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Anthropology of Food 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Johan Pottier 作者

Polity

译者

1999-7-24 出版日期

240 页数

GBP 18.99 价格

Paperback

丛书系列

9780745615349 图书编码

Anthropology of Food 在线电子书图书标签: 人类学 food 文化人类学吃心不改

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发表于2024-11-22

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Anthropology of Food 在线电子书图书描述

In this new book, Pottier provides an incisive account of food production and famine in the world today. Drawing on the work of anthropologists and other sources, he offers a wide-ranging account of the methods used to produce and distribute food in a variety of cultural and historical contexts, from India to sub-Saharan Africa.

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