《法国甜点里的法国史》为我们提供了一个熟悉的入口——甜点,让原本严肃的、有距离感的历史,变得活泼和亲切。甜点是法国饮食文化的重要组成部分,文化的发展又根植于特定的政治、经济和社会环境,法国甜点因而照见了法国国土上近两千年的世事变迁。古代法国的祭典、节日,中世纪法国宗教信仰的改变,王朝的更迭、政体转变,以及法国各阶层的生活方式,跃然纸上。这是一本随手翻翻,就能获得阅读乐趣的历史书。
日本人写东西, 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好,引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去, 一路上跟随法国甜品发展读脚步, 召回出来那些看过的书,去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬,真是在全世界范围内,走得最远得了。有个动画片“...
评分日本人写东西, 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好,引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去, 一路上跟随法国甜品发展读脚步, 召回出来那些看过的书,去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬,真是在全世界范围内,走得最远得了。有个动画片“...
评分日本人写东西, 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好,引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去, 一路上跟随法国甜品发展读脚步, 召回出来那些看过的书,去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬,真是在全世界范围内,走得最远得了。有个动画片“...
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法国简史中穿插着的法国甜点的简明演变史
评分无法引人入胜
评分1.盐和水是政治经济范畴,糖和甜品是文化类。甜品也是寻常百姓最可能接触贵族阶层生活的“餐桌上的宝石”。2.在拿来主义上,法国可是远超韩国。谁想得起法国系列国粹原来自意大利?3.人类的餐桌才是这个地球上最平的舞台。
评分挺好玩的
评分切入点不错,重点还是在法国式,甜点大多一笔带过,但是法国式却也不详细。粗略了解一下历史的话看看还是ok的。
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