一条改变世界的鱼：鳕鱼往事 在线电子书 图书标签: 历史  科普  文化  饮食  马克·科尔兰斯基  社科  我想读这本书  好书，值得一读   

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爱读欧洲史????

为了去挪威看鳕鱼买的

看书的时候脑子里响起一个幽幽的声音“鳕鱼，来自海洋的馈赠”，再丰富的资源在贪婪面前，都只是时间问题。 在谷歌地图上过了一遍北大西洋沿岸的国家和半岛，以及大陆架（感谢谷歌地图，大陆架都显示的很清楚，往回倒15年，地理课本上应该是不会有这么清楚的大陆架图片的），在看这本书，会更清晰。

鳕鱼百科全书，还附有食谱，fish & chips值得注意

爱读欧洲史????

鳕鱼是世界久负盛名的食用鱼种，是厨师手中最爱烹饪的食材，是食客舌尖回味的美味。这种生活在北半球寒冷地区海洋里的鱼，堪称神奇。它易于存活、贪婪易上钩、繁殖能力强，几个世纪以来，它的命运与人类息息相关，它也见证了人类文明的进程。 “有人说鳕鱼是除了面包之外唯一...  

《一条改变世界的鱼：鳕鱼往事》中信出版社策划的“文明的进程”这套书中的一本。作者通过鳕鱼与人类之间1000多年的纠葛的故事，试图让读者通过一条鱼来了解历史，这可能是我见过最最以小见大的方式了。 作者从中世纪巴斯克人（巴斯克人是居住在西班牙和法国毗邻比斯开湾的比利...  

《一条改变世界的鱼：鳕鱼往事》是马克·科尔兰斯基在2017年新出版的一本书籍，本书以鳕鱼作为历史的切入点，生动记述了大量与之相关的人物和故事。作者通过鳕鱼的兴盛消亡，来引发对人类、环保、海洋的深度思考。 1、鳕鱼传奇 第一， 鳕鱼岛与鳕鱼潮：。西班牙海域的巴斯克...  

《一条改变世界的鱼：鳕鱼往事》是中信出版社2017年出版的“文明的进程”丛书中的第4本。这套丛书有意思之处就在于书中弱化了历史当中人的角色分量，主角变成了配角——而是以人类经过时间长河不断发展而获取必不可少的“日用品”的重要性和影响力来叙述人类文明进程的——酒、...