チョコレート語辭典 在線電子書 圖書標籤: 巧剋力
發表於2024-07-04
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Dolcerica香川理馨子:チョコレート大好きのイラストレーター兼ライター。広告や雑誌、書籍で活躍しながら、アーティストとして、獨自の世界を錶現した絵畫作品を個展などで発錶している。ペンネームの「Dolcerica=ドルチェリーカ」はお菓子のドルチェ+あだ名の「リーカ」を足したもの。
韆住麻裏子:ル・コルドン・ブルー東京校の第1期生入學後パリ校へ留學。卒業後パリでアシスタント、スタージュを経て帰國。テクニカルコーディネーターとして活動。現在は料理傢、翻訳傢として、レシピ考案や菓子・料理本の翻訳などの仕事に攜わる。チョコレートセミナー講師としても活動。
老若男女、誰もが大好きなチョコレート。そのチョコレートはどこから來て、どうやって作られるのか。最近話題のビーン・トゥ・バーって何?日本で初めてチョコレートを食べたのは?チョコの健康効果、映畫や文學とチョコレートの関係など、どのページから読んでも楽しめる、ちょっとマニアックな話題が満載。見ているだけで食べたくなる、チョコレートのあれこれを、チョコレート大好きな著者がおいしそうなイラストで綴ります。ページの各所に配されたイラストレーター、香川理馨子のユニークな絵畫世界も魅力の一つ。プレゼントにもおすすめです。
巧克力的口感细腻甜美,还有一股浓郁的香气,是情人节的最佳礼物。在浪漫的情人节,它是表达爱情少不了的礼品,也是最受人们喜爱的食品,巧克力是爱情的象征,最受年轻人的追捧。据说最早饮用巧克力的是[玛雅人],而最初是由墨西哥人制作巧克力,后由西班牙探险家[荷南多·科尔...
評分没有哪个人是不喜欢糖果的吧,尤其是巧克力。我承认,我是巧克力控,喜欢一切和巧克力相关的食品。巧克力口味的冰激凌,巧克力蛋糕,巧克力。。。,然而对于巧克力的认知还只是停留在吃上,其他关于巧克力的知识那可是一概不知。 看了这本书,可谓是大开眼界啊,这本书简直就是...
評分1.巧克力的历史:中美→西班牙→欧洲→美国 2.巧克力杯:杯托型、嵌入型 3.巧克力四大发明:1828年,【荷兰】万·豪顿发明可可粉;1847年【英国】约瑟夫·弗赖伊制作出了固体巧克力;1875年【瑞士】丹尼尔·彼得制作了牛奶巧克力;1879年【瑞士】鲁道夫·莲发明了精炼机 4.巧克...
評分在中国,每年最为火爆的西方节日莫过于2月14日的情人节了。这个风靡世界的节日的起源,可以追溯到罗马时代。公元3世纪,罗马帝国皇帝克劳狄二世出于战争的考虑,为使更多无所牵挂的男人走上战场,下令禁止士兵结婚。一名叫圣瓦伦丁的神父没有遵照这个旨意而继续为相爱的年轻人...
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