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茶在中國

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[加]貝劍銘 (James A.Benn) 作者
中國工人齣版社
硃慧穎 譯者
2019-12 出版日期
280 頁數
68.00元 價格
全球視野與物質文化史叢書 叢書系列
9787500872559 圖書編碼

茶在中國 在線電子書 圖書標籤: 文化史  曆史    飲食  海外漢學  文化  茶經  海外中國研究   


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發表於2025-03-25

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茶在中國 在線電子書 用戶評價

評分

翻譯為此書增色不少。譯者因為對茶的熱愛以及專業(中國茶葉博物館研究員),將書中諸多史料與茶葉博物館的收藏一一核對,為這本書的史料價值增色不少。

評分

泛讀

評分

得到APP每天聽本書分享:茶作為一個飲品的獨特之處在哪裏?為瞭說明這個問題,作者把茶的發展曆程分成瞭兩個階段:首先,茶這個品類是在唐代齣現的,佛教僧人把茶跟其他植物徹底區分開,茶開始代替酒,成瞭一個有競爭力的日常飲品品類。茶能成為修行方法,是因為它能幫助人進入一種特定的精神境界。茶能成為品位的象徵,因為茶給人的精神滿足來自茶湯的滋味,而茶湯的滋味又來自特定的工藝、特定的茶葉。第二,從唐代中晚期開始,茶受到文人的推崇,迅速流行,成為風靡全國的飲品。由於文化點金術,團餅茶改散茶的危機沒有讓茶文化衰落,反而讓茶發展地更多元、更豐富瞭。雖然舊有的茶規範被廢除瞭,但有關它的品位體係依然還在。人們改造飲法、改造工藝,讓本來在俗的方嚮上發展的散茶,能夠填補團餅茶被廢留下的空缺,成為品位的象徵、修行的方式。

評分

翻譯為此書增色不少。譯者因為對茶的熱愛以及專業(中國茶葉博物館研究員),將書中諸多史料與茶葉博物館的收藏一一核對,為這本書的史料價值增色不少。

評分

得到APP每天聽本書分享:茶作為一個飲品的獨特之處在哪裏?為瞭說明這個問題,作者把茶的發展曆程分成瞭兩個階段:首先,茶這個品類是在唐代齣現的,佛教僧人把茶跟其他植物徹底區分開,茶開始代替酒,成瞭一個有競爭力的日常飲品品類。茶能成為修行方法,是因為它能幫助人進入一種特定的精神境界。茶能成為品位的象徵,因為茶給人的精神滿足來自茶湯的滋味,而茶湯的滋味又來自特定的工藝、特定的茶葉。第二,從唐代中晚期開始,茶受到文人的推崇,迅速流行,成為風靡全國的飲品。由於文化點金術,團餅茶改散茶的危機沒有讓茶文化衰落,反而讓茶發展地更多元、更豐富瞭。雖然舊有的茶規範被廢除瞭,但有關它的品位體係依然還在。人們改造飲法、改造工藝,讓本來在俗的方嚮上發展的散茶,能夠填補團餅茶被廢留下的空缺,成為品位的象徵、修行的方式。

茶在中國 在線電子書 著者簡介

貝劍銘,加州大學洛杉磯分校(UCLA)博士,現為加拿大麥剋馬斯特大學佛教與東亞宗教教授,麥剋馬斯特大學佛教研究中心主任,中國中古宗教史學者。已發錶關於中國佛教疑僞經、茶和酒等主題的論文,著有Burning for the Buddha: Self-Immolation in Chinese Buddhism(University of Hawai‘i Press, 2007)。

硃慧穎,南開大學曆史學博士,文博研究員,現供職於中國茶葉博物館。多年從事茶史研究與史著翻譯,已齣版譯著《日本史》《麻風:一種疾病的醫療社會史》《十九世紀中國的鼠疫》,參編茶文化書籍《話說中國茶》《中國茶事大典》等。


茶在中國 在線電子書 著者簡介


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茶在中國 在線電子書 圖書描述

《茶在中國:一部宗教與文化史》跨越瞭宗教研究與文化史的界限,廣徵博引——詩歌、曆史記錄、儀式文獻、禪苑清規——其中有許多材料是首次被翻譯或分析。

《茶在中國:一部宗教與文化史》以一件日常商品和大眾飲品為切入點,探索瞭封建中國早期到其後大約1800年的時段裏,傳統中國宗教與文化變遷的概況。它追溯瞭飲茶從具有神話色彩的起源到19世紀的發展曆程,探討瞭宗教思想、機構和人物是如何影響茶的故事,也考察瞭茶帶來的傳統習慣、審美、儀式、科學和知識觀念方麵的變化。

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茶在中國 在線電子書 讀後感

評分

对僧人来说,茶无疑是最合适的,它既能提神醒脑,又不像酒一样会让人犯戒。于是,僧人就开始抬高茶,贬低酒。 在《茶经》里,陆羽又提出了一个观念进一步确认了茶的独特地位。他认为,茶跟其他的植物不一样,因为茶的本性不同。那茶的本性是什么呢?陆羽的答案是,茶性俭(节俭...

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对僧人来说,茶无疑是最合适的,它既能提神醒脑,又不像酒一样会让人犯戒。于是,僧人就开始抬高茶,贬低酒。 在《茶经》里,陆羽又提出了一个观念进一步确认了茶的独特地位。他认为,茶跟其他的植物不一样,因为茶的本性不同。那茶的本性是什么呢?陆羽的答案是,茶性俭(节俭...

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对僧人来说,茶无疑是最合适的,它既能提神醒脑,又不像酒一样会让人犯戒。于是,僧人就开始抬高茶,贬低酒。 在《茶经》里,陆羽又提出了一个观念进一步确认了茶的独特地位。他认为,茶跟其他的植物不一样,因为茶的本性不同。那茶的本性是什么呢?陆羽的答案是,茶性俭(节俭...

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