茶艺师

茶艺师 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:中国劳动
作者:詹梓金 编
出品人:
页数:180
译者:
出版时间:2008-1
价格:20.00元
装帧:
isbn号码:9787504565488
丛书系列:
图书标签:
  • 茶艺
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  • 茶道
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  • 茶文化
  • 生活方式
  • 技艺
  • 传统文化
  • 休闲
  • 艺术
  • 饮茶
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具体描述

《茶艺师(初级)》是国家职业技能鉴定考试指导手册之一。由“职业技能鉴定国家题库简介与复习主意事项”“理论知识考试复习指导”和“操作技能考核复习指导”三个部分组成。书中介绍了国家题库的命题依据、试卷结构和题型题量,同时从国家题库中抽取部分理论知识与操作技能试题和试卷样例供考生参考和练习,便于考生能够有针对性地进行考前复习准备。 《茶艺师(初级)》为该系列之一的《茶艺师》初级分册。

《静水流深》 序章:浸润在时光里的芬芳 空气中弥漫着一股若有若无的清香,如同初春雨后泥土散发出的湿润气息,又带着一丝悠远的草木甘甜。这不是刻意为之的香氛,而是时光沉淀,在器具与茶叶间悄然生长出的生命印记。 这是一个关于“寻常”的故事,关于那些藏匿于市井街巷,却又因一份执着而散发出不凡光彩的寻常人。主人公,名唤“晚晴”,这个名字本身就带着一种温婉的意境,仿佛暮色四合,余晖尚未散尽,正是沉静而美好的时刻。晚晴并非出身显赫,也非天资过人,她只是一个再普通不过的女子,在时代的洪流中,循着心底最深处的渴望,一步步探寻着那份属于自己的宁静与圆满。 故事的开端,是一场突如其来的变故。家族的衰败,如同秋日里骤然凋零的落叶,将晚晴置于一个措手不及的境地。曾经的锦衣玉食,转瞬化为云烟,留下的只有飘摇无依的残局。在那个讲究门当户对,讲究世袭罔替的年代,一个年轻女子如何在这冰冷的现实中找到立足之地,无疑是一道难以逾越的鸿沟。然而,命运的车轮,总是在最意想不到的地方,碾压出新的轨迹。 在整理遗物时,晚晴偶然发现了一只古朴的紫砂壶。壶身温润,刻着模糊却精美的纹饰,触手温热,仿佛有生命在其中跳动。壶旁,是几页泛黄的手稿,上面记录着一些她从未见过的文字,以及一些线条勾勒的图案。这些手稿,是她素未谋面的外祖母留下的。外祖母,是那个时代少有的,对“茶”有着独特见解的女子。她的生活,如同那壶中古朴的紫砂,沉静内敛,却又蕴含着深邃的智慧。 晚晴对外祖母的记忆,模糊而零碎,只剩下一些关于气味和触感的模糊印象——温暖的手,轻柔的语调,以及空气中偶尔飘散的,淡淡的茶香。如今,这些手稿的出现,仿佛为她打开了一扇尘封已久的门,门后,是她从未触及过的世界。 从那些晦涩难懂的文字中,晚晴开始接触到一个古老而迷人的领域——茶。她并非一开始就懂茶,正如她的人生,也并非一开始就如此波折。她只是被手稿中那些关于“天时”、“地利”、“人和”的描述所吸引,被那些关于“茶性”、“水质”、“火候”的讲解所打动。她开始尝试着,按照手稿中的指示,去寻找适合的茶叶,去感受不同水源的细微差别,去聆听炉火跳动的声音。 她的第一次尝试,是笨拙而滑稽的。茶叶在水中胡乱地翻滚,水温时而过高,将茶叶的苦涩逼出,时而过低,让茶叶的清香无法舒展。杯中的茶汤,浑浊不堪,味道更是让人皱眉。然而,晚晴并没有因此而放弃。她反复地研读手稿,一遍遍地模仿那些动作,一次次地调整着那些看似微不足道的细节。她发现,每一次的失败,都带着一次微小的进步;每一次的跌倒,都让她对“平衡”有了更深的理解。 她开始走进茶馆,起初是小心翼翼地观察,后来是虚心请教。她遇到了形形色色的人,有粗俗的茶商,有风雅的文人,也有像她一样,在茶香中寻求慰藉的普通人。她见证了茶的千姿百态,也见证了人心的复杂与单纯。她发现,真正懂茶的人,并非是那些拥有昂贵茶具,能够滔滔不绝说出茶史的人,而是那些能够通过一杯茶,与自己对话,与自然对话,与他人建立连接的人。 晚晴开始在自己的小院里,摆上几件简朴的茶具。她不追求华丽的器皿,只选择那些触感温润,能够让她感受到生命力的物件。她学会了用最简单的工具,去呈现最纯粹的茶味。她发现,当心静下来时,当动作变得舒缓时,当呼吸变得绵长时,那杯茶,便会展现出它最动人的灵魂。 《静水流深》的故事,就从晚晴的这个小小院落开始。她并非是要成为一个举世闻名的茶艺大师,也并非是要用茶来改变命运。她只是想通过茶,找到内心的安宁,找到生活的意义。她相信,正如静水之下,暗流涌动,积蓄着强大的力量;深埋地下的种子,终将破土而出,绽放出蓬勃的生机。而她,也将在茶香的浸润中,慢慢地,静静地,找到属于自己的那份“静水流深”。 第一章:浮尘初染,茶烟初起 晚晴的童年,如同大多数富家小姐一般,被锦衣玉食和书香墨韵所包裹。然而,这种看似安稳的生活,却像一层薄薄的糖衣,包裹着不为人知的脆弱。家族的生意,在爷爷那一代达到了顶峰,但到了父亲手中,却因为一场场豪赌和一系列错误的决策,如同被蛀空的房屋,摇摇欲坠。 她还记得,小时候,家中总是热闹非凡,宾客盈门。她的父亲,总是意气风发,挥金如土。而她的母亲,则是一位温婉贤淑的妇人,极少过问家中之事,只是默默地操持着家务,将晚晴打扮得体,送她去最好的学堂。 晚晴最喜欢做的事情,就是躲在父亲的书房里,翻看那些精美的画册,或是听着外面丫鬟们轻快的笑声。她对外面的世界,没有太多的认知,只觉得生活,就像一幅幅色彩斑斓的画卷,永远都那么美好。 然而,好景不长。当她十二岁那年,家里开始频繁地传出争吵声。父亲的面色一天比一天沉重,母亲也日渐消瘦,常常一人在佛堂里默默流泪。曾经热闹的府邸,变得越来越冷清,往日的笑语,也渐渐被叹息取代。 晚晴开始听到一些关于“欠债”、“典当”、“败家”的词语,这些词语对她来说,既陌生又带着一丝莫名的恐惧。她看到父亲为了筹钱,变卖了家中许多珍贵的古董字画,甚至连母亲最喜欢的玉镯,也消失不见了。 在一个风雨交加的夜晚,晚晴被一阵嘈杂的声音惊醒。她从睡梦中坐起,听到楼下传来男人的咒骂声,还有家丁们惊慌失措的呼喊声。她悄悄地走到窗边,看到府门外停着几辆黑色的马车,几个穿着粗布衣服的男人,正将家中值钱的物品搬运出来。 那一刻,晚晴的心中,涌起一股前所未有的恐慌。她不明白发生了什么,只知道,她曾经熟悉的一切,正在一点点地崩塌。 几天后,晚晴的父亲,带着一家老小,匆匆地离开了这座城市。他们住进了一间简陋的民宅,失去了往日的体面和尊严。晚晴的母亲,从此一病不起,整日卧床不起,精神恍惚。父亲则整日愁眉苦脸,为了生计四处奔波,却总是入不敷出。 晚晴的世界,一夜之间,从五彩斑斓变成了灰蒙蒙一片。她不得不辍学,开始学习一些简单的家务,帮助母亲。她学会了缝补,学会了烹饪,学会了如何在拮据的生活中,精打细算。 在一个偶然的机会,晚晴在整理母亲的遗物时,发现了那只古朴的紫砂壶,以及外祖母留下的手稿。她对外祖母的印象,模糊而遥远,只记得她是一位生活在乡下的老太太,一生清贫,却似乎拥有一种与众不同的气质。 她小心翼翼地摊开那些泛黄的手稿,上面记录着一些她从未接触过的文字,字迹娟秀,却带着一种坚毅的力量。她读到了一些关于“茶叶的分类”、“水的选择”、“火候的控制”的描述。起初,她只是出于好奇,随着阅读的深入,她开始被这些内容所吸引。 手稿中,外祖母并没有记录家族的兴衰,也没有抱怨生活的艰难,而是将所有的心思,都倾注在了对“茶”的研究上。她用朴实的语言,描述着不同茶叶的香气、滋味,以及它们与自然万物之间的微妙联系。她记录了自己如何从一块泥土,到一块紫砂壶的诞生;她讲述了如何通过观察泉水的流淌,来判断其是否适合泡茶;她甚至记录了,如何在不同的季节,用不同的方法来烘焙茶叶。 晚晴被外祖母对茶的热情和专注深深打动。在那个颠沛流离的年代,外祖母却能将自己的生命,投入到如此宁静而致远的事物中。晚晴仿佛看到了,在那片古老的土地上,外祖母是如何在袅袅茶烟中,找到了自己的精神寄托。 她看着手中的紫砂壶,感受着它温润的触感,仿佛能触摸到外祖母当年用双手塑造它的温度。她开始尝试着,按照手稿中的描述,去寻找茶叶。她没有钱去买那些昂贵的茶叶,只能在集市上,寻找一些最普通的散装茶叶。她用家里的陶罐,烧水,尝试着去复刻手稿中的步骤。 第一次泡茶,是一次令人沮丧的体验。茶叶沉浮不定,茶汤苦涩难咽。但她没有放弃。她想起手稿中那句“水为茶之母,器为茶之父”。她开始留意家中的水源,发现用井水泡出来的茶,比自来水要醇厚许多。她也开始琢磨,如何才能让茶叶在水中,更舒展地释放出它的香气。 她开始利用一切可以利用的时间,去学习,去实践。白天,她要为生计奔波,晚上,则在微弱的油灯下,研读外祖母的手稿,一遍遍地模仿着那些动作。她发现,当她全神贯注于每一个细节时,当她用心地去感受水温的变化,去聆听茶叶在水中舒展的声音时,那杯茶,似乎也变得不一样了。 虽然,她泡出的茶,依然不能与那些高雅的茶馆相比,但她能从中品尝到一丝丝的甘甜,感受到一丝丝的清香。这份微小的进步,对于晚晴来说,是黑暗中的一束光,是让她在困苦的生活中,找到一丝慰藉和希望的源泉。 她开始明白,外祖母所说的“茶”,并不仅仅是一种饮品,更是一种生活态度,一种与自然和谐相处的方式,一种在平凡中寻找不凡的智慧。而她,也将在这一场与茶的初遇中,开启一段属于自己的,静水流深的人生旅程。 第二章:烟火人间,茶韵初探 晚晴的生活,依旧被琐碎和艰辛占据。父亲的生意,如同一个无底洞,吞噬着他们仅有的积蓄。母亲的病情,时好时坏,让全家都笼罩在阴影之中。晚晴不得不早早地挑起家庭的重担,她在一家布庄做着粗活,日夜辛劳,只为换取微薄的收入。 然而,在辛劳之余,她却从未放弃过对外祖母手稿的钻研。那几页泛黄的纸张,成为了她精神的避风港。她将手稿中的每一个字,每一个图,都牢牢地记在心里。她也开始有意识地去留意身边的一切,去观察那些与“茶”相关的细节。 她发现在她工作的布庄附近,有一家小小的茶馆。茶馆的老板,是一位上了年纪的李婆婆,人称李奶奶。李奶奶为人朴实,待人真诚,她的茶馆虽然不大,却总是生意兴隆。晚晴时常会在下工后,路过茶馆,听着里面传来的谈笑声,闻着空气中弥漫的茶香,心中总是生出一丝向往。 终于有一天,晚晴鼓起勇气,走进了李奶奶的茶馆。她身上穿着朴素的衣服,显得有些拘谨。李奶奶看到她,笑着招呼她坐下,给她倒了一杯热气腾腾的茶。 “姑娘,看你年纪轻轻,怎么愁眉不展的?”李奶奶温和地问道。 晚晴看着面前的茶,茶汤清澈,散发着淡淡的清香。她不知道该如何回答,只是低声说道:“家里的事情,有些麻烦。” 李奶奶并没有追问,只是静静地品着茶,说道:“生活总是不容易的,但总有办法的。就像这茶,看似普通,细细品来,却有万般滋味。” 从那天起,晚晴成了李奶奶茶馆的常客。她并不总是点茶,有时只是坐在一旁,静静地看着李奶奶如何招呼客人,如何为客人泡茶。她观察李奶奶的一举一动,每一个泡茶的动作,都带着一种娴熟和从容。 她注意到,李奶奶泡茶时,使用的水,是经过过滤的井水;她选择的茶叶,虽然不是名贵的品种,但却十分干净,没有杂质。她还发现,李奶奶在泡茶时,总是在轻声地哼唱着一些古老的歌谣,那歌声,仿佛有着安抚人心的力量。 晚晴开始向李奶奶请教。她不敢说自己对外祖母的手稿有所研究,只是以一个初学者的身份,虚心地询问。 “李奶奶,您这茶,怎么泡得这么好喝?”晚晴问道。 李奶奶笑了笑,说道:“姑娘,这茶啊,就像人一样,要有耐心,要用心。水要烧得恰到好处,茶叶要放得适量,泡的时间也要掌握好。每一个环节,都不能马虎。” 她还告诉晚晴,泡茶不仅仅是冲泡,更是一种心情的体现。开心的时候,泡出的茶,会带着欢快;伤心的时候,泡出的茶,会带着沉静。 晚晴将李奶奶的话,与外祖母的手稿对照着学习。她发现,外祖母的手稿中,虽然用了更加古老和专业的术语,但其核心的理念,与李奶奶所说的,是相通的。外祖母强调的是“天时”、“地利”、“人和”,而李奶奶强调的是“用心”、“耐心”、“心情”。 她开始尝试着,将这些理论运用到实践中。她没有能力去弄来优质的井水,但她学会了如何将自来水烧开后,静置一段时间,去除其中的氯气。她也没有能力去购买名贵的茶叶,但她学会了如何仔细地挑选,如何辨别茶叶的好坏。 她在家中,摆放了一套最简单的茶具,一个粗陶的茶壶,几个小小的茶杯。每当夜深人静,家人都入睡后,她便会点燃一盏油灯,独自一人,开始她的“茶道”。 她小心翼翼地烧水,听着水壶里传来的咕嘟咕嘟的声音,仿佛能听到大自然在低语。她将适量的茶叶放入茶壶,然后缓缓地注入热水。她看着茶叶在水中慢慢舒展,茶汤的颜色由浅变深。她用手感受着茶杯的温度,然后,端起茶杯,闭上眼睛,细细地品味。 起初,她仍然无法摆脱茶叶的苦涩。但她渐渐地发现,当她不再急躁,当她将所有的注意力都集中在茶的香气和滋味上时,那苦涩的味道,似乎也在慢慢地被另一种甘甜所取代。她甚至能从中品尝到,一丝淡淡的,属于阳光和雨露的味道。 她开始在茶汤中,看到自己内心的倒影。当她烦恼时,茶汤显得有些浑浊;当她平静时,茶汤则清澈明亮。她明白了,茶,不仅仅是用来解渴的,更是用来观照内心的。 一次,一位曾经与父亲生意上有所往来的王掌柜,偶然来到晚晴家中。当时,晚晴正准备为家人泡一杯茶。王掌柜看到晚晴娴熟的动作,以及她手中那套简朴却干净的茶具,不禁有些惊讶。 “晚晴姑娘,你这……是在做什么?”王掌柜问道。 晚晴有些不好意思地说道:“回王掌柜的话,我在泡茶。” 王掌柜饶有兴致地看着晚晴泡好茶,然后递给她一杯。晚晴递给王掌柜一杯,王掌柜喝了一口,眼睛一亮。 “哦?这茶……味道还不错。想不到你年纪轻轻,还有这般雅趣。”王掌柜赞道。 晚晴谦虚地笑了笑。王掌柜与她父亲有过生意往来,虽然也知道晚晴家如今的困境,但看到晚晴身上仍有如此静雅的一面,心中多少有些触动。 “晚晴姑娘,你这泡茶的手艺,倒是比许多茶馆的茶博士还要好。若是有机会,可以去开个茶馆,定能引得不少客人。”王掌柜开玩笑地说道。 虽然王掌柜的这句话,只是随口一说,但却在晚晴的心中,埋下了一颗小小的种子。她从未想过,自己能够以“茶”为生,但她却能感受到,在这片烟火人间中,茶,为她带来了一丝独特的韵味,也为她的生活,增添了一份别样的色彩。 她明白,自己距离外祖母手稿中所描绘的,那个深邃而博大的茶的世界,还有很长的路要走。但她已经踏出了第一步,并且,在这条道路上,她感受到了前所未有的宁静与力量。 (未完待续)

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读后感

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用户评价

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这本书最打动我的地方,在于它探讨的主题的普适性与尖锐性。它没有回避人性中的幽暗面——那种根深蒂固的偏见、无法摆脱的宿命感,以及在巨大压力下个体意志的脆弱。然而,恰恰是在这些黑暗的角落里,作者又不动声色地安插了闪光的希望和坚韧的友谊。它不是一味地歌颂或批判,而是以一种近乎冷静的笔触,记录了人在特定环境下的生存状态。我尤其喜欢作者在关键冲突点设置的伦理困境,那些选择几乎没有“正确答案”,迫使读者不断地反思自己会如何应对。读完这本书,我发现自己对身边一些老旧的观念产生了动摇和新的审视。它提供的不仅仅是娱乐,更像是一次精神上的洗礼和拓宽视野的过程,它教会我,复杂的世界往往需要更复杂的理解方式。

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说实话,我一开始对这种题材的作品是持保留态度的,总觉得会被宏大的背景叙事所淹没,而忽略了个体的体验。但这本书完全颠覆了我的预期。它成功地将宏大叙事与微观视角进行了完美的融合。你看到的是一个时代的风云变幻,但核心始终聚焦在几个鲜活、充满矛盾的人物身上。他们的选择、他们的妥协、他们的反抗,都显得无比真实可信。作者的语言风格是那种带有某种古典韵味的现代白话,既不晦涩难懂,又保有足够的文学张力。特别是对话部分,简直是神来之笔,每个人物的口吻都独具特色,寥寥数语便能勾勒出其身份、教养乃至当下的心境,高下立判。这使得阅读过程充满了“偷听”的乐趣,仿佛我们真的置身于那个特定的时空中,旁观着这些重要角色的命运交织。对于那些热爱精妙对话和立体人物塑造的读者来说,这本书绝对值得一读再读。

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从装帧设计和印刷质量来看,就能感受到出版方对这本书的重视程度。纸张的手感非常舒服,略带米黄的色调,长时间阅读也不会有太强的视觉疲劳感,这一点对于我这种“抱书主义者”来说至关重要。内容上,它构建了一个极为严谨且自洽的世界观体系。很多奇幻或历史架空的作品容易在逻辑上出现漏洞,但这本书的内在规则被建立得非常扎实,每一步发展似乎都遵循着作者事先设定的某种“自然法则”,即便情节发展出人意料,回想起来又觉得合乎情理,这种结构上的严密性令人叹服。它不是简单的线性叙事,中间穿插了一些时间线上的跳跃和视角切换,但作者处理得非常干净利落,不会让读者感到迷失,反而增加了故事的层次感和探索的乐趣。我用了好几个晚上才完全消化完这些信息,每次放下书本,都需要一点时间来“重启”自己的思维,以适应现实世界。

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说句老实话,我通常对那种篇幅动辄几十万字的大部头是有点抗拒的,总担心后劲不足或虎头蛇尾。但这部作品从头到尾都保持着一种惊人的能量密度。它就像一个精心打磨的瑞士钟表,每一个齿轮都在精确地驱动着下一个环节,没有一处是多余的赘述。作者的语言简练而有力,擅长使用意象来承载厚重的情感,而不是用冗长的形容词堆砌场面。比如描述某种情感的消逝,可能只用“那扇窗户终于蒙上了一层不易察觉的灰尘”这样的句子,但力量感十足。这本书非常适合那些追求阅读效率和文本精炼度的读者。它用最少的笔墨,描绘出了最广阔的场景和最深沉的内心世界。读完后我立刻推荐给了几位热爱阅读的朋友,并告诉他们,这本小说绝对能值回票价,是一次不容错过的文学体验。

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这本书简直是打开了一扇通往另一个世界的大门,文字的魔力在这里展现得淋漓尽致。作者的叙事节奏把握得恰到好处,既有磅礴大气的历史长卷铺陈开来的厚重感,又不乏细腻入微的人物内心挣扎的真实触感。我记得有几处情节,情节的转折和高潮设计得极其巧妙,让人在阅读的过程中仿佛亲身经历了主角们的爱恨情仇与命运的翻覆。尤其欣赏作者对于环境描写的功力,那些山川河流、古老建筑的意象,跃然纸上,仿佛能闻到空气中特有的气味,感受到彼时的风霜雨雪。读完之后,脑海中久久回荡的,不仅仅是故事本身,更是一种关于人性、关于时间流逝的深刻哲思。它没有直接告诉我答案,而是引导我自己在字里行间去探寻那些隐藏的意味。这绝不是那种快餐式的消遣读物,它需要你沉下心来,去细细品味,去回味那些看似不经意的细节,因为每一个细节都可能是作者精心埋下的伏笔或深意的象征。

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