一次对人性的深度探索,让人在阅读结束后仍久久不能平静。

评分

这本书的语言风格简直是太迷人了,读起来简直是一种享受。作者的用词考究,遣词造句充满了韵味,尤其擅长使用比喻和象征,将抽象的情感和复杂的哲学思考融入到日常的对话和场景描述之中。我常常需要放慢速度来品味某些句子,体会其中蕴含的深层含义。这种文学性的高度,使得这部作品远超一般的通俗小说。它不仅讲述了一个引人入胜的故事,更像是在进行一场与读者的智力对话。每一次翻页,都像是在揭开一层新的面纱,看到了文字背后更深层次的美感和智慧。对于追求文字美感和思想深度的读者来说,这本书绝对不容错过。

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这部作品的另一个亮点在于它对于“成长”这一主题的深刻诠释。主角团的每一个人都不是一成不变的,他们都在经历着巨大的考验,这种考验不仅来自外部的压力,更源于内心的挣扎和自我怀疑。我非常欣赏作者没有采用“完美英雄”的套路,而是将角色的弱点和错误坦诚地展示出来,正是这些不完美,才使得他们的最终胜利显得无比真实和宝贵。看着他们从最初的迷茫和冲动,一步步学会承担责任、理解牺牲的真谛,整个过程的描摹细腻且富有层次感。这种基于现实人性的成长轨迹,极大地增强了故事的说服力和感染力,让人为他们的每一点进步而由衷地感到高兴。

评分

读完这本书,我最大的感受就是作者在构建世界观方面的宏大和严谨。它不是那种空泛的设定堆砌,而是有着清晰的逻辑和丰富的文化内涵。书中描绘的那个社会体系,其运作规则、等级划分以及历史渊源,都被描绘得栩栩如生,仿佛存在于真实的历史长河之中。每一次的冲突和矛盾,都根植于这个世界既有的规则,使得故事的发展顺理成章,充满了张力。对于一些复杂的政治斗争和社会现象,作者的处理方式非常成熟老练,既不回避矛盾的尖锐性,又能巧妙地在叙事中展现其复杂性,让人在享受阅读快感的同时,也能引发对现实世界的深入思考。这本小说无疑是近年来我读到过的,在世界构建上最令人印象深刻的作品之一。

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坦白说,一开始我是被这本书的封面和名字吸引的,但真正开始阅读后,我发现它带来的震撼远超我的预期。它成功地在紧张刺激的冲突和宁静深刻的内省之间找到了完美的平衡点。当你以为故事即将陷入纯粹的动作场面时,作者会突然插入一段极其安静、充满哲思的内心独白,让你瞬间沉静下来,重新审视之前发生的一切。这种节奏的切换处理得极其自然,反而让高潮部分的爆发力更强。它不是那种让人只图一时的感官刺激的作品,而是那种需要你投入心神去品味、去回味的厚重之作,每次重读都会有新的发现,绝对是值得收藏的一部佳作。

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介绍了很多法国顶级酒庄的历史、工艺。不懂红酒的人看了也很长知识,适合我们这种宅家里“卧游”的人看。

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介绍了很多法国顶级酒庄的历史、工艺。不懂红酒的人看了也很长知识,适合我们这种宅家里“卧游”的人看。

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介绍了很多法国顶级酒庄的历史、工艺。不懂红酒的人看了也很长知识,适合我们这种宅家里“卧游”的人看。

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介绍了很多法国顶级酒庄的历史、工艺。不懂红酒的人看了也很长知识,适合我们这种宅家里“卧游”的人看。

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介绍了很多法国顶级酒庄的历史、工艺。不懂红酒的人看了也很长知识,适合我们这种宅家里“卧游”的人看。

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