Foodborne Parasites 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Ortega, Ynes R. 编作者

Springer Verlag

译者

2006-5 出版日期

306 页数

$ 247.47 价格

HRD

丛书系列

9780387300689 图书编码

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发表于2024-11-26

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Foodborne Parasites 在线电子书图书描述

This book examines the two major parasite groups that are transmitted via water or foods: the single-celled protozoa, and the helminths: cestodes (tapeworms), nematodes (round worms), and trematodes (flukes). Each chapter covers the biology, mechanisms of pathogenesis, epidemiology, treatment, and inactivation of these parasites. This important new text offers a better understanding of the biology and control of parasitic infections necessary to reduce or eliminate future outbreaks in the U.S. and elsewhere.

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