服务的细节080：7-ELEVEn的订货力 在线电子书 图书标签: 零售  采购  日本  经管  投资  D.零售消费   

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读此书的最大感受，做生意真的是一点一滴做起来的。 P53-用眼睛去收集商圈信息 # 洗好的衣物：通过工作日白天晾晒的衣物可以了解这个家庭的家族构成。到傍晚一直都晾着衣物的情况下，可以设想成员是都在外工作的家庭或者单身家庭。可以了解到家庭人数以及构成的大体占比。 书中非常多这样的经营的细节，时时刻刻关注顾客、天气、商品本身，把自己融入卖场中，订货效果将会非常显著。 抽象出来的通用方法：假设-实验-验证-调整，关键在于事前有什么样的假设。

虽然日本制造业已逐渐式微，但零售业的发展仍然有很多值得学习的地方。前些日子现场听了三枝富博的演讲，更加感触日本经营者的用心。讲7-11的图书读了三本，铃木敏文的《零售的哲学》对7-11的发展和运营理念进行了讲述。这本是从7-11的订货这一个小点出发，讲述7-11是如何贯彻执行单品管理。

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虽然日本制造业已逐渐式微，但零售业的发展仍然有很多值得学习的地方。前些日子现场听了三枝富博的演讲，更加感触日本经营者的用心。讲7-11的图书读了三本，铃木敏文的《零售的哲学》对7-11的发展和运营理念进行了讲述。这本是从7-11的订货这一个小点出发，讲述7-11是如何贯彻执行单品管理。

便利店自动订购的方法主要有两个：一是根据订购标准自动订购；二是根据过去一定时期的销售量，自动计算出推荐订购数量，并以此为指导。然而，即便是同样的商品，也会由于季节或其他条件的变化而导致销售量有很大变动，如果不因时修改订购标准，就有可能造成巨大的损失（存货过...

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