本书使用的冷冻水果如果是常见的芒果、荔枝、草莓等，建议自己制作，可多利用当季盛产的水果，品质优且价格便宜，不但能做出风味一流的水果冰砂，同时也是保存当季水果的极佳方式，至于覆盆子、蓝莓、杏桃等进口水果，由于产期很短且娇嫩，较不易买到新鲜品，可以直接到水果店或超市购买冷冻品，保存期限约6个月，但开封后还是尽快用完较好。
水果使用前请先正确清洗，许多水果的果皮如苹果、葡萄等都含有高成分营养，若因担心农药残留而削去实在很可惜，建议以软毛刷清除表皮附着物，并以大量流动清水冲洗，即可连皮打成果汁饮用。
本书主要的打果汁工具为調理机，如果没有调理机，也可选用冰砂机或可碎冰的果汁机。
具体描述
读后感
如果用料理机对于一些苹果皮橙子皮之类的还比较好处理，如果是葡萄皮等难以处理的会很麻烦，放进去一起打碎农药就无残留的进入到我们的肚子里了，所以还是喜欢用低速原汁机，可以榨汁分离，我用的是这个http://item.taobao.com/item.htm?id=36092224259
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等我爱动弹了，可以考虑尝试一下
评分8错 8错
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