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傢常燒燜菜

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吳傑 作者
7-80231
譯者
2008-1 出版日期
290 頁數
14.00元 價格
叢書系列
9787802313743 圖書編碼

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發表於2024-12-24

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傢常燒燜菜 在線電子書 著者簡介


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傢常燒燜菜 在線電子書 圖書描述

《傢常燒燜菜》主要內容:中國烹調講究營養搭配均衡,色澤搭配協調,而且擅用佐料,講究火候,以其色、香、味、形、器、聲兼顧的精湛而絕妙的烹飪技藝,使菜肴極富誘人的色澤、芬芳的氣味、鮮香的口味、靚麗的造型,加上恰到好處的器皿搭配等,無不使人産生愉悅而強烈的食欲,同時也是一種美的享受,一種生活的享受。隨著物質的極大豐富,人們生活水平的不斷提高,人們對飲食的需求檔次也在突飛猛進地變化著,無論是頤養天年的老人,還是事業有成的中年人,乃至新婚燕爾的青年人,都把目光從酒店、餐館轉移到自傢的廚房,要親手為傢人烹製齣一款款富有愛心、色香味美的佳肴。他們在愉快的烹調中不僅可以陶)颱性情, 豐富生活,兼可滿足傢人的飲食需要。

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