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[韩]文基营作者

华中科技大学出版社

殷潇云译者

2016-4 出版日期

396 页数

68.00元价格

平装

丛书系列

9787568009256 图书编码

红茶帝国在线电子书图书标签: 红茶茶美食好书，值得一读韩国科普历史非小说

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发表于2024-12-23

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红茶帝国在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

现在看的这本红茶帝国，比我想象的有趣得多，尤其被作者的文字感染，即使口中品茗的是一杯最普通的红茶，也能感受到茶叶散发着香甜而柔和的气味在口中转化成久久萦绕的香花，不可思议。

评分☆☆☆☆☆

看看人家国外人写的茶类品鉴，再看看自己人写的所谓品茶文化——“茶叶购买目录大全”。

评分☆☆☆☆☆

看看人家国外人写的茶类品鉴，再看看自己人写的所谓品茶文化——“茶叶购买目录大全”。

评分☆☆☆☆☆

难以想象，在咖啡文化明显更浓郁的韩国，作者对于红茶的理解，会如此深刻。国内茶叶相关题材的书籍，多只是回顾历史，外加对于近现代茶叶品种及产地等的百科式解读。相较而言，本书的可读性非常强，立场也较为客观。

评分☆☆☆☆☆

虽然有些片面，但就其片面部分，还是蛮用心和专业。

红茶帝国在线电子书著者简介

文基营：

本科毕业于韩国中央大学哲学系，后在中央大学行政学院获得硕士学位。

1995年开始在韩国东西食品公司工作，16年间作为产品经理一直负责热巧克力、绿茶、咖啡等多种饮料的生产工作。2002年至2009年，在负责有关咖啡的营销工作时，亲身感受到了大众对咖啡的热爱，因此，开始对类似咖啡的饮料——红茶感兴趣。2010年开始负责红茶饮料的销售，逐渐被红茶的魅力所感染。离开公司后，开始学习有关红茶的知识。为了更深入地了解红茶，4年间他拜访了许多国外茶叶生产地，同时还取得了咖啡师和红酒师的资格证，进一步加深了对红茶的“味”和“香”的理解。

现在他一边管理着“文基营红茶学院”，一边教授有关红茶的知识。偶尔也会翻译一些茶的相关书籍或在杂志上刊载有关茶的文章。