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沙拉方程式
☆☆☆☆☆
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[日]柳濑久美子 作者
南海出版公司
新经典文化
夏威夷果M 译者
2018-11 出版日期
123 页数
59.00 价格
平装
丛书系列
9787544293952 图书编码

沙拉方程式 在线电子书 图书标签: 美食  沙拉  轻食  2019   

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发表于2024-12-27

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沙拉方程式 在线电子书 用户评价

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酱汁部分还不错

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美，但不实用

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书是挺漂亮，内容真是。

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沙拉方程式 在线电子书 著者简介

柳濑久美子

日本知名料理家。曾在甜点店和餐厅工作，后赴法国Ecole Ritz Escoffier烹饪学校深造，学习法国料理和甜点制作。回到日本后，成为非常活跃的甜点和料理搭配师，并开设了料理教室和烘焙教室。以味道正宗、品相优雅的料理广受好评。著有《45款超美味冰淇淋》《意式烤面包片》《用铸铁锅做暖心甜点》等。

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沙拉方程式 在线电子书 图书描述

沙拉并不是食材的简单组合，而是通过巧妙搭配，激发食材本身的鲜美。

按照沙拉“方程式”，只需4步就能做出美味诱人的沙拉。选用新鲜蔬菜或谷物作为基底，加入富含优质蛋白的配菜，点缀上乳酪、坚果等装饰性食材，淋上喜欢的调味汁拌匀，一碗营养均衡的沙拉就做好了。

本书介绍的39道沙拉，每一道都可以当作主菜或主食，让身体充满活力，而且摆盘优雅，用来宴客也不失豪华。随心搭配24款简单易做的调味汁，就能轻松变化出多种风味。

在餐桌上添一道沙拉，既能满足口腹之欲，生活也多了几分雅致的色彩。

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