具体描述
★★★
《纽约时报》最佳健康畅销书；
经典畅销100万册；
10余年一线实践经验，1300余例核心医学杂志临床实验， 美国权威营养学家带你打赢抗氧化这场持续一生的体内战争。
如何用营养补充疗法防患于未然，强化抗氧化防御系统；抵抗氧气的毒副作用，增强自身的修复能力；中和药物带来的氧化压力，最大程度降低药物副作用；在药物治疗的同时，辅助缓和甚至逆转病情。
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◎ 编辑推荐
★经典畅销书最新修订版；
★文字通俗易懂，兼有科学数据支持，可读性强；
★内容与当前食品、空气、水源等社会问题相结合，涵盖多种常见疾病，贴近每个人的生活。
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◎ 内容简介
许多医生接受的教育是如何使用药物来治疗疾病，但是他们并不了解如何使用对你的健康最为有力的工具——营养和心理保健等。这是最大的不幸！因为当你被诊断为患有某种疾病时，一切都已经来不及了。
作为营养学的革命性经典书籍，本书出版10余年来畅销不衰。作者用通俗易懂的语言阐明了我们当前和今后保护健康需要采取的一些简单步骤，这些步骤有可能恢复疾病已经带来的致命性破坏；本书将带给你最新的健康保健观念：健康不能依靠医生，要靠自己，方法是健康饮食、坚持锻炼和正确服用高品质的营养补充品。
作者简介
雷·D·斯全德（Ray D. Strand），医学博士，从科罗拉多大学医学院本科毕业后 ，在加利福尼亚州圣地亚哥市墨西医院完成研究生学业，至今已从医40余年。在过去10余年里，他一直专注于营养药物的研究和实践工作，并在美国、加拿大、澳大利亚、英国和荷兰讲授这一课题 。 他的研究证明了这样一个事实：营养补充品的作用比我们想象的更大，甚至对一些已经患有严重疾病的病人，也是有效的。
目录信息
致谢
前言
第一部分 开始之前
第 1 章 我的转变
把假设付诸实践
我对营养补充的研究
维生素与你
第 2 章 活得太短，死得太长
敲响警钟
预防药物
健康生活的要素
给病人一个选择的机会
大卫的故事
第 3 章 体内的战争
氧气的黑暗面
我们的友军 ：抗氧化物
后防支援
自由基产生的原因
第二部分 打赢体内战争
第 4 章 我们的修复系统 ：MASH 野战医疗部队
战争的破坏
我们最佳的防御
我们的目标是平衡
伊芙琳的故事
第 5 章 心脏病 ：一种炎症性疾病
胆固醇
炎症反应的本质
炎症反应的四个步骤
真正的预防措施 ：看看研究结果吧
营养药物 ：真正的预防措施
第 6 章 高半胱氨酸 ：新秀登场
什么是高半胱氨酸
正确的事物——错误的时代
高半胱氨酸重新受到重视
让我赚大钱！医药的经济力量
高半胱氨酸有没有健康水平呢
怎样才能降低高半胱氨酸水平
甲基化反应缺乏
凯尔默·迈考利医生的结论
第 7 章 心肌炎 ：治愈的新希望
心脏肌肉的疾病
什么是辅酶 Q10
辅酶 Q10 不足与心力衰竭
心肌炎患者的治疗
为什么医生们不推荐辅酶 Q10 呢
爱玛的故事
第 8 章 化学预防与癌症
癌症和它的病因
氧化压力是癌症的原因
多级的进程
越晚越花钱
预防癌症 = 化学防御
如果我已经得了癌症呢
金佰利的故事
为什么它们会有效
米歇尔的故事
第 9 章 氧化压力与你的眼睛
我们的眼睛的问题
视网膜自由基的生成
菲儿的故事
保护你的眼睛，预防白内障和老年性视网膜黄斑变性
第 10 章 自身免疫性疾病
免疫系统 ：我们的坚强守护者
营养和我们的免疫系统
炎症反应
自身免疫性疾病
麦特的故事
第 11 章 关节炎与骨质疏松症
关节是怎么被破坏的
另一种关节炎 ：风湿病
传统的关节炎疗法
佩琪的故事
抗氧化营养补充
骨质疏松症
骨骼不仅是钙还是活的组织
预防骨质疏松症
第 12 章 肺病
肺和空气污染
肺部的天然保护机制
哮喘
亚当的故事
哮喘与营养
空气污染与慢性阻塞性肺病
囊肿性纤维化
夏莉的故事
第 13 章 神经退行性疾病
氧化压力与大脑
大脑的老化
血脑屏障
大脑所需的抗氧化物质
保护我们最珍贵的财产
罗斯的故事
第 14 章 糖尿病
乔刚来的时候
X 综合征会致命吗
如何判断自己是否得了 X 综合征
乔是如何战胜 X 综合征的
糖尿病的诊断和检测
肥胖
糖尿病的治疗
改变生活方式详解
麦特的故事
第 15 章 慢性疲劳症与肌肉纤维痛
另类疗法
免疫性抑郁症
朱迪的故事
根本的原因
治疗方法 ：捕获疾病
马里亚那的故事
第三部分 营养药物
第 16 章 医生在营养供应方面的不同意见
典型的美国食谱
美国的食物质量
最佳用量与 RDA 用量
营养补充的危险性与安全性
医生的辩护
反对营养补充的事例
我的看法
一项更近期的研究
第 17 章 细胞营养 ：综述
最佳剂量的营养
保护你的健康
优化剂
营养补充的选择
· · · · · · (收起)
读后感
最早听到“抗氧化”是学生物制药一个同学说的，据说很重要。然后就是台湾的娱乐节目上，没事儿就提到抗氧化的保养品，后来Q10也是在这些节目上听过的。虽然说有一些商业炒作的嫌疑，但是我们的生活环境是发生了很大变化，是不如以前好了，是很多奇怪的疾病都莫名其妙跑出来了，...
评分最早听到“抗氧化”是学生物制药一个同学说的，据说很重要。然后就是台湾的娱乐节目上，没事儿就提到抗氧化的保养品，后来Q10也是在这些节目上听过的。虽然说有一些商业炒作的嫌疑，但是我们的生活环境是发生了很大变化，是不如以前好了，是很多奇怪的疾病都莫名其妙跑出来了，...
评分"4万块1瓶，我病了3年，吃了3年，为了买药，房子没了，家人也拖垮了，谁家还没个病人，你能保证一辈子不生病吗？我不想死，我想活着。"这句经典的台词，曾道出过多少垂死挣扎人的心声。 直到有一天，我们生病了，我们的身体因受不了负荷而呈现出红灯警报时，这才猛然觉醒：原本...
评分“营养补充品的作用比我们想象的更大，甚至对一些已经患有严重疾病的病人，也是有效的－－－”这是一位医生，在家人用营养方法，深有体会，研究营养而做出的感言。医生，病人，甚至普通人，应该看看，悟出一点来－－－
评分书里的剂量超过了像类似善存片的推荐一日一片的剂量。而且，印象中，看过维生素摄入过多好像有有毒。 于是，百度到了这篇 ==========我是分界线========== 维生素摄入过多有何危害 维生素是人体生长发育、正常生理活动必...
用户评价
我觉得写得很有道理，也很科普。值得一读。
评分作者是医学博士，从业四十余年，研究营养补充实践十多年。从完全不相信维生素、抗氧化剂等营养补充的作用，到发现并力挺人们通过这些来预防和治疗疾病。可以看到一名专业人士的实践和思考过程，相信他的探索是有价值的。
评分氧化压力。。有点过于鼓吹营养保健品的作用，不过我处于中庸的态度，可以吃，但不会觉得吃了就一定会有用
评分2019年从国家图书馆借阅；原书是2002年出版的；美国比较流行的维生素疗法，还有很多争议，需要科学证据和证明！
评分细胞线粒体在工作时也不可避免地产生了自由基，这些自由基会出现在身体许多部位导致身体某些成分氧化，产生氧化压力，从而引起某些慢性退行性病变，适量补充抗氧化剂可起到预防、修复、逆转或改善作用；对某些慢性疾病，使用这些具有抗氧化作用的营养补剂也可以起到改善和支持的作用。在此之外，我也可以深刻理解到为何要尽量多吃不同种类的食物、多吃蔬菜水果。毕竟我们非营养学专业人员没法记住哪些食物具有什么营养，但是某些营养却是身体不可或缺和摄入后能增强体质改善健康的。不过看完这本书，我都不敢上某宝查葡萄籽精华素的价格了……
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