坨坨妈：元气滋补汤 在线电子书 图书标签: 美食  滋补  健康  汤  爱  家人  我想读这本书  好书，值得一读   

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记录，《夹边沟记事》

简单家常，人生和煲汤一样慢慢熬，慢慢做，添加不同的辅食才能成品

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老公看超市电紫砂锅在打折，就买了一台回来，这可难为了不太会熬汤的我。立马去书店搜索介绍用电紫砂锅熬汤的书，然后就发现了这本秘籍。因为这种锅要炖很久，每天睡觉前把食材准备好放进去，第二天早上就能有香喷喷的好汤等着你。之前不怎么炖汤，所以很多汤都不知道怎么处理...  

煲汤真是一项考验耐心的工作，但是当自己煲出来的汤看起来那么诱人，被家人喝得一干二净还意犹未尽的时候，就会觉得熬汤的这几个小时不是白等的。我最喜欢的事情就是在下午炖一锅汤，等家人晚上回家的时候，可以缓解下疲劳。其实就像坨坨妈书中说的幸福真的就很简单，有温暖的...  

之前一直是在微博跟着坨坨妈学煲汤，话说真的很不方便，有了做出来味道好的汤，下次做时还得去上网翻微博。现在出了书，方便太多了，喜欢哪道汤随时都可以找出来照着菜谱做，还有很多坨坨妈总结的注意点，都是以前微博上没有的，真的比单纯在网上跟着学方便多了。而且书里面的...  

其实我做菜还算可以，但就是煲汤，软肋啊，怎么煲都做不出那种鲜香的味道。书里写了很多食材的处理方法，还有火候的掌握技巧，之前我都不知道这些，食材都被自己“折腾”坏了，所以煲出来的汤总是不好喝。 生命要折腾，可也要静下心来想想，怎样善待自己。恰如煲汤的时间，慢慢...  

现在人生活压力很大，商品是快捷的，工作是快捷的，饮食也是快捷的。从小我就很喜欢奶奶给家人做的汤，慢慢熬，食材也一件一件慢慢放，汤很好喝。在做菜中做汤真是其中最难的，很多汤都要用百转千回的火力慢慢熬制，尤其是不易熟烂的食材，没有几个小时是做不出醇香的汤味的。...