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郝连奇作者

华中科技大学出版社

译者

2018-5-1 出版日期

328 页数

118.00元价格

精装

丛书系列

9787568039758 图书编码

普洱帝国在线电子书图书标签: 茶普洱茶艺生活云南

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发表于2024-11-08

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普洱帝国在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

非常好的介紹普洱的書。

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书名普洱帝国，不如普洱24寨。这是从18977个产普洱茶的村寨中选取的有代表性的24寨，所产多为古树茶。既有老班章、刮风寨、冰岛一类名声在外，也有忙肺、莽枝、薄荷塘一类比较小众的。从村寨历史、生态环境、土壤成分、茶汤内含物几个方面解析各寨普洱茶特质。优点：用数据说话，用量化指标解释口感体验；缺点：好吧，因为生普对我来说太强劲，口感上我更喜欢柔和的熟普，24寨所品评之茶皆为生普，如果你爱生普，看这本就对了。#25@2019

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带你深入走进普洱的世界

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普洱帝国在线电子书著者简介

郝连奇

硕士、国家一级评茶员，现任天津市茶叶学会理事长，津门茶文化中心董事长。1996年毕业于安徽农业大学茶业系，曾就职天津市茶叶公司，创建天津市胜利路茶城、津门紫砂会馆、茶语器文化中心、非常茗品牌连锁店、草木人职业培训学校。多年来一直从事茶叶的研究和经营工作，被安徽农业大学茶与食品科技学院、天津理工大学、天津师范大学等多所大学聘为客座教授。天津电视台录播21集《茶与健康》节目, 著有《茶叶密码》。

浦绍柳

云南省农业科学院茶叶研究所研究员。1996年毕业于安徽农业大学茶业系，就职于云南省农业科学院茶叶研究所，曾任云南省农业科学院茶叶研究所副所长、纪委书记等职，现任勐海县云茶科技有限责任公司董事长。工作以来，完成科研课题28项，获云南省科技进步一等奖1项，西双版纳州科技进步一等奖3项，专利授权9项，出版专著8部，发表科技论文47余篇，研制开发各类茶叶新产品40余种。

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普洱帝国在线电子书图书描述

深入24个茶寨，拜访数百个茶农，掌握第一手茶样及土壤的检测数据，

详解各茶寨的自然条件、民风民俗、茶叶品质，带你走入全景式普洱新世界。

本书作者根据天气与茶树的长势，驱车一万多公里，跑了云南24个寨子，拜访数百个茶农，实地考察了云南普洱茶主产地的风土人情、茶树品种和产量，并给出了24个寨子的茶评和内含物检测报告，对24个寨子的茶叶价格进行了汇总。这本书不仅为茶叶爱好者提供了普洱茶主产区24寨的基本情况和茶叶品质；还为专业茶人提供了关于茶的基本数据，为普洱茶的健康发展提供了参考资料。是一本可读性强、内容丰富的茶书，值得所有茶爱好者、茶经营者、茶专业学者一读。

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