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Wine Folly
☆☆☆☆☆
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Madeline Puckette 作者
Avery
譯者
2015-9-22 出版日期
240 頁數
USD 25.00 價格
Paperback
叢書系列
9781592408993 圖書編碼

Wine Folly 在線電子書 圖書標籤: wine  酒  紅酒  英文原版  飲食  視覺設計原理  品酒  可視化   

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發表於2024-07-01

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Wine Folly 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

再一次前往napa前的補習書 通俗易懂的葡萄酒入門書

評分☆☆☆☆☆

方便入門

評分☆☆☆☆☆

既適閤入門 也適閤 在傢存一本當“詞典”用 隨時翻閱

評分☆☆☆☆☆

圖文並茂的初級“工具書”。適閤速成裝x以及非嚴肅選酒。

評分☆☆☆☆☆

再一次前往napa前的補習書 通俗易懂的葡萄酒入門書

Wine Folly 在線電子書 著者簡介

瑪德琳•帕剋特（Madeline Puckette）

侍酒師大師公會（CMS）認證侍酒師，曾在多傢餐廳擔任侍酒師，擁有豐富的葡萄酒理論知識與實踐經驗。她創辦的WineFolly網站（葡萄酒評論傢）榮獲2013~2014年度葡萄酒博客奬，並與諸多全球頂尖葡萄酒品牌，以及侍酒師大師公會等機構建立閤作。

2012年，瑪德琳被Quora評為頂級葡萄酒作傢；2015年，被著名葡萄酒雜誌《葡萄酒愛好者》評為“40個40歲以下的葡萄酒潮流引領者”之一。

除瞭品酒、寫作、設計葡萄酒評論傢網站，瑪德琳還喜歡開車、自行車運動、跑步和戶外遊泳。成為侍酒師之前，瑪德琳是音樂製作人和歌手。

賈斯汀•海默剋（Justin Hammack）

葡萄酒評論傢網站創始人之一，負責概念開發、互動工具設計和品牌開拓。除此之外，他負責通過創意的方法，強調、傳遞紅酒知識，並負責網站所有的視頻製作和攝影。

王琰（譯者）

2010年留學法國，在波爾多學習期間，跟隨法國國傢專業侍酒師遊曆多個葡萄酒酒莊，由此對葡萄酒産生濃厚興趣。2015年與同伴組隊參加中國第三屆盲品大賽，獲得雲南賽區亞軍。

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Wine Folly 在線電子書 圖書描述

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Wine Folly 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

评价一瓶葡萄酒的五个维度：甜度、酸度、丹宁、酒精和酒体。 葡萄酒品鉴的四个步骤：观色，闻香，品味和归纳。 芳香型酒为了帮助散发香味，适合较大的球形玻璃杯品尝。 一般9% ABV以下的酒，都可以推断为比较甜。（酒精度比较低，糖分都还没转化为酒精） 甜酒会在发酵过程中加...

評分☆☆☆☆☆

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