半生不熟 在线电子书 图书标签: 美食  安东尼·波登  饮食  传记  饮食文化  美国  文化  *上海三联书店*   

喜欢 半生不熟 在线电子书 的读者还喜欢

• 
  米、麵、魚 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  廚與藝 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  厨师之旅（修订版） 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  拉面 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  意大利人为什么喜爱谈论食物？ 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  解放的种子 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  家永三郎自传 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  为胜利而战 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  一个人生活 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  舌尖上的法国：冬藏春耕 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载

这本书刚开始读的时候很不喜欢，读到后来意外地觉得还不错。如果这不是有书评作业的书，我可能在最开始不喜欢它的时候已经放下了…这样一想，惊觉自己之前会不会错过了很多好书啊……

［豆瓣鉴书团］

差点儿忘了我的人生第二春的梦想！

读到一半读不下去了……

前三篇真是惊为天人，感觉在读《荒野生存》。但后边就越来越没意思了，都是小圈子里的屁事。

安东尼波顿是我在吃界的偶像，我深深赞同他的理念——掌握一定的烹饪技巧应该被定为一种基本美德。 他痛痛快快地道出餐饮机密和厨房真理，让我们此后走进高级餐厅享用复杂美味的时候都多了一份心领神会。 “Cipriani商业模式”简单地说就是“只要拥有过人的勇气和决心，你可...  

也许是习惯了精致料理过的美食书籍，初读《半生不熟》确实有种吞咽大块生肉的不适感。言辞直白，甚至算得上刻薄、粗鄙。相较于美食，更乐于吐槽餐饮业界，话题偏向上流人士和热衷附庸风雅的社会精英时，更是极尽讽刺之能（让我等屌丝拍手称快）。 读完前两篇文章，习惯了波登大...  

在通读整本书的时候，也许是已经知道这本书背后的故事，会给人一种直观的错觉：作者尽可能从自己那些离奇又破碎的人生中，汲取出一些有用的东西，或者说烹饪出一道大杂烩般口味奇特的“菜肴”，告诉你，这是他那人生中能够分享给你的唯一人生参考。 “有人的地方就有江湖。” ...  

“我幸存着，这就够了。” 安东尼·波登在《半生不熟》的后记里写道。当然，他骗了大家。 安东尼是了不起的厨子，是艺术家。这本书却不如《厨室机密》那般好看了，就是字里行间你看到他依旧那样自信满满，器宇轩昂，似乎在征讨一大片人，从肉制品工业、美式快餐到慢食主义，但...