本词典选收了世界各国风味菜肴名称18000余条，主词条释义详尽，并有相当的背景知识或典故介绍，使本词典同时具备了欣赏和查阅的双重功能。菜谱中大量外来语都注明词源，特别是餐饮服务业中的大热点——鸡尾酒的名称和配方，更是本书的一大特色，为同类书中所特有。
具体描述
读后感
本人从事英语翻译相关工作，学习翻译中。先生又有家饭店，会有外国人光顾，所以需要一本专业的餐饮词汇。 这本字典是上海译文出版社出版的，在卓越上购买，是当时卓越上最后一本库存。该词典收录了有关食品名称，食品加工，菜式，菜名，酒类，饮料，点心，厨房设备等各类...
评分本人从事英语翻译相关工作，学习翻译中。先生又有家饭店，会有外国人光顾，所以需要一本专业的餐饮词汇。 这本字典是上海译文出版社出版的，在卓越上购买，是当时卓越上最后一本库存。该词典收录了有关食品名称，食品加工，菜式，菜名，酒类，饮料，点心，厨房设备等各类...
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评分本人从事英语翻译相关工作，学习翻译中。先生又有家饭店，会有外国人光顾，所以需要一本专业的餐饮词汇。 这本字典是上海译文出版社出版的，在卓越上购买，是当时卓越上最后一本库存。该词典收录了有关食品名称，食品加工，菜式，菜名，酒类，饮料，点心，厨房设备等各类...
用户评价
好书！又可以学英语（？）又满足了吃货的精神需求！怨念一下为什么没有中餐餐饮词典，不过大概就要分上中下册了XD
评分挺厚的一本词典，还是用点耐心才能背完的，不过还好，其中收集的很多世界各国的餐饮词汇，所以英语的词汇最多也只占一半
评分好书！又可以学英语（？）又满足了吃货的精神需求！怨念一下为什么没有中餐餐饮词典，不过大概就要分上中下册了XD
评分挺厚的一本词典，还是用点耐心才能背完的，不过还好，其中收集的很多世界各国的餐饮词汇，所以英语的词汇最多也只占一半
评分挺厚的一本词典，还是用点耐心才能背完的，不过还好，其中收集的很多世界各国的餐饮词汇，所以英语的词汇最多也只占一半
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