本书收集汪曾祺先生所有的美食随笔，分“肉食者不鄙”“素食的故事”“故乡的味道”“四方食事”“吃喝也有文化”五部分。
走南闯北，美食为先，芳香扑鼻的文字折射的不仅是汪老妙趣横生的人生态度，也折射了博大精深的中国文化。
编辑推荐：
★一本以饮食为主轴的汪曾祺文集，传达汪老一个可爱的人生感悟：不热爱美食的人生是有缺憾的。只有懂吃、会吃的人，才能感受到活着的美好。
★汪曾祺有关吃吃喝喝的文字全在这里了。本书辑录了汪老一生全部谈吃的文字。共60余篇，20余万字。
五大主题，精心归类，将汪老的美食体验、吃喝历史和趣闻，以及对美食文化的精辟理解融为一体。
★专业团队精校精编， 还原人间烟火的汪曾祺。特邀著名评论家、作家、《小说选刊》主编王干先生为本书顾问。王干与汪老一家交情深厚，经常去汪家做客，对汪老的作品及饮食观了解甚深。专业饮食文学编辑团队“福桃文化”针对汪老过去所有版本文字的错漏讹误重新编校，并于每篇附出处与发表时间，阅读体验极佳。
★装帧用纸考究精美，收入汪曾祺画作与作家杨葵手书汪曾祺家宴清单，值得珍藏。
作家杨葵专为本书读者题写汪曾祺家宴清单，清单上是汪老最拿手、最喜爱的家宴菜品。
封面设计选用汪老画作，展现勃勃生机与浓厚市井气息，呼应汪老对美食、人生的独特体悟。
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读后感
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用户评价
汪曾祺的文字断断续续都读过了，但这么放在一起看，还是蛮爽的。相比起现在我们只能扫各种网红馆子，汪曾祺在美食上的段位太高了，他能摸到食物最初的样子，尝到最本真的味道，而我们，大概只是在吃一嘴化学药剂了……
评分《肉食者不鄙：汪曾祺谈吃大全》一书辑录了汪曾祺先生全部谈吃的文字，共66篇，30万字，分“肉食者不鄙”“素食者的故事”“故乡的味道”“四方食事”“吃喝也有文化”五大主题，将汪老的美食体验、吃喝历史和趣闻，以及对美食文化的精辟理解融为一体。
评分最喜欢的，是《作家谈吃第一集》中写中国烹饪危机的一段：什么什么菜不是从前那个味儿了，原因何在？一是没有以前的材料，二是赔不起那功夫……创新要在色香味上下功夫，现在的创新菜却多在形上做文章。这些话放到现在，也还是句句在理。
评分1.喜欢汪曾祺笔下的人间烟火气，读后感觉自己就是个糙人。2.因为是辑录的文集，汪老讲的美食故事有好些重复，比如手把羊、辣汤圆、鹿鞭，好像老师忘记了上节课的内容，于是讲了一遍又一遍。3.“炸弹和冰糖莲子”里不躲炸弹、锅炉上煮莲子的人是《无问东西》的原型吗？
评分《肉食者不鄙：汪曾祺谈吃大全》一书辑录了汪曾祺先生全部谈吃的文字，共66篇，30万字，分“肉食者不鄙”“素食者的故事”“故乡的味道”“四方食事”“吃喝也有文化”五大主题，将汪老的美食体验、吃喝历史和趣闻，以及对美食文化的精辟理解融为一体。
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