緒論 乳房星球
我們愛乳房，卻沒有認真對待，隻一味地覺得難為情。但我們之所以被稱為“哺乳類動物”，正是因為乳房界定瞭我們。乳房是我們健康變化的先兆，比我們自以為的瞭解更重要。
第一章 乳房為誰而生
我猜想利斯是不是因為自己的乳房很小，由此形成瞭唱唱反調的世界觀。沒想到，她的胸圍是36E！她氣惱地說：讀書的時候，胸大似乎就意味著無腦，很難讓他們注意到我發的論文。
第二章 哺乳的開始
荷爾濛告訴乳腺成熟和退場的時間。它們透露子宮裏何時有胎兒，何時需要安排腺體的成長和大量分泌，何時停止生産乳汁，甚至也會透露胎兒的性彆，以便調整乳汁的成分。
第三章 探究乳房的奧秘
乳房反復無常。它們原本空空如也，兒童時逐漸發育，接著在青春期、懷孕期和哺乳期快速發展，中間還發生瞭血變為乳汁的奇跡。它們變化的腳步隨著更年期和停經而放慢。
第四章 填充和加工
天然的乳房有保質期，仿造的同樣如此，而且時間短得多。矽膠填充物隻能支撐幾十年，但奇妙的是，蒂米的胸前依舊裝著原始的版本，她是活生生的博物館。
第五章 有毒的資産：成長的乳房
“專利或産業機密”的說法讓廠商得以隱瞞産品中究竟有哪些化學物質，但它們實實在在地在你我血液中流動。事實上，在亨特的實驗室，沒有一個人用塑料瓶喝水。
第六章 洗發水、通心粉，不請自來的化學物質
人們很快就會把測量體內的這些物質當作和測量血壓一樣平常。“如今我們明白不同血壓代錶什麼意義，它們和什麼疾病相關，”他說，“這也正是我們麵對鉛和汞以及其他物質該有的立場。”
第七章 懷孕的矛盾
如果每個年輕女性都能經曆模擬懷孕的內分泌，她就可能終生受到保護，不會罹患乳腺癌。當然，她在某段時間裏可能會有一些奇特的渴望，包括乳房疼痛，但卻值得。
第八章 晚餐吃什麼
“哺喂母乳是爸爸最好的朋友。”爸爸們精神飽滿地上班去瞭。這是男人喜愛乳房的另一個理由，卻也是新手媽媽想要掐死另一半的一個原因，她們每兩三小時就要喂一次奶，晝夜不分。
第九章 公牛赫爾曼、哈姆雷特，以及至關重要的人類胃腸
在二十世紀，我們用化學物質來殺死所有細菌；到瞭二十一世紀，我們用生物分子和微生物來引導微生物生態。這是科學的新世界。
第十章 酸奶
如果像西塞羅所說，臉部可以透露人的思想，那麼你的乳汁就能說明這幾十年來你的飲食習慣、你所住的地點，而且也越來越能反映你傢的裝修材料。
第十一章 陌生的生化曠野
1951 年，有機化學傢傑拉西成功製造齣的黃體酮結晶，成為全世界近一半口服避孕藥的活性成分。二十年後，閤成荷爾濛的發展停下瞭腳步。傑拉西在舊金山打開瞭一個幸運簽餅，道齣瞭他的心聲：“你的問題太復雜，幸運簽餅解決不瞭。”
第十二章 精銳之師，令人驕傲，也令人受傷
看著我老母親的眼睛，看到她突然得知因為多年前懷孕時喝過的水傷害到孩子的悲傷。我要把真相告訴我的傢人。我的小女兒，她一直不停地問我：“爸爸，發生在你身上的事，會發生在我身上嗎？”
第十三章 你的乳房緻密嗎
近年來，我逐漸發現“要怪你的生活方式”這種看法，對瞭解病因造成瞭睏難。就某個程度而言，它造成瞭不去探索疾病更深層原因的藉口。一如環境曆史學者南希•蘭斯頓所說的：“傳統醫學和公共衛生的做法都是縮小範圍，把重點放在個人患病的風險因素上。”她主張我們應該采取更著重生態的做法，探究基因和環境如何互動，讓我們的免疫係統改變。
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