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Anthropology of Food 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Johan Pottier 作者

Polity

譯者

1999-7-24 出版日期

240 頁數

GBP 18.99 價格

Paperback

叢書系列

9780745615349 圖書編碼

Anthropology of Food 在線電子書圖書標籤: 人類學 food 文化人類學吃心不改

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發表於2024-06-26

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Anthropology of Food 在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

Jack Goody: “Public input, private output. Eating alone is the equivalent of shitting publicly.”

評分☆☆☆☆☆

Food production/ security/ famine. Paper可能有用

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Anthropology of Food 在線電子書著者簡介

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Anthropology of Food 在線電子書圖書描述

In this new book, Pottier provides an incisive account of food production and famine in the world today. Drawing on the work of anthropologists and other sources, he offers a wide-ranging account of the methods used to produce and distribute food in a variety of cultural and historical contexts, from India to sub-Saharan Africa.

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