葡萄酒的故事（新版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
休 • 约翰逊（1939― ）是英国著名葡萄酒评论家，被公认为当今世界首屈一指的葡萄酒史权威和最畅销的酒类指南作家。他在剑桥大学求学时参加了学校的“佳酿与美食”学社，从此奠定了他对葡萄酒的不凡品位和终身兴趣。
休 • 约翰逊著作等身，几十年来一直是世界最卓越的酒书作家，“休 • 约翰逊”已经成为高品质葡萄酒书籍的代名词。1966年，27岁的休 • 约翰逊出版了第一本专著《葡萄酒》（Wine），开始奠定他在酒类出版物上的权威地位。1969年，休 • 约翰逊编著了《世界葡萄酒地图》（World Atlas of Wine），详尽介绍全世界葡萄酒佳酿产地，从1979年出版至2001年已4次再版，在全世界被译成13种语言，发行量逾300万册。1977年，他的《葡萄酒袖珍书》（Pocket Wine Book）问世，之后每年都出升级版，是迄今为止销量最大、成就最高的葡萄酒指南。1983年首次出版的《葡萄酒指南》（Wine Companion）一书不断修订更新，至2003年已是第五版，被称为“葡萄酒百科全书”。《酒的故事》出版于1989年，是休 • 约翰逊最重要的葡萄酒专著之一。
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为什么全世界葡萄酒品酒师都首选本书为“葡萄酒圣经”？
本书是当今世界葡萄酒鉴赏大师休 • 约翰逊的代表作之一，一经问世，就几乎囊获括了英美等国最高级别的酒类出版物大奖，并在法国、德国、北欧和日本赢得了崇高赞誉，堪称当代葡萄酒指南书籍的里程碑。
本书将葡萄酒的逸事掌故以及知识点融冶于一处，汇聚了大量数据和文献资料作佐证，追溯了葡萄酒既复杂曲折又饶有兴趣的演化史。
浩瀚50万言，配以近400幅精美图片，葡萄酒的方方面面都巨细无遗，娓娓道来，展现了一幅妙趣横生的葡萄酒的历史画卷，使读者迷醉在千年佳酿带给人们的芬芳中。
读者能在本书中欣赏这种有魔力的液体怎样改变了人类――古代形形色色的宴会，伊斯兰教徒不喝酒的真正原因，14世纪时欧洲葡萄酒海运酒的曲折航线，橡木酒桶的发明过程，以及香槟如何在一战的硝烟中劫后余生。
具体描述
读后感
资料翔实！ 不错的书！ 不过，只是局限于葡萄酒的内容。 出版方没有搞清wine和alchol的区别，所以假如想看各种各样的酒的故事的读者，就会失望的。 本书的繁体版，译名就对了！ http://www.douban.com/subject/2003204/ 葡萄酒的故事
评分资料翔实！ 不错的书！ 不过，只是局限于葡萄酒的内容。 出版方没有搞清wine和alchol的区别，所以假如想看各种各样的酒的故事的读者，就会失望的。 本书的繁体版，译名就对了！ http://www.douban.com/subject/2003204/ 葡萄酒的故事
评分葡萄酒的故事是"世界顶级葡萄酒鉴赏大师的经典之作，全球品酒师推崇备至的“葡萄酒圣经”，世界首部葡萄酒的历史综览。" "当你晃动酒杯，品尝美妙的葡萄酒时，是否知道这紫红色的葡萄酒以及陪伴我们人类走过了近一万年的历史？ " 适合入门使用，全面详实...
评分上个星期刚在新华书店买了一本，虽然很厚实，但是翻译得一般，不是很有趣。有点像历史书！看来还是买原版的好一些！
评分如果我们想要描述一款葡萄酒，掌握一些品酒的专业术语就十分必要。以下这些术语能让我们在品酒时准确地描述某款葡萄酒的特征。 一、香味或酒香（aroma or bouquet）:指葡萄酒的味道。酒香特指老葡萄酒的香味。葡萄酒可能有的香味包括：水果、草本植物、花、土地、草、...
用户评价
插图很精美，但是翻译真的完全就是一团shǐ，根本没办法看，整本书里到处都充斥着用各种地名、人名堆起来的不知所谓的长句，有机会还是去看台版或是原版。PS，我手上的版本是2004年出的，书名是《酒的故事》，而正规的翻译明明应该是葡萄酒（这一点新版纠正过来了），但可想而知译者和出版社有多不负责了。
评分2个多月终于看完。在国外没办法，只能在网上找到这个翻译不太专业的版本。原著很棒。
评分关于葡萄酒介绍的最佳读物，堪称有识有趣。只可惜图文排版虽丰富但有些杂乱
评分好厚一板砖，每晚扯一块竟然就这么读完了，挺有意思的，图文并茂，内容翔实。
评分48、酒的故事 上，［英］休·约翰逊。从诺亚因为贪杯犯下了人类的“第二次”堕落，到格鲁吉亚境内农户每家都拥有的酒窖，再勃艮第公爵的富可倾城，以及波尔多雏形的形成和其后的复兴，这本书讲有趣的逸事、相关的艺术品介绍等交杂在整个葡萄酒的历史发展中，酒的历史也是欧洲的历史，也是宗教的历史。 49、酒的故事 下，［英］休·约翰逊。再次回归波尔多和勃艮第的复兴后，葡萄的枝桠终于伸出了欧洲大地，在19世纪的加洲葡萄酒达到了它历史上另一种高峰。很好看的历史书，我看着，又想去种葡萄，又想要酿酒，又希望学会品酒。谗了。
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