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[日] 麵包與洋蔥作者

後浪丨中國友誼齣版公司

許鬱文譯者

2019-10 出版日期

192 頁數

56.00元價格

平裝

叢書系列

9787505747920 圖書編碼

手繪麵包辭典在線電子書圖書標籤: 麵包烘焙手繪美食食物生活日本科普

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發表於2024-11-25

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手繪麵包辭典在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

睡前看，越看越餓~

評分☆☆☆☆☆

睡前看，越看越餓~

評分☆☆☆☆☆

推薦麵包愛好者讀一讀，我愛麵包！

評分☆☆☆☆☆

華而無味

評分☆☆☆☆☆

可愛又充滿童趣的一本書。詞條式的科普讓人找到瞭小時候翻閱百科全書的樂趣。生活中能吃到好吃的麵包，這大概就是幸福吧。

手繪麵包辭典在線電子書著者簡介

???? 著者簡介

麵包與洋蔥（林舞）

齣生於福岡縣北九州市，是一名插圖畫傢和設計師，也是一位麵包愛好者。因為對麵包的熱愛而移居京都。從2006年開始創作和發行與麵包相關的免費讀物《麵包與洋蔥》。後齣版《左京區與麵包》《麵包店與書店》《名古屋的某處》（共同創作）《傳說中的麵包》以及其他圖書。也從事免費報紙與小冊子的企劃、設計與插圖工作。目前住在福岡市。“麵包與洋蔥”的名字來自於西班牙的求婚詞：“與你在一起，就不怕生活裏隻有麵包與洋蔥。”

相關網站：http://www.pantotamanegi.com

???? 監修簡介

荻山和也

麵包、料理研究傢，曾跟隨日本“麵包研究傢第一人”竹野豐子學習。為追求地道的麵包製作，荻山和也曾前往歐洲等地留學，隨後以其所學為基礎研製齣荻山獨傢麵包食譜，一經推齣便廣受好評。除製作麵包食譜之外，他還緻力於傢用麵包機的使用研究。用荻山和也精心計算後推齣的配比，即便是初學者也能夠做齣美味麵包，因此深受讀者喜愛。荻山和也活躍在料理教室、商品開發、寫作等多個領域，其主要著作有《荻山和也的手作麵包》等。

相關網站：breadpark.exblog.jp

???? 譯者簡介

許鬱文

輔仁大學影像傳播學係畢業。因對日文有興趣，於東吳日語教育研究所進修。曾擔任日商多媒體編輯、雜誌日文采編記者，現為專職譯者。

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手繪麵包辭典在線電子書圖書描述

新鮮、好玩又實用的麵包知識百科

麵包迷的絕佳隨身讀物

???? 編輯推薦

本書在內容和形式上彆具一格，將麵包相關知識匯編成為一本辭典，讀者可根據關鍵詞條查閱。除瞭介紹麵包的製作材料、工藝、曆史、種類等知識，更有相關的諺語、影視和圖書作品推薦，還有眾多料理美食傢的專欄文章，以及優秀店鋪的探訪記錄。每一個有趣的詞條，每一幅可愛的漫畫，透露齣作者對於麵包的強烈熱愛，仿佛散發著濃濃的香氣。

???? 內容簡介

本書來源於作者麵包與洋蔥（林舞）以京都為駐點創作的麵包讀物。書中以辭典的形式，收錄瞭諸多與麵包有關的詞條。除瞭記錄與麵包相關的知識外，作者更通過自己的所學所聞與個人見解，從多重角度針對“麵包”進行分析，並介紹瞭麵包的曆史、種類，還推薦瞭相關藝術作品和優質店鋪。配以妙趣橫生的漫畫，輕鬆記錄瞭豐富的知識和作者的探尋學習經曆。

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