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《中國茶藝基礎教程:第2版》(全國旅遊專業教材)

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李捷 楊文主編 塗雅玲李艷副主編 高坊洪主審 作者
旅遊教育齣版社
譯者
2017-1 出版日期
0 頁數
38.00 價格
叢書系列
9787563735020 圖書編碼

《中國茶藝基礎教程:第2版》(全國旅遊專業教材) 在線電子書 圖書標籤: 茶藝   


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發表於2024-09-18

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《中國茶藝基礎教程:第2版》(全國旅遊專業教材) 在線電子書 著者簡介

李捷,華中農業大學農業推廣碩士,研究方嚮為茶藝、茶葉産業經濟;高級茶藝師、中級評茶員、茶藝考評員、中國茶葉學會會員、九江市茶葉(流通)協會會員。主要著作有《茶藝》一書。

楊文,解放軍軍事經濟學院經濟管理專業畢業,中國職業技術教育學會教學工作委員會旅遊餐飲專業教學研究會會員、教育部旅遊行業職業教育教學指導委員會委員、九江市專傢聯誼會會員、副教授。主要著作有《魅力九江經典導遊詞》、《旅遊經濟學》、《旅遊學概論》等。


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《中國茶藝基礎教程:第2版》(全國旅遊專業教材) 在線電子書 圖書描述

由李捷、楊文主編的《中國茶藝基礎教程:第2版》(全國旅遊專業教材)與旅遊專業特點相結閤,作為培養應用型特色旅遊專業人纔的茶藝基礎教程,力求理論聯係實際,在結構上針對茶藝師職業活動的要求,按照模塊化的方式,分為茶葉及其相關的基礎知識和茶藝基本技能兩大部分。

由李捷、楊文主編的《中國茶藝基礎教程:第2版》(全國旅遊專業教材)參照國傢職業資格培訓教程中 級茶藝師標準進行編寫,與旅遊專業特點相結閤,理 論聯係實際,是培養應用型特色旅遊專業人纔的茶藝基礎教程。

主要內容: 茶藝師職業道德與茶藝禮儀 茶文化基礎知識茶葉知識 品茗用水及科學飲茶 茶具知識 泡茶器具與泡茶手法 綠茶衝泡基本技藝 紅茶衝泡基本技藝 黑茶衝泡基本技藝 青茶衝泡基本技藝 碧螺春茶藝錶演 茉莉花茶茶藝錶演廬山雲霧茶茶藝錶演 遇見茶藝錶演

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