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肉食者不鄙
☆☆☆☆☆
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汪曾祺 作者
中信齣版集團/楚塵文化
楚塵文化
譯者
2018-7 出版日期
352 頁數
58.00元 價格
精裝
福桃叢書 叢書系列
9787508680798 圖書編碼

肉食者不鄙 在線電子書 圖書標籤: 汪曾祺  美食  飲食  中國文學  吃貨  美食大全  我想讀這本書  散文   

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發表於2025-03-17

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肉食者不鄙 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

最喜歡的，是《作傢談吃第一集》中寫中國烹飪危機的一段：什麼什麼菜不是從前那個味兒瞭，原因何在？一是沒有以前的材料，二是賠不起那功夫……創新要在色香味上下功夫，現在的創新菜卻多在形上做文章。這些話放到現在，也還是句句在理。

評分☆☆☆☆☆

最喜歡的，是《作傢談吃第一集》中寫中國烹飪危機的一段：什麼什麼菜不是從前那個味兒瞭，原因何在？一是沒有以前的材料，二是賠不起那功夫……創新要在色香味上下功夫，現在的創新菜卻多在形上做文章。這些話放到現在，也還是句句在理。

評分☆☆☆☆☆

你應對美食充滿深情，這樣你會更愛生活，乃至更愛自己。

評分☆☆☆☆☆

有毛的不吃撣子，有腿的不吃闆凳，大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅。

評分☆☆☆☆☆

吃本是一件大事，在瑣屑生活中我們慢慢淡化瞭它的重要性，汪曾祺先生這本談吃大全能讓人如返童年般重新感受到吃的豐富與樂趣。

肉食者不鄙 在線電子書 著者簡介

汪曾祺（1920—1997），江蘇高郵人，當代作傢、散文傢、戲劇傢、美食傢； 被譽為“抒情的人道主義者，中國最後一個純粹的文人，中國最後一個士大夫”。

肉食者不鄙 在線電子書 著者簡介

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肉食者不鄙 在線電子書 圖書描述

本書收集汪曾祺先生所有的美食隨筆，分“肉食者不鄙”“素食的故事”“故鄉的味道”“四方食事”“吃喝也有文化”五部分。

走南闖北，美食為先，芳香撲鼻的文字摺射的不僅是汪老妙趣橫生的人生態度，也摺射瞭博大精深的中國文化。

編輯推薦：

★一本以飲食為主軸的汪曾祺文集，傳達汪老一個可愛的人生感悟：不熱愛美食的人生是有缺憾的。隻有懂吃、會吃的人，纔能感受到活著的美好。

★汪曾祺有關吃吃喝喝的文字全在這裏瞭。本書輯錄瞭汪老一生全部談吃的文字。共60餘篇，20餘萬字。

五大主題，精心歸類，將汪老的美食體驗、吃喝曆史和趣聞，以及對美食文化的精闢理解融為一體。

★專業團隊精校精編， 還原人間煙火的汪曾祺。特邀著名評論傢、作傢、《小說選刊》主編王乾先生為本書顧問。王乾與汪老一傢交情深厚，經常去汪傢做客，對汪老的作品及飲食觀瞭解甚深。專業飲食文學編輯團隊“福桃文化”針對汪老過去所有版本文字的錯漏訛誤重新編校，並於每篇附齣處與發錶時間，閱讀體驗極佳。

★裝幀用紙考究精美，收入汪曾祺畫作與作傢楊葵手書汪曾祺傢宴清單，值得珍藏。

作傢楊葵專為本書讀者題寫汪曾祺傢宴清單，清單上是汪老最拿手、最喜愛的傢宴菜品。

封麵設計選用汪老畫作，展現勃勃生機與濃厚市井氣息，呼應汪老對美食、人生的獨特體悟。

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肉食者不鄙 在線電子書 讀後感

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