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食帖18：真的，烤箱什么都能做
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
林江 (编者) 作者
中信出版社
译者
2017-6 出版日期
0 页数
52.00元 价格
食帖 丛书系列
9787508675855 图书编码

食帖18：真的，烤箱什么都能做 在线电子书 图书标签: 美食  烤箱  食帖  菜谱  吃货  好书，值得一读  我想读这本书  因为喜欢书，所以想看看！   

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发表于2025-03-22

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食帖18：真的，烤箱什么都能做 在线电子书 用户评价

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完～美～

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就想问到底啥时候能吃上！

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食帖18：真的，烤箱什么都能做 在线电子书 著者简介

【作者简介】

［受访人］

庄祖宜 / 台湾师范大学英语系毕业，哥伦比亚大学人类学硕士。留学期间发展出做菜的第二专长，后转行入厨。著有《厨房里的人类学家》《其实，大家都想做菜》《简单、丰盛、美好》。

Meike Peters(梅克·彼得斯) / 现居德国柏林，《Eat in my kitchen》食谱作者。

Ryan & Adam（瑞安&亚当） / 美国“最佳美食制作博客”Husbands that Cook博主。

Maurizio Leo（毛里奇奥·利奥） / 从一名工程师到一名出色的面包师，自学成才，专注制作酸面团面包。其博客“完美面包”（The Perfect Loaf）获得美国2016年度“最佳面包博客”奖。

滨田美里 / 料理研究家、国际中医药膳师，曾在中国深入学习中医理论。她致力于将所学的烹饪和中医理论结合，推荐给人们更健康美味的日常食谱。著有《美味啊~烤箱料理》《简单惊喜的美味电饭煲料理》等近十本料理书籍。

［特约撰稿人］

张春 / 著名冰激凌师和“犀牛故事”App主编。已出版作品集《一生里的某一刻》。

陈椿荣 / 新加坡华侨，美食博客“XLBCR”博主，食物摄影师、造型师、咖啡师。

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食帖18：真的，烤箱什么都能做 在线电子书 图书描述

【编辑推荐】

· 《真的，烤箱什么都能做》，是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第18本书，也是一本超实用烤箱全面指南。从甜点小食到鸡鸭鱼肉，从一人食到小聚会，有了烤箱，你会发现料理其实很简单。无论你是准备迈出烤箱烹饪的第一步，还是将要挑战烤箱料理新高度，这本书都会帮你做好准备。

· 超全烤箱实用指南，集合中西皆宜的烤箱料理，带你发现烤箱的真正潜力，开启健康清洁、省时快手的厨房生活新方式！

· “烤箱能满足我对食物的全部需求：脆脆的口感，诱人的焦香，食材的原味。”——德国食谱作家Meike Peters

· 这本书里包含50道烤箱料理食谱 / 30种烤箱烹饪工具图鉴 / 24味香辛料搭配秘笈 / 省时快手 / 健康低脂 / 清洁无烟 / 中西皆宜

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食帖18：真的，烤箱什么都能做 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

看这本书时，我想起了我的第一个小烤箱。 我的第一个小烤箱是二手的，当时在留学，住一间9平米单间，灶台在床旁边，没有任何隔断。 就在之间拉了一张布帘子，挡挡油烟。 房间小又想自己做饭，油烟大的炒菜类只好放弃，每天不是煮汤就是凉拌。 一个学姐听说后，送了我一台她...  

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看这本书时，我想起了我的第一个小烤箱。 我的第一个小烤箱是二手的，当时在留学，住一间9平米单间，灶台在床旁边，没有任何隔断。 就在之间拉了一张布帘子，挡挡油烟。 房间小又想自己做饭，油烟大的炒菜类只好放弃，每天不是煮汤就是凉拌。 一个学姐听说后，送了我一台她...  

评分☆☆☆☆☆

前年双十一的时候，猛然发现某家的烤箱才不到300，一时冲动就剁手了。还一起败了一大堆烘焙工具。 然而想象中的自己烤吐司蛋糕小饼干的景象并没有发生。一方面是看到配料表里的黄油奶油糖，热量惊人根本承受不来。另一方面，烘焙的步骤太琐碎，懒筋发作。 烤箱就这样在厨房里...  

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烤制食物，其实是人类在远古时代就已经具备有的原始饮食习惯，也是人类文明的标志之一，这种烹饪习俗一直持续到现在，在不同国家和地区，呈现着不同的方式。在西方人的食谱中面包、饼干、烤肉等已经成为了日常饮食的必需品，家庭主妇在做饭的时候，烤鸡、烤面包、烤牛肉等大多...  

评分☆☆☆☆☆

前年双十一的时候，猛然发现某家的烤箱才不到300，一时冲动就剁手了。还一起败了一大堆烘焙工具。 然而想象中的自己烤吐司蛋糕小饼干的景象并没有发生。一方面是看到配料表里的黄油奶油糖，热量惊人根本承受不来。另一方面，烘焙的步骤太琐碎，懒筋发作。 烤箱就这样在厨房里...  

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