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普洱帝国

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郝连奇 作者
华中科技大学出版社
译者
2018-5-1 出版日期
328 页数
118.00元 价格
精装
丛书系列
9787568039758 图书编码

普洱帝国 在线电子书 图书标签:   普洱  茶艺  生活  云南   


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发表于2024-11-08


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普洱帝国 在线电子书 用户评价

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非常好的介紹普洱的書。

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书名普洱帝国,不如普洱24寨。这是从18977个产普洱茶的村寨中选取的有代表性的24寨,所产多为古树茶。既有老班章、刮风寨、冰岛一类名声在外,也有忙肺、莽枝、薄荷塘一类比较小众的。从村寨历史、生态环境、土壤成分、茶汤内含物几个方面解析各寨普洱茶特质。优点:用数据说话,用量化指标解释口感体验;缺点:好吧,因为生普对我来说太强劲,口感上我更喜欢柔和的熟普,24寨所品评之茶皆为生普,如果你爱生普,看这本就对了。#25@2019

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带你深入走进普洱的世界

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普洱帝国 在线电子书 著者简介

郝连奇

硕士、国家一级评茶员,现任天津市茶叶学会理事长,津门茶文化中心董事长。1996年毕业于安徽农业大学茶业系,曾就职天津市茶叶公司,创建天津市胜利路茶城、津门紫砂会馆、茶语器文化中心、非常茗品牌连锁店、草木人职业培训学校。多年来一直从事茶叶的研究和经营工作,被安徽农业大学茶与食品科技学院、天津理工大学、天津师范大学等多所大学聘为客座教授。天津电视台录播21集《茶与健康》节目, 著有《茶叶密码》。

浦绍柳

云南省农业科学院茶叶研究所研究员。1996年毕业于安徽农业大学茶业系,就职于云南省农业科学院茶叶研究所,曾任云南省农业科学院茶叶研究所副所长、纪委书记等职,现任勐海县云茶科技有限责任公司董事长。工作以来,完成科研课题28项,获云南省科技进步一等奖1项,西双版纳州科技进步一等奖3项,专利授权9项,出版专著8部,发表科技论文47余篇,研制开发各类茶叶新产品40余种。


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普洱帝国 在线电子书 图书描述

深入24个茶寨,拜访数百个茶农,掌握第一手茶样及土壤的检测数据,

详解各茶寨的自然条件、民风民俗、茶叶品质,带你走入全景式普洱新世界。

本书作者根据天气与茶树的长势,驱车一万多公里,跑了云南24个寨子,拜访数百个茶农,实地考察了云南普洱茶主产地的风土人情、茶树品种和产量,并给出了24个寨子的茶评和内含物检测报告,对24个寨子的茶叶价格进行了汇总。这本书不仅为茶叶爱好者提供了普洱茶主产区24寨的基本情况和茶叶品质;还为专业茶人提供了关于茶的基本数据,为普洱茶的健康发展提供了参考资料。是一本可读性强、内容丰富的茶书,值得所有茶爱好者、茶经营者、茶专业学者一读。

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普洱帝国 在线电子书 读后感

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