具体描述
本书从一个母乳喂养孩子的故事开始，新手妈妈弗洛伦斯无意中发现母乳除了拥有各种美好成分之外，竟还含有许多环境毒素。这些原本不该出现的工业化学物质为什么会跑到自己的乳房和乳汁里？身为一名科普记者，弗洛伦斯在惊愕之余着手探究，她前往美国各大癌症研究中心、环境政策研究所以及新西 兰的乳房研究实验室等机构，和众多科学家、人文学者交流，从人类学、生物学、医学、环境史的角度解读乳房，关心现代生活如何改变我们的乳房，我们的健康。
作者简介
弗洛伦斯·威廉姆斯 Florence Williams，自由撰稿人，长期为《纽约时报》《纽约时报杂志》《国家地理》《户外杂志》《纽约图书书评》《奥普拉》等报刊撰稿。她也是原创有声书系列 Breasts Unbound 的作者和主持人。现为乔治·华盛顿大学人类与自然中心研 究 员与访问学者，关注环境、健康和科学等主题。2007-2008年间，她成为科罗拉多大学环境新闻学中心的斯克里普斯研究员，开始了《乳房：一段自然史与非自然史》一书的写作。她曾获得众多奖项，包括美国记者和作家协会(ASJA)的六个杂志奖，耶鲁大学约翰·赫西奖等等。
目录信息
我们爱乳房，却没有认真对待，只一味地觉得难为情。但我们之所以被称为“哺乳类动物”，正是因为乳房界定了我们。乳房是我们健康变化的先兆，比我们自以为的了解更重要。
第一章 乳房为谁而生
我猜想利斯是不是因为自己的乳房很小，由此形成了唱唱反调的世界观。没想到，她的胸围是36E！她气恼地说：读书的时候，胸大似乎就意味着无脑，很难让他们注意到我发的论文。
第二章 哺乳的开始
荷尔蒙告诉乳腺成熟和退场的时间。它们透露子宫里何时有胎儿，何时需要安排腺体的成长和大量分泌，何时停止生产乳汁，甚至也会透露胎儿的性别，以便调整乳汁的成分。
第三章 探究乳房的奥秘
乳房反复无常。它们原本空空如也，儿童时逐渐发育，接着在青春期、怀孕期和哺乳期快速发展，中间还发生了血变为乳汁的奇迹。它们变化的脚步随着更年期和停经而放慢。
第四章 填充和加工
天然的乳房有保质期，仿造的同样如此，而且时间短得多。硅胶填充物只能支撑几十年，但奇妙的是，蒂米的胸前依旧装着原始的版本，她是活生生的博物馆。
第五章 有毒的资产：成长的乳房
“专利或产业机密”的说法让厂商得以隐瞒产品中究竟有哪些化学物质，但它们实实在在地在你我血液中流动。事实上，在亨特的实验室，没有一个人用塑料瓶喝水。
第六章 洗发水、通心粉，不请自来的化学物质
人们很快就会把测量体内的这些物质当作和测量血压一样平常。“如今我们明白不同血压代表什么意义，它们和什么疾病相关，”他说，“这也正是我们面对铅和汞以及其他物质该有的立场。”
第七章 怀孕的矛盾
如果每个年轻女性都能经历模拟怀孕的内分泌，她就可能终生受到保护，不会罹患乳腺癌。当然，她在某段时间里可能会有一些奇特的渴望，包括乳房疼痛，但却值得。
第八章 晚餐吃什么
“哺喂母乳是爸爸最好的朋友。”爸爸们精神饱满地上班去了。这是男人喜爱乳房的另一个理由，却也是新手妈妈想要掐死另一半的一个原因，她们每两三小时就要喂一次奶，昼夜不分。
第九章 公牛赫尔曼、哈姆雷特，以及至关重要的人类胃肠
在二十世纪，我们用化学物质来杀死所有细菌；到了二十一世纪，我们用生物分子和微生物来引导微生物生态。这是科学的新世界。
第十章 酸奶
如果像西塞罗所说，脸部可以透露人的思想，那么你的乳汁就能说明这几十年来你的饮食习惯、你所住的地点，而且也越来越能反映你家的装修材料。
第十一章 陌生的生化旷野
1951 年，有机化学家杰拉西成功制造出的黄体酮结晶，成为全世界近一半口服避孕药的活性成分。二十年后，合成荷尔蒙的发展停下了脚步。杰拉西在旧金山打开了一个幸运签饼，道出了他的心声：“你的问题太复杂，幸运签饼解决不了。”
第十二章 精锐之师，令人骄傲，也令人受伤
看着我老母亲的眼睛，看到她突然得知因为多年前怀孕时喝过的水伤害到孩子的悲伤。我要把真相告诉我的家人。我的小女儿，她一直不停地问我：“爸爸，发生在你身上的事，会发生在我身上吗？”
第十三章 你的乳房致密吗
近年来，我逐渐发现“要怪你的生活方式”这种看法，对了解病因造成了困难。就某个程度而言，它造成了不去探索疾病更深层原因的借口。一如环境历史学者南希•兰斯顿所说的：“传统医学和公共卫生的做法都是缩小范围，把重点放在个人患病的风险因素上。”她主张我们应该采取更着重生态的做法，探究基因和环境如何互动，让我们的免疫系统改变。
· · · · · · (收起)
读后感
非诗意的乳房保卫战 关于乳房，历史上有过太多诗意的描述，比如法国作家勒南为所罗门宫廷舞女所写的“你的乳房就像一只圆圆的酒杯/盛满香气四溢的美酒”，或是民间流传的“乳房就像黎明的月亮”，乃至哲学家吕克•南希所思考的“乳房无所等待，无所许诺，无所交换……乳房的...
评分美国科普记者弗洛伦斯•威廉姆斯写了本书，叫做《乳房》，副标题是“一段自然与非自然的历史”。2012~2013年先后拿了“纽约时报好书奖”等几个奖项。 我原本以为此书类似玛丽莲•亚隆的文化人类学著作。乳房的演进隐藏着的文化寓意？西方艺术史对乳房的描绘如何折射时代观...
评分 评分「乳房必须随着每一次怀孕而一而再地建构和拆解，就像凯撒的军队在横跨高卢的战争时，不断地建造城市般的营地，再将它拆除。」 自由撰稿人弗洛伦斯·威廉姆斯长期关注环境、健康等主题，并为《纽约时报》等报刊撰稿。她的新作《乳房：一段自然与非自然的历史》，堪称《寂静的...
评分这是我在2012年根据英文版（W. W. Norton & Company版本）为《深圳特区报》写的书评： 现代社会中，女性乳房这一自然的器官担任了多种角色，诸如幻想中心、文化符号、社会禁忌等等，负荷沉重，然而我们对乳房的生理作用、它对女性本身以及对下一代的正面和负面作用、以及环境...
用户评价
四星半，乳房界定了我们，很有意思的科普著作。
评分我还算是一个常年看医疗科普的读者，对不健康的生活方式非常警惕，会因为辨别得出食品里的添加剂敬而远之。但还是没有想到这本书揭示了这么多以前没有注意到的问题。实在可怕，无路可逃。仅举几例：乳房会贮存脂肪，因此它们也贮存了喜爱脂肪的有毒化学物质，其中有些会在组织里存留多年【大胸大风险】。女性在成长过程中一生有几个关键期，这些时期如果暴露在环境毒素之下，就会影响她们的终身健康，增加罹患乳腺癌的风险，甚至波及后代。为什么哺乳、多胎的母亲乳腺癌风险较低呢？因为宝宝把妈妈乳房里的毒素吃掉了【天啊，毒自己还是毒宝宝好？】 非常值得。关于环境对健康的影响的警示意义，不亚于柴静的《穹顶之下》对于雾霾的警示意义。
评分了解自己很重要！新妈妈可以和《免疫》结合着看。
评分四星半，乳房界定了我们，很有意思的科普著作。
评分猫猫送的，确如友邻们所言是男性与女性都应阅读的书籍。比较震撼我的是现代生活对于乳汁和乳腺癌发作的影响。本书在让我更加理解自身的同时，也使我担心香水会不会对健康造成损害。
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