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铸铁珐琅锅的花样美食料理
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
作者
化学工业出版社
译者
2017-10 出版日期
0 页数
79 价格
平装
丛书系列
9787122290823 图书编码

铸铁珐琅锅的花样美食料理 在线电子书 图书标签: 日本  珐琅锅  烹饪  食  菜谱  美食   

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发表于2025-06-05

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铸铁珐琅锅的花样美食料理 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

这书是一位日本煮妇写的，篇头跟打广告似的一直不停在强调为啥酷彩珐琅锅比其他珐琅锅好，好吧，LE CREUSET，记下了这个牌子。不过我用的是staub的珐琅锅，我喜欢那个大番茄。造型上我觉得酷彩比较一般。。。这本书介绍的菜品比较丰富，但详细描述或者各个环节制作的截图过程基本没有，就是很简单的文字提要列出1234这种的步骤罗列，适合有一定烹饪经验的美食爱好者参考。

评分☆☆☆☆☆

锅太贵。。。好多食材这边并不常见啊，操作性一般般

评分☆☆☆☆☆

这书是一位日本煮妇写的，篇头跟打广告似的一直不停在强调为啥酷彩珐琅锅比其他珐琅锅好，好吧，LE CREUSET，记下了这个牌子。不过我用的是staub的珐琅锅，我喜欢那个大番茄。造型上我觉得酷彩比较一般。。。这本书介绍的菜品比较丰富，但详细描述或者各个环节制作的截图过程基本没有，就是很简单的文字提要列出1234这种的步骤罗列，适合有一定烹饪经验的美食爱好者参考。

评分☆☆☆☆☆

锅好用啊

评分☆☆☆☆☆

酷彩使用说明

铸铁珐琅锅的花样美食料理 在线电子书 著者简介

作者为日本美食界的大咖

针对珐琅锅的特性制作出了许多美味料理

蔬菜，主食都收录进去

是能够号召读者使用的美食作家

铸铁珐琅锅的花样美食料理 在线电子书 图书目录

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铸铁珐琅锅的花样美食料理 在线电子书 图书描述

用铸铁珐琅锅做出来的料理特别好吃。本书由日本6位人气料理达人携手打造130余款经典美味。家常菜、宴客菜、创意菜等各式菜肴；拌饭、盖饭、炒饭、蒸饭、寿司等花样饭料理；

炖、炸、蒸、炒等烹调手法，只要一个锅子就能轻松搞定。STEP BY STEP 的料理步骤说明，

让厨艺新手也能悠闲地端出拿手绝活料理。

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铸铁珐琅锅的花样美食料理 在线电子书 读后感

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