Foodborne Parasites 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

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Ortega, Ynes R. 編作者

Springer Verlag

譯者

2006-5 出版日期

306 頁數

$ 247.47 價格

HRD

叢書系列

9780387300689 圖書編碼

Foodborne Parasites 在線電子書圖書標籤:

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發表於2025-01-10

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Foodborne Parasites 在線電子書著者簡介

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Foodborne Parasites 在線電子書圖書描述

This book examines the two major parasite groups that are transmitted via water or foods: the single-celled protozoa, and the helminths: cestodes (tapeworms), nematodes (round worms), and trematodes (flukes). Each chapter covers the biology, mechanisms of pathogenesis, epidemiology, treatment, and inactivation of these parasites. This important new text offers a better understanding of the biology and control of parasitic infections necessary to reduce or eliminate future outbreaks in the U.S. and elsewhere.

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