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张雪楠作者

轻工

译者

2011-4 出版日期

153 页数

39.80元价格

丛书系列

9787501980253 图书编码

新手学茶在线电子书图书标签: 茶道茶艺茶生活张雪楠中国

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发表于2024-11-24

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新手学茶在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

细致，每款茶都有详细的照片讲解用具，泡法，品鉴。适合初学者。

评分☆☆☆☆☆

细致，每款茶都有详细的照片讲解用具，泡法，品鉴。适合初学者。

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乏善可陈

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乏善可陈

新手学茶在线电子书著者简介

张雪楠

国家高级茶艺师，评茶员，茶艺师职业资格考评员，中国茶叶流通协会青少年工作委员会委员，北京市茶业协会青少年茶艺专业委员会委员。

2000年将茶文化教育活动引入校园，开始在校园中开展以茶文化为载体的教育活动。学校教育阵地2002年被北京市第一批授予青少年茶文化教育基地，民族民间传统文化教育基地，被列入国家非物质文化遗产重点课题研究，先后参加全国重点课题的研究。

撰写的茶文化教育论文多次获得国家、市级奖项。

新手学茶在线电子书图书目录

PART 1 习茶入门鉴茶：南方有嘉木认识茶类大家族巧辨新茶与陈茶色香味形选茶法泡茶：忙里来偷闲用器择水温度赏茶：辨香识韵识干茶：认识一叶茶赏茶器：杯中日月，壶里乾坤观茶艺：升华了的艺术闻茶香：谁解助茶香品茶汤：闲品茶汤滋味长观叶底：几片绿叶，国色茶香通茶史识茶圣PART 2 品鉴国人最爱的名茶绿茶西湖龙井——从来佳茗似佳人洞庭碧螺春——碧螺春香百里醉黄山毛峰——自古名山产名茶太平猴魁——猴魁两头尖，不散不翘不卷边六安瓜片——妙玉巧手泡片茶蒙顶甘露——扬子江中水，蒙山顶上茶庐山云雾——幸饮庐山云雾茶，更识庐山真面目狗牯脑——茗生此中石，玉泉流不息信阳毛尖——淮南茶，信阳第一都匀毛尖—雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春顾渚紫笋——牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来安吉白茶——胜似玉液琼浆径山茶——不如双径回清绝，天然味色留烟霞乌龙茶安溪铁观音——舌根未得天真味，鼻管先通圣妙香冻顶乌龙茶——茶中圣品武夷大红袍——品岩骨花香之胜武夷铁罗汉——岩岩有铁罗汉，非岩不铁罗汉武夷肉桂——香气馥郁，桂香之胜闽北水仙——仙山飘下的美茶永春佛手——望仙山下来的神药茶黄金桂——未尝清甘味，先闻透天香凤凰单枞——浓郁花香，甘醇爽口文山包种——北文山，南冻顶白毫乌龙——英女王口中的东方美人黑茶普洱熟饼茶——能喝的古董普洱生饼茶——休道灵芝草，何如普洱茶六堡茶——隔夜犹闻淡淡香湖南黑茶——此茶只应仙宫有红茶祁门红茶——祁红特绝群芳最，清誉高香不二门正山小种——茶胜人参汤政和工夫——闽红工夫茶之上品坦洋工夫——悠悠桂圆香川红工夫——后起之秀滇红工夫——香高味浓独树一帜 C.T.C红碎茶——香气鲜浓黄茶君山银针——金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来霍山黄芽——细斟慢酌味香醇白茶白毫银针——北苑灵芽天下精，要须寒过入春生花茶茉莉花茶——窨得茉莉无上味，列作人间第一香造型花茶——群芳斗艳本是茶花草茶——以花代茶美颜色办公室轻松泡茶PART 3 茶让生活更健康茶是时之饮茶叶的保健功能找到适合你的茶家庭巧存茶茶叶的妙用饮茶，寄情于山水之间附录中国历代茶书世界各地茶俗
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