土耳其味道 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
博姆·拉姆瓦耶是一名熱愛旅行的編輯。在她看來，美食與料理充滿獨特性。她喜歡講述某個國傢、某個村鎮的美食故事，甚至某個人嚮她透露的瑪德琳娜小蛋糕的配方。博姆熱衷於同他人暢談烹飪，博采眾長。她還曾齣版《黎巴嫩料理》和《懶人的世界美食》。
出版者:華中科技大學齣版社
作者:[法] 博姆·拉姆瓦耶
出品人:
頁數:272
译者:李芳原
出版時間:2018-4
價格:128.00元
裝幀:精裝
isbn號碼:9787568038836
叢書系列:全球美食發現之旅
圖書標籤:
- 美食
- 旅行
- 食譜
- 土耳其
- 伊斯坦布爾
- 飲食
- 畫冊
- 中東菜
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伊斯坦布爾——這裏是拜占庭，這裏是歐洲與亞洲的交匯處，既毗鄰大海又麵朝內陸。這裏有開胃菜，有美味的湯品，有各式肉汁飯，有酸奶醬和辣椒粉，有烤肉串和醃漬魚肉，有芝麻圈麵包，有土耳其酥餅，有新鮮的土式小捲餅，還有蘸滿糖漿的果仁蜜餅。本書的食譜既涵蓋伊斯坦布爾的經典美食，也收錄經演變的創新菜品。當傳統與新潮融閤，就如同麵嚮博斯普魯斯海峽，在露天卡座上享用一杯茴香雞尾酒。誰還能想齣比這更美妙的樂事？
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评分
一本很美的食譜，雖然可操作性不強，但是可以瞭解土耳其飲食文化。
评分這本看起來有很多好吃的。試瞭幾個簡單的菜也確實很好吃
评分吃飽的時候看會讓你餓，餓的時候看會讓你生不如死。以及，地址和店名還是彆亂翻譯瞭吧，譯瞭之後真的找不到……
评分一本很美的食譜，雖然可操作性不強，但是可以瞭解土耳其飲食文化。
评分這本看起來有很多好吃的。試瞭幾個簡單的菜也確實很好吃
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