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Craft Coffee
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Jessica Easto 作者
Agate Surrey
译者
2017-11-7 出版日期
272 页数
USD 19.95 价格
Hardcover
丛书系列
9781572842335 图书编码

Craft Coffee 在线电子书 图书标签: coffee  手冲  咖啡  生活   

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发表于2025-03-31

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Craft Coffee 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

之前看过好多本讲咖啡的书，要么过于理论化要么实操太浅显。这本平衡得很好，咖啡的起源、产区、品种这些基础都有覆盖但不啰嗦。实操部分也较实用。新手买这本就足够了。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

超级棒的手冲咖啡入门书籍，语言流畅、条理清晰，胜过国内书籍无数！！而且硬皮线装才10来刀，简直了……

评分☆☆☆☆☆

不错的入门指南～

评分☆☆☆☆☆

手冲咖啡入门最佳书籍!

Craft Coffee 在线电子书 著者简介

·杰茜卡•伊斯托（Jessica Easto）在田纳西州大学获得新闻学学士学位，在南伊利诺伊大学获得创意写作硕士学位，她是一名图书编辑，曾在芝加哥论坛报和更多媒体上发表过作品。在家里冲泡手工咖啡近十年。

安德烈亚斯· 威尔霍夫Halfwit 咖啡烘焙公司培训总监和Wormhole 咖啡运营总监。Wormhole 是一家在芝加哥的咖啡店，被《食品和葡萄酒》（Food and Wine）杂志《新鲜杯》（Fresh Cup） 杂志、Sprudge.com 和CNN.com 等认可，曾参加SCA 冲煮大赛，经常代表Halfwit 公司参加贸易活动，如一年一度的精品咖啡协会博览会、咖啡节和芝加哥咖啡展。

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Craft Coffee 在线电子书 图书描述

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Craft Coffee 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

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1/ 你喝咖啡的时候，会不会有这样的困惑—— 萃取、浓度、风味、粉水比……咖啡师到底在说什么？ 我杯中的咖啡又苦又涩，为什么喝不出包装上描述的巧克力、坚果或水果风味？ 想自己冲煮咖啡，怎么选购器具呢？ 周围没有精品咖啡店，那我可以在超市里购买咖啡豆吗？ …… 想开启...  

评分☆☆☆☆☆

喝咖啡的人越来越多，很多的人的生活已经离不开咖啡，咖啡俨然已经形成了一个巨大的产业链，有属于自己的消费群体，相关文化。而这么庞大的消费者群体中，不乏有喜欢自己亲手做咖啡的人存在。由于意式浓缩机昂贵的价钱，更多想要自己在家制作咖啡的人可能都会去选择手工咖啡。 ...  

评分☆☆☆☆☆

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