小食光101 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:河南科学技术出版社有限公司

作者:[韩]la cuisine

出品人:

页数:155

译者:边铀铀

出版时间:2019-10

价格:49.00

装帧:平装

isbn号码:9787534986444

丛书系列:

图书标签:

• 菜谱
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• 厨房技巧

《小食光101》：一部关于味蕾的旅行，一段关于时光的叙事 这是一本不谈美食制作技巧，不讲餐厅点评，更不涉及健康食谱的“美食书”。《小食光101》的作者，以一种极其个人化、充满情感的视角，带领读者踏上了一段跨越时空的味蕾旅行。这本书，更像是一位老朋友在午后温暖的阳光下，娓娓道来的故事集，每一篇都蕴含着一份对过去的回忆，一份对生活的感悟，一份对“吃”这件寻常事的别样解读。 翻开《小食光101》，你不会找到严谨的食物分类，也见不到详尽的食材清单。取而代之的，是那些被时光打磨得愈发珍贵的“食光”碎片。这些碎片，并非来自昂贵的米其林星级餐厅，也非源自精心摆盘的创意料理。它们可能是一碗街头巷尾最朴实无华的面条，一块奶奶亲手烘烤的粗粮饼干，或者是在某个雨天，与好友分享的某家小店里的某种独特饮品。作者以细腻的笔触，将这些平凡的食物，赋予了非凡的意义。 每一篇“食光”，都像是一扇开启记忆的门。它可能是一段童年记忆的唤醒，关于夏日午后，冰凉的西瓜和摇扇；可能是一次青春期朦胧的初恋，那份羞涩的心情，恰似一块甜而不腻的巧克力；也可能是一场旅途中，邂逅的陌生人分享的一份当地特色小吃，那一刻的温暖，足以抵御旅途的疲惫。作者不是在描绘食物本身，而是在捕捉食物背后，那些与之交织的人、事、情。 例如，书中可能描绘了这样一“食光”：在一个北方的小镇，冬日漫长而寒冷。每天放学回家，最期待的就是炉子上炖着的萝卜牛腩。那阵阵香气，伴随着袅袅白烟，驱散了寒意，也温暖了稚嫩的心。牛腩的软糯，萝卜的清甜，汤汁的浓郁，都不是重点，重点是，那是母亲忙碌一天后，为孩子们准备的，带着满满爱意的晚餐。当这锅牛腩端上桌，一家人围坐在一起，分享的不仅仅是食物，更是家庭的温暖和团聚的喜悦。作者写这“食光”，也许会侧重于写那种寒冷与温暖的对比，写孩子们围着炉火期盼的神情，写母亲脸上疲惫却满足的笑容。食物，只是承载这一切情感的载体。 又比如，书中可能记录了作者在外求学时，某个夜晚，独自一人在宿舍里，用电热水壶煮的泡面。那碗泡面，也许加了从家里带来的最后一包榨菜，也许多煮了一会，面条有些糊了。但那一刻，它却是填饱饥饿的唯一慰藉，是短暂逃离孤独的温暖出口。作者在描写时，不会过多渲染泡面的口感，而是会着重于那种异乡的寂寥，对家人的思念，以及在困顿中，食物带来的最基本、最原始的满足感。那碗泡面，在那一刻，便是全世界。 《小食光101》并非是以“101”这样一个数字来象征事无巨细的列举，而是象征着一种“足够多”的、可以涵盖生活的方方面面、可以触及心灵深处的“食光”。每一篇“食光”都可能代表着一种情绪，一种状态，一种与过去连接的桥梁。作者在笔尖流淌的，是对生活的热爱，是对岁月的感恩，是对细节的观察。 这本书，适合在一个人安静的午后，泡一杯清茶，或者来一杯咖啡，随手翻开。你不需要事先了解任何关于烹饪的知识，也不需要准备任何食材。你只需要敞开心扉，跟随作者的文字，去感受那些在平凡食物中，流淌着的，不平凡的故事。 你可能会在某个“食光”里，读到关于某个节日的回忆。比如，某个除夕夜，一家人围坐吃饺子。饺子馅的选择，包饺子的方式，蘸料的搭配，这些细节都承载着家庭的传统和习惯。作者不会强调饺子的味道有多么惊艳，而是会聚焦于除夕夜特有的热闹气氛，长辈对晚辈的期盼，以及那份阖家团圆的温馨。那一盘盘热腾腾的饺子，不仅仅是食物，更是过年的象征，是家庭情感的凝聚。 也可能是一次偶遇，在异国他乡，偶然走进一家不起眼的小餐馆。菜单上的名字，你可能一个都看不懂，但服务员的热情推荐，或者身边食客的赞许，让你决定大胆尝试。最终端上来的，是一道你从未尝过的菜肴。它的味道，也许和你想象中的完全不一样，但那种发现新事物的惊喜，那种与陌生文化短暂的亲密接触，却让你久久难忘。作者写这“食光”，可能侧重于那种未知带来的忐忑，以及最终收获的欣喜，还有文化碰撞的奇妙体验。 《小食光101》的魅力，在于它对“吃”的升华。它告诉我们，食物不仅仅是满足生理需求的工具，更是承载情感、记忆、文化、甚至人生哲学的重要载体。每一口食物，都可能是一次与过去的对话，一次对当下的品味，一次对未来的憧憬。 书中可能还有一些章节，描绘了那些“无疾而终”的“食光”。比如，曾经某个特别喜欢的街边小店，因为拆迁而消失了；曾经某个一起分享美食的朋友，因为生活的变迁而渐行渐远。这些“食光”，带着淡淡的忧伤，却也凸显了时间的无情和生命的脆弱，更加让人珍惜当下所拥有的。作者在写这些时，不会过度煽情，而是用一种平和的、略带怀旧的口吻，去诉说那些流逝的美好，让读者在感叹之余，也能从中体会到一种释然。 《小食光101》并非一本“实用”的书，它不会教你如何做出更美味的菜肴，也不会告诉你哪里的食物值得专程前往。它是一本“感性”的书，它触动的是你内心深处的情感，唤醒的是你关于“吃”的那些被遗忘或被忽视的记忆。阅读这本书，就像是在品尝一道经过时光慢炖的佳肴，初尝时可能平淡无奇，但越品越有味，越嚼越能感受到其中蕴含的丰富层次和深厚底蕴。 作者的叙事风格，或许带着一种淡淡的疏离感，仿佛是一个旁观者，静静地观察着食物与人之间的故事，却又在字里行间流露出深深的共情。他/她不评价，不劝诫，只是如实地记录，将那些散落在时间洪流中的“食光”碎片，一一拾起，用最真挚的情感，串联成一部属于你我的，关于“吃”的，永不褪色的生命史诗。 这本书，是一场心灵的旅行，一次情感的唤醒。它让你重新审视“吃”这件日常小事，发现其中蕴含的无限诗意和深刻哲理。在《小食光101》的世界里，每一份食物，都曾有过它的故事，而你，也能在其中，找到属于你自己的“小食光”。它可能是一缕熟悉的饭菜香，一段偶然哼起的旋律，一个在午后阳光下发呆的午后，一次与故人重逢的短暂欣喜，一个关于童年秘密的分享。这本书，就是这些散落在生活细微之处，却又无比珍贵的，关于“吃”与“时光”的，最动人的注脚。它不会告诉你如何品尝，但它会让你明白，为什么你要品尝，以及，在品尝之后，你会收获什么。

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我特别喜欢这本书的书脊设计。很多时候，书脊只是一个信息展示的载体，但这本书的书脊似乎也经过了精心考量。它采用了和封面材质略有区分的纹理，形成了一种微妙的触觉对比。当我把它与其他书并排放置时，它的气质是独树一帜的——它不抢眼，但绝对不会被淹没。这种内敛而自信的设计哲学，让我联想到那种真正有内涵的人，他们不需要大声疾呼来证明自己的价值。如果书的内容能与之设计风格相得益彰，那么这本书无疑会成为我书架上那种常青的、值得反复品味的收藏品。我对那种需要静下心来，才能体会其妙处的作品，抱有最高的敬意。

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初翻这本书的目录时，我的心头涌起了一种奇妙的期待感。那些章节标题的措辞，非常讲究，没有那种直白的、功利性的口号，反而充满了文学性的留白和韵味。比如其中一个章节的标题，用了“半盏月光下的低语”，这立刻将读者的想象力拉入了一个非常私密且富有诗意的空间。我试着根据这些标题去推测内容，发现它们似乎在构建一个关于时间、关于日常细碎情感的叙事脉络。这不像是一本教你如何“快速成功”的书籍，更像是一面镜子，映照出我们日常生活中那些不经意流逝却又至关重要的瞬间。我感觉作者的笔触一定是非常细腻而克制的，能够用最少的文字，描绘出最深远的情绪波澜。

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这本书拿在手里有一种恰到好处的分量感，既不会沉重到让人望而却步，也不会轻飘到像本杂志。这种物理上的手感，在我看来，是优秀出版物不可或缺的一部分。它暗示了内容的主题是需要被认真对待的，是需要被“捧在手里，放在心上”去阅读的。我留意到扉页的设计非常简洁，只有一个很小的烫金标识，但就是这个细节，让整本书的调性瞬间拔高。它不喧哗，不卖弄，却自带一种低调的奢华感。我猜测，这本书的内容一定也是这种“润物细无声”的风格，不会用过于激烈的词汇去冲击读者，而是用一种温柔而坚定的力量，慢慢渗入人心。

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这本书的封面设计简直是艺术品！那种柔和的色调和精致的排版，一看就知道里面装载的不是什么快餐读物。我刚拿到手的时候，光是摩挲着封面那种略带磨砂的质感，就觉得心情都平静了下来。内页的纸张选择也非常讲究，那种微微泛黄的米白色，读起来眼睛一点都不累，而且那种墨香混杂着纸张特有的气味，让人有种沉浸在旧时光里的错觉。我尤其喜欢它在章节过渡页的处理上，用了几幅非常细腻的手绘插图，虽然内容本身我还没有深入阅读，但光是这些视觉上的享受，就足以让人感受到作者和出版团队对这本书倾注的心血。那种“慢下来，好好品味”的信号，从打开包装的那一刻起就已经传递过来了。这绝对是一本适合放在茶几上，偶尔翻阅，每次都能带来新感悟的精品。

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这本书的装帧和整体设计透露着一股毫不妥协的匠人精神，这一点从它的字体选择上就能看出来。我注意到书中的正文字体采用了偏向于衬线体的风格，但又做了现代化的微调，既保证了阅读的连贯性，又增添了一种古典的沉稳感。更绝的是，很多关键的句子或引言部分，被单独用了一种略微不同的字号或者加粗的方式凸显出来，这种排版上的节奏感把握得极好，仿佛作者在用字体大小和粗细来引导读者的呼吸和停顿。我甚至想象，如果有人把这本书当作设计案例来研究，也能从中挖掘出不少关于视觉传达的精妙之处。这种对细节的执着，让我对书本内容的深度更加好奇和确信。

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美食的秘方在无限流传，鱼虾的鲜活是无限的，我打算开始弄做饭计划了，周日进行食材选购，一周的菜都买好，注意多样性与营养均衡，这本书绝对是个很好的借鉴食谱，结尾的调料库极大拓展了边界。

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