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Bon Appetit, Y'All 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Virginia Willis 作者

Ten Speed Press

譯者

2008-03-15 出版日期

320 頁數

USD 32.50 價格

Hardcover

叢書系列

9781580088534 圖書編碼

Bon Appetit, Y'All 在線電子書圖書標籤: Cooking

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發表於2024-10-02

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Bon Appetit, Y'All 在線電子書著者簡介

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Bon Appetit, Y'All 在線電子書圖書描述

Before she attended the prestigious French cooking school École de Cuisine La Varenne, Virginia Willis had been shelling butterbeans alongside her mother and grandmother in her Georgia family kitchen ever since she could stand on a stool. These divergent influences inform her passionate homage to the cooking of the South. From simple starters and slaws to generous entrées and desserts, Willis makes down-home cooking refined and haute cuisine friendly, with recipes like Vidalia Onion Soup with Bacon Flan, Pulled Pork Sandwiches with Mama's Barbecue Sauce, and Hot Vanilla Soufflés with Vanilla Ice Cream. Brimming with stories, tips, techniques, and gorgeous photographs, BON APPÉTIT, Y'ALL seamlessly blends Willis's Southern and French roots into a memorable and thoroughly modern cookbook.

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